5 recetas de torrijas originales para la Semana Santa 2019

En estas recetas de torrijas originales para Semana Santa encontrarás una serie de sabores especiales. Las torrijas tradicionales son uno de los dulces más sencillos de preparar que existen. Con el sabor de la leche aromatizada con el limón y la canela poseen un interior cremoso y delicioso. Los sabores con las que las vamos a preparar nos harán disfrutar de un postre totalmente nuevo, igual de sencillo y con el espíritu de la tradición, pero con un toque distinto. Atrévete a probarlas, son todas exquisitas

Torrijas rellenas de Nutella

Las torrijas rellenas de Nutella son perfectas para aquellos amantes del chocolate que quieren seguir disfrutando de esta deliciosa crema en Semana Santa. A la base tradicional le vamos a añadir un relleno sorpresa que convertirá este dulce en unas torrijas un poco más contundentes y potenciará su esencia. Toma nota de cómo se preparan.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Infusionamos la leche en un cazo con dos cucharadas de azúcar y la piel de la naranja.
2. Colocamos esta mezcla sobre las rebanadas de pan y dejamos que reposen unos minutos.
3. Escurrimos las rebanadas. Ponemos dentro de cada rebanada una cucharada de Nutella y la cerramos.
4. Batimos el huevo y freímos en abundante aceite. Escurrimos y servimos rebozadas con azúcar y canela.

Torrijas de fresa con chocolate blanco

Las torrijas de fresa con chocolate blanco son una maravillosa opción para darle un poco más de alegría a este dulce tradicional. Le vamos a incorporar unas frutas frescas de temporada como las fresas. Para rematar el dulzor de esta delicia las vamos a decorar con un poco de chocolate blanco. Atrévete a probarlas son una maravilla.

Ingredientes:

• Pan
• Azúcar
• Fresas
• Huevos
• Leche
• Mantequilla
• Colorante rojo
• Chocolate blanco

Elaboración:

1. Ponemos a hervir la leche con el azúcar. Dejaremos que el azúcar se disuelva en la leche mientras preparamos el resto de los ingredientes.
2. De los huevos, separamos la yema de las claras y reservamos ambos.
3. Limpiamos las fresas, les quitamos el rabito y las cortamos en trocitos.
4. Preparamos la base de las torrijas cortando el pan en rebanadas del mismo tamaño, lo ideal es utilizar un pan seco es una excelente forma de aprovecharlo.
5. Cuando la leche y el azúcar se hayan calentado, añadiremos las fresas y las yemas. Trituramos esta mezcla en el vaso de la batidora hasta conseguir una crema.
6. Esperaremos que esta mezcla esté fría para añadirle el pan de esta manera conseguiremos que se empape mejor de todos los sabores.
7. Apretaremos un poco las rebanadas para eliminar el exceso de líquido y prepararemos la sartén para freír estas torrijas.
8. Ponemos un poco de mantequilla y vamos friendo las torrijas, necesitarán un par de minutos por cada cara para estar perfectas.
9. Las vamos retirando y colocando sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
10. Para hacerlas más divertidas y auténticas, ponemos un poco de azúcar con el colorante rojo. Lo mezclamos hasta obtener una pasta. Rebozaremos las torrijas en este azúcar rojo.
11. Finalmente, derretiremos un poco de chocolate blanco al microondas y le añadiremos por encima a las torrijas.

Torrijas de coco

Las torrijas de coco son una maravilla ideal para aquellos intolerantes a la lactosa. En este caso utilizaremos la leche de coco para aromatizar las clásicas torrijas. Podemos ponerle un poco de coco rallado para decorar y potenciar aún más ese sabor que marcará la diferencia. Toma nota de unas torrijas especiales y deliciosas.

Ingredientes:

• Pan especial de torrijas o pan de barra prieto y asentado
• Leche de coco ligera
• Coco rallado
• Azúcar
• Huevo batido
• Aceite de oliva para freír

Elaboración:

1. Ponemos las rebanadas de pan en la leche de coco. Si nos gusta muy dulce podemos ponerle azúcar.
2. Pasados diez minutos pasamos las torrijas por el huevo batido y las freímos.
3. Eliminamos el exceso de aceite y las decoramos con un poco más de azúcar y coco rallado por encima.

Torrijas rellenas de crema de queso

Las torrijas rellenas de crema de queso son una forma perfecta de darle un sabor muy destacado a una dulce especial. Las vamos a rellenar de una sencilla crema de queso que podemos preparar fácilmente para decorar una gran variedad de postres. Toma nota de estas torrijas son un auténtico vicio.

Ingredientes:

• 4 rebanadas
• 300 ml de leche
• La cáscara de un limón
• 1 cucharada de azúcar avainillado
• 8 cucharadas de queso crema
• 1 huevo
• Aceite de oliva virgen extra o girasol para freír
• Azúcar

Elaboración:

1. Mezclamos el queso crema con el azúcar avainillado en un bol.
2. Untamos las rebanadas y las unimos formando un sándwich.
3. Infusionamos la leche con el azúcar y la cáscara del limón.
4. Ponemos sobre las rebanadas y dejamos que se empapen bien.
5. Escurrimos y rebozamos con el huevo batido.
6. Freímos con abundante aceite, rebozamos con azúcar y canela.