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    Recreación de un guiso.

    Ni caldo ni potes: el impresionante guiso marinero de los gallegos perfecto para combatir el frío en invierno

    • Sofía Narváez
    • 15-01-2026

    Cuando las temperaturas bajan, la solución no está en poner la calefacción al máximo ni en cubrirse con mantas. El cuerpo pide un plato caliente, de los que se...

    Adiós a los dulces: Mercadona tiene el snack saludable perfecto para picar entre horas y no sentirte mal

    • Blanca Espada
    • 15-01-2026

    Cuando se trata de intentar reducir el consumo de dulces, son muchas las personas que coinciden en lo mismo, y es que lo difícil no es el desayuno o...

    Niño comiéndose un Tigretón.

    Ni pan con chocolate ni Nocilla: la mítica merienda de los 80 que los niños de hoy no conocen ni en fotos

    • Manuel Morera
    • 14-01-2026

    Todos los niños de los años 80 se han hecho alguna mezcla casera para merendar que hoy nos resultaría, cuanto menos, sorprendente. Pero si cierras los ojos y vuelves...

    Manos de un pescador.

    Ni peces ni pollos: el animal de granja que más se cría en todo el mundo supera los 230.000 millones y nadie lo adivina

    • Manuel Morera
    • 14-01-2026

    Si pensamos en ganadería intensiva, lo primero que se nos viene a la cabeza son grandes granjas de vacas, cerdos o pollos. Sin embargo, el animal que más se...

    Castañas cocidas con leche.

    Es el postre invernal en Galicia, pero ni se te ocurra pedirlo en el resto de España: no entienden la combinación

    • Manuel Morera
    • 14-01-2026

    La gastronomía de Galicia es una de las más especiales de España y, gracias a ella, se conservan platos que en el resto del país sólo fueron famosos en...

    Solomillo de cerdo

    Ni chuleta ni solomillo: esta carne es muy barata y casi nadie compra es la mejor según los expertos

    • Gemma Meca
    • 14-01-2026

    La carne barata que casi nadie compra y es la mejor del mundo, no es ni solomillo ni chuleta, sino más bien otro tipo que un experto se ha...

    Salicornia. Imagen: Marco Schmidt.

    La llaman el espárrago del mar o el percebe de los pobres, y es una de las verduras más sabrosas que hay en España

    • Sofía Narváez
    • 13-01-2026

    Ya sean los tomates, los pimientos, las acelgas, las alcachofas o los espárragos, todas las verduras que se comen en España son diversas y sabrosas. Algunas son muy conocidas...

    El truco del churrero para aprovechar los churros del desayuno: "Nunca en microondas ni con aceite"

    • Janire Manzanas
    • 13-01-2026

    Los churros representan una tradición que une generaciones. Desde los puestos callejeros hasta las churrerías más emblemáticas, este alimento evoca recuerdos de la infancia, reuniones familiares y desayunos de...

    El plato preparado de Mercadona que recomiendan los nutricionistas: "Poca cantidad de calorías"

    • Blanca Espada
    • 13-01-2026

    En los últimos tiempos se ha vuelto cada vez más habitual ver a nutricionistas y divulgadores analizar productos de supermercado en redes sociales como TikTok, para orientar a los...

    Ni nueces ni aguacate: el mejor alimento para frenar la caída del pelo y que se mantenga fuerte y sano

    • Blanca Espada
    • 13-01-2026

    Todos sabemos que cuando llega el otoño y sobre todo, el invierno, la caída del cabello es algo habitual para muchas personas. Las bajas temperaturas, los contrastes entre exteriores fríos...

    El pescado azul, el mejor aliado para sacarle el máximo rendimiento a tu cerebro.

    Este es el alimento que debes comer al menos dos veces por semana para sacarle el máximo rendimiento a tu cerebro según los médicos

    • Raúl González
    • 12-01-2026

    Mantener una mente ágil y protegida contra el paso del tiempo no solo depende del ejercicio mental o del descanso; la clave principal podría estar en nuestra cesta de...

    Merluza rellena.

    El serio aviso de un pescadero si compras merluza: "Está llena de parásitos"

    • Gemma Meca
    • 12-01-2026

    Está llena de parásitos esta merluza que puede no ser lo más saludable posible, sino todo lo contrario. Un pescadero se ha convertido en viral ante la llegada de...

    Llevar el almuerzo de los niños al cole será muy fácil con este producto de Mercadona

    Lo comíamos a diario en los 80 y hoy ningún nutricionista lo permitiría: es impensable

    • Gemma Meca
    • 12-01-2026

    Ningún nutricionista permitiría una merienda que en los 80 comíamos a diario, hoy en día es impensable. Los tiempos cambian y los alimentos también, hoy en día cuidamos al...

    Recreación de un chorizo.

    No es lo que parece: este manjar no se hace en Cataluña, sino en Navarra, y nadie adivina de qué está hecho

    • Sofía Narváez
    • 12-01-2026

    Cuando se trata de embutidos, en España la variedad es inmensa. Está la morcilla, el chorizo, la butifarra o el salchichón, entre muchos otros. Cada uno cambia según la...

    El truco de un frutero para que los plátanos no se pongan negros que realmente funciona: "Llevo meses haciéndolo"

    • Janire Manzanas
    • 12-01-2026

    A todos nos ha ocurrido en alguna ocasión: compramos unos plátanos con el punto justo de maduración, y cuando vamos a comerlos unos días después nos damos cuenta de...

    Una mujer tomando un batido tras hacer deporte. Foto: elaboración propia.

    Ni huevo ni pollo: el alimento para los mayores de 60 años que quieran recuperar sus músculos tras el ejercicio

    • Ana López Vera
    • 11-01-2026

    Con el paso del tiempo, el cuerpo responde de forma distinta al esfuerzo físico. La pérdida progresiva de masa muscular, conocida como sarcopenia, y el aumento de la inflamación...

    Recreación de una cena de Navidad en la posguerra.

    En las navidades de la posguerra española era un manjar de ricos: hoy nos lo comemos todas las semanas

    • Sofía Narváez
    • 11-01-2026

    Navidad es sinónimo de mesas grandes llenas de comida, platos pensados para lucirse y caprichos que no se comen a diario. En una buena mesa suele haber langostinos, un...

    Bucaneros.

    La mítica merienda que todos los niños españoles tomábamos en los años 80 y no has vuelto a probar desde entonces

    • Manuel Morera
    • 11-01-2026

    En los 80 los niños se hacían mezclas caseras para merendar que hoy nos resultarían, cuanto menos, sorprendentes. Sin embargo, también fue el momento donde la bollería industrial despegó...

    Recreación de una ensalada.

    Los niños la ven en el campo y juegan con ella: en la posguerra española era un alimento vital de subsistencia

    • Sofía Narváez
    • 10-01-2026

    La posguerra española se recuerda como una época dura, en la que la comida se basaba en el aprovechamiento. En ese momento surgieron recetas inusuales que hoy casi nadie...

    Pan de molde

    Casi nadie lo sabe pero así es como se llama el alambre que usas para cerrar el pan de molde

    • Janire Manzanas
    • 09-01-2026

    El pan de molde es un alimento muy versátil, que podemos comer en distintos momentos del día: a modo de tostada en el desayuno, como sándwich en la merienda…...

    Potaje de berzas con fariñona.

    Olvida la fabada: este es el mejor plato invernal de Asturias, pero en el resto de España no saben ni que existe

    • Manuel Morera
    • 09-01-2026

    La fabada es el plato por excelencia en Asturias, pero cuando el invierno y el frío aprietan en el Principado, hay otro plato tradicional que ayuda a calentar el...

    Aceitunas y sus huesos. Foto: ilustración propia.

    Giro total en la gestión de residuos: los huesos de aceitunas son un tesoro y no deberíamos tirarlos a la basura

    • Alejo Lucarás
    • 09-01-2026

    En España, el consumo de aceitunas forma parte de la rutina diaria, tanto en hogares como en bares y restaurantes. Este hábito genera una gran cantidad de residuos orgánicos...

    Embutido de potro de Navarra.

    El manjar de dioses que sólo existe en Navarra y en el resto de España ni se imaginan de qué está hecho

    • Manuel Morera
    • 08-01-2026

    En un país como España, donde el chorizo, el salchichón o la longaniza son religión, Navarra ha conseguido destacar por su variedad de embutidos. Por encima de todos, el...

    La masacre biológica que casi extingue a los albatros: ratas comiéndose vivas a las crías

    • Blanca Espada
    • 08-01-2026

    En pleno océano Pacífico Norte, a miles de kilómetros de cualquier gran ciudad y lejos de cualquier ruta turística convencional, el atolón Midway ha parecido durante décadas un refugio...

    Portulaca oleracea. Imagen: Bibliothèque de l’Université Laval.

    La insólita verdura rica en Omega-3 que comían nuestras abuelas y hoy casi nadie conoce en España

    • Sofía Narváez
    • 07-01-2026

    Una dieta balanceada combina proteína, hidratos y, claro, verduras. En la dieta mediterránea siempre aparecen el tomate, la lechuga o la acelga. La variedad es enorme. Sin embargo, no...

    Sección de platos preparados de Mercadona.

    El plato preparado de Mercadona que es mejor que el de tu abuela: adiós a los tuppers en la oficina

    • Blanca Espada
    • 07-01-2026

    No todo el mundo tiene tiempo (ni ganas) de cocinar cada día. Y aunque nuestras abuelas tenían, y tienen, un talento culinario casi sagrado, hay días en los que...

    Sólo hay una marca: la única mantequilla saludable del supermercado, lo dice la OCU

    • Blanca Espada
    • 07-01-2026

    La mantequilla que podemos comprar en cualquier supermercado, es uno de esos alimentos que nunca faltan en la despensa. Ya sea para untarla en el desayuno, darle un toque...

    Ni Asturias ni Extremadura: el mejor jamón ibérico del mundo es de este pequeño pueblo de Castilla y León

    • Sofía Narváez
    • 05-01-2026

    No hay nada más típico que el jamón serrano. Da igual si lo comes sólo con pan, acompañado de un buen vino o como parte de un plato más...

    Las abuelas cocineras lo utilizan siempre: el truco sin salsa rosa ni mayonesa para que los langostinos queden deliciosos

    • Janire Manzanas
    • 04-01-2026

    Las abuelas cocineras siempre han sido las guardianas de los mejores secretos de la cocina, esos trucos infalibles que pasan de generación en generación. En el caso de los...

    Recreación artística de un almuerzo.

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    • Ana López Vera
    • 04-01-2026

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