¿Qué pimiento es más sano, el rojo o el verde?
Aunque solemos pensar que el pimiento es una verdura, lo cierto es que se trata de una fruta. Es originario de América, del mismo modo que el tomate, y...
Al igual que al pollo, ¿pasa algo si lavas de esta manera la fruta y verdura?
La Organización de Consumidores y Usuarios recomienda tomar cinco raciones de frutas y verduras al día para cuidar la salud. Lo mejor es apostar por frutas y verduras de...
¿Qué diferencia hay entre infusión y té?
Solemos utilizar infusión y té como sinónimos. Pero, ¿realmente son lo mismo? Pues bien, lo cierto es que no. Para empezar, podemos decir que todos los tés son infusiones,...
Un estudio del CITA certifica la eficacia del sistema de eliminación de virus DuctFIT también en los alimentos
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), organismo público de investigación del Gobierno de Aragón, ha certificado mediante la realización de un exhaustivo estudio que el...
¿La sal engorda?
Se acerca el verano, y son muchas las personas que quieren perder los kilos ganados durante el verano para lucir tipazo en la playa y en la piscina. Si...
El sencillo truco para hacer que los pimientos sean más digeribles
Entre las verduras que empiezan a aparecer en la mesa con la llegada del verano y luego sobre todo en otoño están los pimientos . Estas verduras se utilizan...
¿Cómo se llama el alambre con el que cierras el plástico del pan de molde?
El pan de molde es un alimento muy versátil, que podemos comer en distintos momentos del día: a modo de tostada en el desayuno, como sándwich en la merienda…...
¿Qué engorda menos, una pizza o una hamburguesa?
En el marco de una alimentación saludable, también hay sitio para un capricho de vez en cuando. No pasa nada por comerse una hamburguesa o una pizza el fin...
Elimina ya estos 5 alimentos de tu dieta: te están debilitando la memoria
Los alimentos influyen en las actividades cerebrales, como el estado de ánimo, la memoria y la concentración. Los últimos estudios científicos muestran que, para promover la salud del cerebro,...
¿Cuál es el origen de los M&M's y por qué se llaman así?
Seguro los has tomado más de una vez o incluso puede que sea tu snack de chocolate favorito. Nos referimos a los famosos M&M’s, que creados en Estados Unidos,...
El trucazo definitivo que vas a probar con el pan de molde: ¡Cómo no lo habías visto antes!
El pan de molde es uno de los alimentos más populares y conocidos de todo el mundo. Muchos de nosotros lo consumimos habitualmente en sándwiches, y sabemos lo importante...
Esto es lo que te puede pasar si comes patatas fritas de bolsa todos los días
¿Cuánta veces te ha pasado que has abierto una bolsa de patatas fritas o de cualquier otro snack y no has parado de comer hasta que la has acabado?...
Resuelto el misterio: ¿el chocolate puede ponerse malo?
El chocolate es uno de los alimentos más consumidos de todo el mundo, y una de las preguntas más frecuentes sobre él es si puede ponerse malo. Pues bien,...
Los alimentos ideales para la operación bikini
La operación bikini es el esfuerzo por llegar al verano en la mejor condición estética y física posible, realizando determinados sacrificios durante la primavera que tal vez no tuvimos...
Adiós a tirar el ajo: este es el truco definitivo para que jamás se te ponga malo
El ajo es uno de los ingredientes más importantes de la cocina mediterránea. Normalmente, compramos los ajos en ristras, así que debemos saber cómo conservarlos en perfectas condiciones para...
Las curiosidades más sorprendentes sobre el arroz
Este alimento es uno de los más básicos de todas las culturas. Ha sido sustento de todas las poblaciones en cantidad de países. Lo has comido mucho pero seguro...
Las razones por las que debes comer aguacate cada día
El aguacate es uno de esos llamados superalimentos que por su gran cantidad de nutrientes son considerados imprescindibles en la dieta de la mayoría de las personas, más allá...
Madura plátanos verdes en una hora con este sencillo truco
Seguramente te habrá pasado en alguna que otra ocasión que has comprado plátanos que todavía estaban verdes pensando que tras uno o dos días estarán maduros y luego te...
La razón por la que los cacahuetes no son frutos secos
Siempre hemos pensado que los cacahuetes son frutos secos, pero en realidad no es así. ¿Sabrías decir a qué grupo de alimentos pertenecen? Ni más ni menos que a...
El gravísimo error que estás haciendo con este alimento
Según la Organización Mundial de la Salud, debemos consumir tres raciones de frutas frescas y de temporada al día en el marco de un plan de alimentación saludable. Ahora...
Hojaldre y masa quebrada ¿en qué se diferencian?
¿Cuál es la diferencia entre la masa de hojaldre y la masa quebrada (o brisée)? ¿Cómo se preparan y son adecuados los usos en la cocina de ambos? Tanto...
¿Cuáles son las variedades de pan que mejor se conservan?
El pan es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Existen una gran variedad de panes, para todo tipo de gustos y preferencias, y hay algunas...
¿Cuál es la diferencia entre el trigo duro y el trigo blando?
Sin trigo blando y sin trigo duro, la cocina (especialmente la mediterránea), tal como la conocemos, no existiría. Estos dos cereales se confunden a menudo, pero existen muchas diferencias...
Los seis alimentos que no debes comer, según un experto en intoxicaciones alimentarias
Cuidar la alimentación en todos los aspectos es una de las claves para garantizar que vamos a estar sanos y que podamos vivir el mayor tiempo posible pero a...
Alimentos en ayunas: ¿cuáles son los más saludables?
El desayuno es la comida más importante del día en la que se debe recolectar el 20% del requerimiento diario para permitir que el cuerpo se mantenga saludable. Sin...
Nutracéuticos: Qué son y qué beneficios tienen estos alimentos
Existe un término, «nutracéuticos», que ahora es de uso común entre los profesionales de la nutrición, pero que puede sonar misterioso para el oído no experto. De hecho, es...
Este es el peor producto que hay en los supermercados, según la OCU
En el supermercado hay multitud de productos que forman parte de nuestra lista de la compra semanal, aunque hay uno que debemos evitar según la Organización de Consumidores y...
El truco para que los niños coman verdura
Seguro que hay padres que ya se han dado por vencidos a la hora de que sus hijos coman de todo. Las legumbres y las verduras, junto al pescado,...
¿Por qué se deshace el pescado?
El pescado es uno de los alimentos más saludables que existen para mayores y pequeños. Existen un gran número de variedades de pescado, las cuales tienen propiedades nutricionales esenciales...
¿Cómo cortar un pollo entero? El error que no debes cometer
El pollo se presta a numerosas preparaciones y su carne magra así como su bajo coste lo convierten en una de las proteínas más demandadas cuando estamos a dieta:...
Los mejores trucos para conservar frescos los pepinos
El pepino es uno de los alimentos más saludables que existen. Se trata de una hortaliza que se caracteriza por su alto contenido en agua (95%) y su bajo...
¿Qué pasa en tu cuerpo si desayunas cereales caducados?
Los cereales son uno de los desayunos preferidos de mayores y pequeños en todo el mundo. Ahora bien, muchas veces cogemos la caja de los cereales y no nos...
¿Qué engorda más, la pasta o el arroz?
¿Qué engorda más, la pasta o el arroz? Esta es una pregunta particularmente popular y la respuesta dista mucho de ser obvia: lo descubriremos a continuación para entender de...
La coenzima Q10, un aliado de la salud cardiovascular
Se trata de una sustancia parecida a una vitamina liposoluble (soluble en grasas o aceites) que existe de forma natural en todas las células del cuerpo y que resulta...
Las fantásticas propiedades del ajo para la salud
Lo usamos en la cocina, da sabor a los platos y además ofrece cantidad de beneficios. Conoce cuáles son las fantásticas propiedades del ajo para la salud, algo que...
La carnicería que tiene una lista de décadas para poder probar sus croquetas
La croqueta es quizás uno de los platos o recetas que más gustan en España, y aunque en nuestro país incluso celebramos el Día de la Croqueta cada 16...
Los melocotones, los que más alergias a la proteína LTP provocan en niños
Aunque sea un alimento realmente favorable para nuestra salud, la Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica indica que el melocotón es el alimento que más alergias...
El alimento que más engorda y que deberás eliminar de tu dieta para adelgazar
Seguir una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para tener una buena salud tanto a nivel físico como mental. Los médicos dan una serie de consejos clave: reducir el...
¿Enjuagas el arroz antes de cocinarlo? El error que no debes cometer
El arroz es simplemente el alimento más consumido del mundo y en la parte superior del ranking de consumo, encontramos los mismos países que más lo producen, a saber,...
El truco de los pasteleros para enfriar bien una tarta tras cocinarla
Si no sois grandes conocedores de la repostería y solo pensar en preparar una tarta casera os da respeto, es bueno que sepáis que equivocarse en cuanto a los...
Los frutos secos que debes incluir en tu dieta si quieres adelgazar
Para perder peso, muchas veces solo nos fijamos en las calorías, cuando en realidad es necesario tener en cuenta varios factores, como los alimentos nutricionales que asimilamos. Y renunciar...
Puedes comer todos los que quieras sin engordar un gramo: el alimento que arrasa en los supermercados
Si estás decidido o decidida a lograr alimentarte de manera saludable pero con alimentos que te permitan poder elaborar todo tipo de recetas y que además estén buenos, nada...
Con este truco, dí adiós a tirar la comida porque jamás se te pondrá mala
El ajo es un alimento tradicional que forma parte de nuestra gastronomía, y cuyo consumo aporta beneficios para la salud tanto física como mental. Es una fuente rica en...
Lo has hecho mal toda la vida: la forma definitiva de separar la yema del huevo de la clara
El huevo es uno de los alimentos más consumidos de todo el mundo. Además, se utiliza como ingrediente en multitud de recetas. Todos hemos tenido que elaborar en alguna...
¿Quieres estar en forma? Agrega esto a tu café
¿Cómo estar en perfecta forma? Pues al margen de seguir una buena dieta alimenticia y hacer algo de ejercicio, tienes que beber café (¡sorprendente!) y algo más. La bebida...
¿Qué engorda más, la miel o el azúcar?
Tener una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para disfrutar de una buena salud tanto a nivel físico como mental. Pero, ¿cómo podemos saber si un alimento es saludable?...
¿Por qué la temperatura del queso es importante a la hora de servirlo?
Son muchas las controversias en torno a esta delicia láctea: el queso. Sin embargo, una cosa que todos los consumidores tienen en común es que no les suele gustar...
Eliminar el azúcar de la dieta de los niños: esto es lo que pasa en sólo 10 días
El azúcar es un alimento del que muchas personas no pueden prescindir. Sin embargo, para nuestra dieta es completamente inútil. De hecho, aporta a nuestro organismo las llamadas calorías...
