Receta de Croquetas de manzana y chocolate
Date un gusto con estas croquetas de manzana y chocolate. Será un rato divertido de cocinar en casa todos juntos, incluídos los más pequeños. Toma nota.
Las croquetas de manzana y chocolate son una maravillosa opción para incluir en el recetario familiar. Son muy fáciles de elaborar, además de ser versátiles. Pueden servirse como merienda o postre, en un desayuno especial o también pueden servirse como parte de la decoración de una fiesta o reunión. La combinación de los sabores del chocolate y la fruta es de las favoritas de la repostería y este caso no es una excepción. Si se prefiere, en lugar de manzana también puede utilizarse plátano, fresas o cualquier otra fruta.
La manzana es una fruta que contiene excelentes propiedades terapéuticas. Es rica en pectina, una fibra que ayuda a eliminar las toxinas del organismo. Favorece también la regulación de los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. El chocolate, por su parte, contiene nutrientes que no solo ayudan a la salud, sino que estimulan un buen estado de ánimo. Una de sus sustancias principales, el polifenol, protege al corazón. Además, también contiene antioxidantes que ayudan a preservar las células sanas del organismo.
Ingredientes:
Cómo preparar croquetas de manzana y chocolate:
- Triturar las dos manzanas en un procesador eléctrico. Con ayuda de un paño, exprimir las manzanas para extraer el exceso de líquido.
- En un bol, mezclar el queso crema con las dos cucharadas de crema de cacahuete y la esencia de vainilla.
- En una fuente apta para microondas, poner el chocolate negro y el chocolate blanco en trozos. Programar el microondas a 1 minuto de calentamiento hasta que se funda el chocolate. De no fundirse totalmente, ir programando el microondas a 30 segundos hasta lograr se derrita por completo.
- Agregar el chocolate derretido al bol con la mezcla de queso crema. Añadir las manzanas exprimidas, la cucharadita de canela en polvo y las nueces trituradas. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y moldeable.
- Formar bolas aplanadas con la mezcla anterior del tamaño deseado y colocarlas en una fuente. Refrigerar en el congelador durante 20 minutos.
- Retirar del congelador y cubrir las croquetas con las galletas maría molidas. Refrigerar nuevamente en el congelador durante 10 minutos.
- Al servir, agregar sirope de chocolate sobre las croquetas para decorar.
Las croquetas de manzana y chocolate son una opción deliciosa en cualquier momento del día. Aprende esta sencilla receta y podrás disfrutarlas cuando quieras.
