Ensalada de tomate, mozzarella y albahaca con aliño express: receta en 5 minutos

Esta receta de ensalada de tomate, mozzarella y albahaca con aliño exprés es perfecta para cualquier comida. Es tan sencilla y rápida que estará lista en solo 5 minutos, por lo que es ideal si estamos limitados con el tiempo. En esta deliciosa guarnición podemos encontrar sabores tan diferentes como exquisitos, además, ingredientes con un aporte nutricional importante. Puede ser el mejor acompañante de una rica carne o un pollo al horno, aunque también podemos consumirla sola y nos encantará. Por la combinación de texturas, es una maravillosa opción para que los más pequeños de la casa se vayan acostumbrando a las verduras y a las ensaladas.

El tomate es un alimento que definitivamente debemos incluir en nuestra dieta. Su alto contenido en vitamina A lo hacen beneficioso para la vista. También es capaz de mejorar la circulación de la sangre y la apariencia de la piel. Además, es rico en fibra que previene el estreñimiento, tiene propiedades antioxidantes y es bajo en calorías. Un ingrediente ideal para nuestras recetas de cada día.

Ingredientes:

Para el aliño exprés:

• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de Módena
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ½ cucharada de miel de abeja
• Sal
• Pimienta

Cómo preparar ensalada de tomate, mozzarella y albahaca con aliño exprés:

1. Comenzamos lavando muy bien los tomates.
2. A continuación, retiramos el tallo de los tres.
3. Los cortamos en trozos no tan grandes y los vamos posicionando en el plato o fuente donde colocaremos la ensalada.
4. A continuación, pasamos a la albahaca. Lavamos y nos aseguramos de retirar todas las partes que estén en mal estado o con agujeros. Después con nuestras manos troceamos con cuidado.
5. La colocamos sobre el tomate y reservamos un rato.
6. Mientras tanto escurrimos el queso mozzarella y cortamos en dados de tamaño similar.
7. Incorporamos al bol con los demás ingredientes de la ensalada, junto a las nueces y las olivas negras.
8. Para el aliño exprés colocamos en un recipiente el aceite de oliva y la salsa de soja, mezclamos bien.
9. Enseguida añadimos el vinagre y seguimos batiendo.
10. Incluimos la miel, sal y pimienta, mezclamos por última vez.
11. Cuando tengamos todos los ingredientes bien integrados vertemos el aliño sobre la ensalada y servimos con nuestro plato favorito.

La ensalada de tomate, mozzarella y albahaca con aliño exprés es una receta que tendrás lista en 5 minutos. Puedes prepárala para cualquier ocasión, desde una comida familiar a una reunión importante, y nunca te dejará mal. Es la combinación perfecta de sabores.