3 recetas para los amantes de las nueces

Estas 3 recetas para los amantes de las nueces nos permitirán disfrutar de este fruto seco de una manera muy especial. Las nueces son alimentos que debemos consumir con regularidad, con solo un poco de miel y de requesón pueden estar increíbles, pero existen una gran variedad de recetas en las que destacan especialmente. Acompañadas de unos pocos ingredientes brillarán y harán más especial la tarea de incorporar los frutos secos a nuestro menú semanal. Si quieres empezar a cocinar con tu ingrediente favorito, toma nota de estas 3 recetas con nueces.

Pan de nueces

El pan de nueces es un clásico, nos permite cocinar nuestro propio pan que tendrá este fruto seco de ingrediente principal. Ganar en salud es posible que empezamos a crear un pan repleto de buenas vibraciones en nuestra propia casa. La realidad es que se trata de un pan sencillo que no tiene mayor complicidad que preparar una masa convencional con ese toque especial que conseguiremos con las nueces. Toma nota de una receta imprescindible.

Ingredientes:

Elaboración:

1. Empezamos esta sencilla receta preparando la levadura, un imprescindible para que quede un pan esponjoso y delicado. Ponemos la levadura con un poco de agua tibia, es importante que no esté muy caliente para que no afecte a las propiedades de este ingrediente.
2. Añadimos la levadura a la masa madre y a las harinas. Para darle suavidad ponemos el agua necesaria. Amasamos con calma gasta conseguir una masa de pan homogénea. Le incorporaremos las nueces y la sal.
3. Daremos forma a esta masa, un circulo que dejaremos que repose hasta que doble su volumen. Cuando la masa haya reposado con las manos formaremos los panecillos.
4. Precalentamos el horno a 250º mientras los panecillos reposan un poco más. Hornearemos este pan unos 20 minutos hasta que esté listo este excepcional pan de nueces.

Tarta de requesón y nueces

La tarta de requesón y nueces son un postre que combina lo mejor de este fruto seco con un queso básico. Estos dos ingredientes principales recogen el sabor de una tradición que se combina con la miel más dulce y forma un postre con nombre propio. Hacer una tarta con todo el sabor de estos alimentos puede ser todo un acierto para los amantes de las nueces. Es sencilla, rápida y queda de vicio, no hay excusas que valgan a la hora de preparar un postre que hará historia. Toma nota de la de receta de una tarta de requesón y nueces increíble.

Ingredientes:

• 500 gr de requesón
• 180 gr de azúcar
• 150 gr de nueces peladas
• 2 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 200 gr de harina
• 100 gr de mantequilla
• 50 gr de azúcar
• 1 huevo

Elaboración:

1. Empezamos esta tarta preparando la masa quebrada, este tipo de base es perfecto para todo tipo de dulces, pero también, eliminando el azúcar podemos elaborar quiche que quedarán de lujo.
2. Mezclamos la mantequilla con la harina hasta crear una masa arenosa, le incorporamos el azúcar y el huevo. Cuando no se pegue en las manos y se haya creado una masa homogénea, la extenderemos en la superficie de trabajo previamente engrasada.
3. Creamos una base con la ayuda de un rodillo de cocina y forramos el molde con ella. Pinchamos la base con un tenedor y la horneamos unos 10 minutos.
4. Preparemos el relleno, mezclamos las nueces picadas con el requesón y el azúcar. Cuando estén bien integrados le añadimos los huevos y la esencia de vainilla.
5. Vertemos el relleno sobre la base y horneamos unos 15 minutos más hasta conseguir una tarta de requesón y nueces fácil y deliciosa. Decoramos con un poco de miel por encima o azúcar glass con frutos secos para poder añadirle un poco más de sabor y textura a una tarta que queda de vicio.

Cebolla confitada con nueces y sirope de arce

Esta cebolla confitada con nueces y sirope de arce puede ser la compañía perfecta para cualquier plato. Los amantes de las nueces disfrutarán con una receta que realmente funciona con todo tipo de carnes rojas o que nos puede alegrar una cena rápida con un poco de queso. La versatilidad de esta cebolla con nueces nos permitirá incorporarla en infinidad de platos, toma nota de cómo se prepara.

Ingredientes:

• 3 cebollas
• 50 gr de aceite de oliva
• 50 gr de vino dulce
• 100 gr de sirope de arce
• 125 gr de nueces
• Sal

Elaboración:

1. Pelamos y picamos las cebollas. Las empezaremos a pochar con un poco de aceite durante unos minutos, hasta que cojan color y se ablanden.
2. Añadimos a las cebollas el vino dulce, cuando el alcohol se haya evaporado le añadiremos el sirope de arce para caramelizarla.
3. Por último, ponemos las nueces peladas y mezclamos. Dejamos que se integren todos los sabores durante unos 10 minutos. Tendremos lista una cebolla confitada con nueces impresionante.