Un menú de Nochebuena fácil y rápido de hacer en casa

Cómo preparar un menú de Nochebuena rápido y fácil de hacer en casa:

• Tartaletas de atún: mezclar el atún con la mayonesa y hierbas de Provenza, rellenar las tartaletas y hornear durante 12 minutos a 200°C. Retirar y antes de que se enfríe colocar en el centro la mitad de un pepinillo.

Información nutricional: 210 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea / Navidad

Tipo de comida: Almuerzo

• Espirales de queso: mezclar en un bol el queso crema con 1 cebolla y los pimientos del piquillo finamente picados, 50 gramos de aceitunas, el cheddar rallado; extender la mezcla en las tortillas, enrollarlas y cortarlas calculando un grosor de 2 centímetros.

Información nutricional: 185 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea / Navidad

Tipo de comida: Almuerzo

• Crema de setas: sofreír una cebolla cortada en brunoise, incorporar las setas y 5 minutos después el caldo de pollo; cocinar 10 minutos y luego pasar a una licuadora, agregar sal, tomillo y 50 mililitros de nata y triturar todo hasta lograr la consistencia deseada.

Información nutricional: 250 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea / Navidad

Tipo de comida: Almuerzo

• Pollo relleno: quitar la piel, pincelar con aceite de oliva y poner sal y tomillo, luego rellenar con las ciruelas, la manzana troceada y las almendras picadas. En una bandeja para hornear previamente engrasada colocar las patatas en rodajas como cama, junto a los dientes de ajo, poner encima el pollo y hornear a 180°C durante 1 hora y 30 minutos. A los 10 minutos de haber comenzado a hornear rociar el pollo con el vino blanco.

Información nutricional: 450 kcal por ración

Tipo de cocina: Mediterránea / Navidad

Tipo de comida: Almuerzo

Prepara este menú de Nochebuena rápido y fácil de hacer en casa, sin complicarte la vida. En los postres se pueden incorporar productos ya preparados, como los turrones y el panettone.