Los expertos piden que no tires los huesos de las aceitunas: es muy importante
Es muy importante no tirar los huesos de las aceitunas, los expertos piden que no tires este elemento por una razón de peso. Será mejor que nos empecemos a...
La OCU lo confirma: estos son los mejores turrones que tienes que probar en 2025
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, los supermercados se llenan de turrones de chocolate, pero la mayoría no cumplen los estándares de calidad de la OCU....
Cuesta creerlo, pero en los años 80 nos lo daban a muchos niños para merendar (hoy llamarían a servicios sociales)
Hay comidas que nos resultan impensables, pero la justificación es que fueron alimentos de moda en la posguerra, hace mucho tiempo. Sin embargo, en los años ochenta era habitual...
Alimentos ecológicos y de producción local para disfrutar de una Navidad deliciosa y sostenible
Ya es Navidad y nuestra báscula lo sabe: son días para celebrar junto con nuestros familiares y seres queridos, a ser posible alrededor de una buena mesa repleta de...
Ni chorizo ni jamón ibérico: Taste Atlas confirma que el 4º mejor embutido cocinado del mundo es español
Ya sea en una tabla, en un bocata o en un plato, un embutido siempre saca del apuro, y lo mejor es que la variedad es enorme. Está el...
En la posguerra era comida de subsistencia, pero hoy quedan pocos españoles que hayan oído hablar de ellos
Cuando se habla de la posguerra española, se evoca un ambiente lamentable donde la hambruna era el sentimiento que abrazaba a toda la sociedad. Qué comer, dónde conseguir la...
Teresa Galiana, experta turronera, saca de dudas incluso a sus paisanos: "El turrón de Jijona sale del de Alicante"
El turrón es uno de esos dulces que puede mejorar cualquier día. Y en Navidad, marca el comienzo de todo. Hay varios tipos, desde el clásico de almendra hasta...
Ponen a prueba el pan de Mercadona y el veredicto es contundente: estos dos son los mejores
¿Alguna vez te has preguntado cuál es exactamente el pan más saludable de cuantos se venden en los supermercados?, lo cierto es que la variedad es amplísima y aunque...
Ni Extremadura ni Castilla: el mejor chorizo del mundo lo hace un carnicero del mercado central de Logroño y es artesanal
El chorizo es uno de los embutidos más populares en todo el mundo. En España forma parte de la cultura gastronómica por su variedad, calidad y matices. Cada marca...
Eran un trampantojo habitual en la posguerra de España, y tú te los has comido cientos de veces sin saberlo
La época de la posguerra se recuerda como unos años de escasez y penumbra que apenas podía sostener a la sociedad española. En esos momentos conseguir básicos de la...
Era un manjar de ricos en las navidades de la posguerra y hoy lo comemos todas las semanas
Navidad es sinónimo de mesas grandes llenas de comida, platos pensados para lucirse y caprichos que no se comen a diario. En una buena mesa suele haber langostinos, un...
Ni lubina ni almejas: los alimentos que no van a estar en las mesas de clase media-baja esta Navidad según la OCU
La subida de los precios durante Navidad es algo habitual, aunque parece que este año, en muchos hogares algunos alimentos que son básicos o que de hecho, suelen ser...
En los años 80 eran el aperitivo estrella todas las Navidades: hoy se los tendríamos que explicar a los niños
La cena de Navidad es uno de los momentos más esperados del año. Entre familia, platos sabrosos y ese movimiento que siempre se arma en la cocina, cada casa...
Era el plato estrella de las Navidades en media España: hoy ya casi nadie se complica la vida para hacerlo
Navidad es sinónimo de familia y buena comida. Cada casa va por un camino: unos sacan langostinos, otros preparan un asado, y también está quien opta por una tabla...
La mantequería de Madrid que vende los "bollos del cole" típicos de cuando eras pequeño: lleva toda la vida
Entrar en algunas tiendas del centro de Madrid es como viajar directamente al pasado. No porque hayan sido pensadas para la nostalgia, sino porque simplemente nunca han dejado de...
6 platos listos para comer de Mercadona que son la estrella de Navidad y se agotan en horas
La Navidad es una época para disfrutar de la mesa, pero lo cierto es que no siempre apetece pasar horas y horas en la cocina. Por eso, cada año...
En los años 90 estaba en todas las mesas de Navidad: hoy apenas se ven en España y muchos niños ni las conocen
La Navidad es esa época de apertura, alegría y reuniones familiares, y en el centro de toda la celebración está la mesa. Entre langostinos, embutidos o pequeños aperitivos también...
El precio de los huevos, el café, la carne de vaca y el chocolate se disparan a las puertas de Navidad
El precio de numerosos alimentos como el de los huevos, el café, la carne de vaca, el chocolate o el cacao se han disparado entre enero y noviembre de...
Ni Galicia ni Extremadura: el mejor jamón ibérico del mundo es de este pequeño pueblo de Castilla y León
No hay nada más típico que el jamón serrano. Da igual si lo comes sólo con pan, acompañado de un buen vino o como parte de un plato más...
Así se distingue un mantecado, un polvorón y un alfajor: los pasteleros despejan todas las dudas posibles
La Navidad es esa época llena de luces, colores, prisas, familia y mucha comida. En miles de casas españolas, la cena de Nochebuena es un momento que se marca...
En la posguerra era el café de los pobres: hoy lo recomiendan los expertos como opción saludable
Por la mañana, apenas abrimos los ojos, buscamos café: algo que despierte, que dé energía, que marque el inicio del día. Este ritual se ha heredado de generación en...
Ni en la nevera ni con papel transparente: el secreto de los reposteros para conservar el turrón una vez abierto
El turrón es uno de los dulces más tradicionales de las celebraciones navideñas en España. Sin embargo, una vez que se abre la caja, surge la gran pregunta: ¿cómo...
En las Navidades de posguerra era la comida de los pudientes: hoy cada español lo consume de media 2 veces al mes
La Navidad es esa época llena de color, familia y un ambiente alegre que se nota en prácticamente todo el país. La cena de Nochebuena siempre destaca, pero hay...
El precio de los huevos sube un 30% y el de la leche un 10% al rechazar Sánchez renovar la bajada del IVA
Recientemente, se han conocido los últimos datos de la inflación de noviembre, que se ha situado en el 3%. Sin embargo, como ya es habitual, la mayor subida se...
El motivo por el que las naranjas se venden en mallas rojas y los limones en amarillas: "No os fieis..."
Hay un motivo de peso por el que las naranjas se venden en mallas rojas y los limones en amarillas. En los supermercados se sabe muy bien la forma...
Ni arroz ni lentejas: los alimentos que debes guardar por si llega el apocalipsis, según la ciencia
En un mundo donde las amenazas globales como el cambio climático, las guerras nucleares o los desastres naturales se hacen cada vez más presentes, es necesario pensar en soluciones...
Acaban de publicar la lista de las mejores especias del mundo 2025, y la 1º sólo existe en una región española
En España ya sabemos que tenemos la mejor gastronomía del mundo, y a nivel internacional también empiezan a darse cuenta. Nuestros quesos, embutidos y otros productos son premiados. Ahora,...
En la posguerra era comida de subsistencia: hoy es un postre gourmet que se sirve en los mejores restaurantes andaluces
En la época de la posguerra española, comer (más que disfrutar) era una necesidad. Los platos eran sencillos, pensados para llenar el estómago de todos en casa. La carne,...
El mejor turrón de 2025 está en Barcelona y se inspira en una de las bebidas típicas de la posguerra española
Navidad y turrón son como un maridaje perfecto. Este dulce típico nunca falta en una cena de Nochebuena, y lo mejor es que la variedad de turrones que hay...
La OCU confirma que estas 2 cadenas de supermercados son las peores para comprar merluza
La merluza es uno de los pescados más apreciados en España. Su carne blanca y textura firme la convierten en una opción versátil en la cocina, ideal para todo...
