Para quienes necesitas mantener una dieta para la presión arterial, diabetes u otros problemas de salud, algunos platos suelen perder su encanto, especialmente cuando la sal está restringida. Por...
La salsa cousbareia es muy popular en Egipto y el norte de África y se utiliza especialmente para acompañar platos de pescado. Esta es una salsa deliciosa, simple de...
Elaborar la receta de alioli de aguacate paso a paso es muy sencillo. Se trata de una salsa que se ha puesto de moda en los últimos años y...
La salsa de nueces para pasta es sin duda una receta muy práctica para acompañar no solo pastas sino carnes y otras preparaciones. Pero con la pasta resulta un...
La salsa holandesa es un aderezo ligero y delicioso, ideal para ensaladas, pero se puede combinar con carnes asadas, pescados, mariscos y con recetas de huevos. Para ello puedes...
La salsa hoisin es tan deliciosa y particular que muchos quisieran prepararla en casa. No obstante, pocas personas conocen el secreto de este tipo de preparación. Cabe destacar que...
La receta de salsa brava de Alberto Chicote es una de las más compartidas de Instagram. El célebre cocinero ha compartido uno de los grandes secretos de nuestra gastronomía,...
La vinagreta de aguacate y mango es un aliño sorprendente y vistoso, lleno de sabores contrastantes y deliciosos. Es muy una receta muy sencilla de hacer, de un atractivo...
Esta salsa de berenjena y ajos asados recuerda vagamente al humus de berenjena, o baba ganoush de la cocina árabe, con algunas diferencias, por supuesto. En primer lugar, no...
La vinagreta es una de las salsas más versátiles y fáciles de hacer. Su origen es francés y el término viene del vocablo vinaigrette (en el mismo idioma) y...
La receta de vinagreta de pimientos será un acompañante ideal para toda clase de platos. Este aderezo es fundamental para darle sabor y limpiar las ensaladas que consumimos diariamente....
La dieta vegana tiene muchas salsas sabrosas, pero las tradicionales, generalmente llevan huevos o proteínas animales, impidiendo que los que siguen esta dieta puedan disfrutarlas. Pero las salsas más...
Ajvar es un delicioso puré de pimientos, berenjena y ají, saludable y muy práctico, originario de la cocina de los Balcanes. Se sirve como un acompañamiento de carne, o...
La salsa francesa para ensaladas se distingue de la vinagreta tradicional porque se le agrega algo más de vinagre y se le añade kétchup o salsa de tomate. Hay...
La vinagreta de jamón con menta es un aderezo de gran sabor que le da vida y frescura a distintas ensaladas. Se utilizan hojas de menta muy frescas, combinadas...
La flor de Jamaica se conoce por diversos nombres: rosa de Jamaica, rosa de Abisinia, rosella, acedera roja de Guinea o malva, y su nombre científico es Hibiscus sabdariffa,...
Con la receta de ají de mango obtendrás una deliciosa salsa picante que se elabora muy fácilmente en casa. Mezcla el exquisito sabor del mango, proveniente de La India...
Una buena forma de comer sano es acompañar las comidas sencillas de todos los días con salsas saludables. El pesto de semillas de calabaza es una receta perfecta para...
Esta receta de salsa de tomate de Chicote ha sorprendido por su sencillez y resultado. El popular chef ha sido capaz de compartir uno de sus grandes secretos, esta...
La salsa de pepino y mayonesa con semillas de sésamo es un excelente acompañante para cualquier ocasión. En ensaladas o como aperitivo, acompañada de unas galletas o un pan,...
La salsa de almendra, mango y sésamo conjuga sabores contrastantes y deliciosos. Esta salsa puede servirse fría, templada o caliente. Se caracteriza por tener una textura cremosa y se...
Esta boloñesa vegana sin soja ni lentejas es el descubrimiento del siglo. Si no somos amantes de estos dos ingredientes que normalmente se usan como sustitutos de la carne,...
Si vas a preparar salsa de tomate casera para guardar en el congelador, este método te será muy útil, pues crearás bloques de salsa para apilar, mantener organizado el...
La salsa blanca de kebab es una de esas pequeñas delicias que podemos preparar fácilmente en casa. Una salsa que se fusiona perfectamente con la carne y que tiene...
Preparar una buena salsa boloñesa al microondas es muy sencillo. Esta salsa tradicional nos puede acompañar en una gran variedad de recetas, desde una pasta, espaguetis o macarrones hasta...
La salsa de mantequilla y salvia es sencilla y acompaña muy bien pastas y carnes. Desde la antigüedad esta planta aromática ha sido utilizada por diversas civilizaciones como medicina....
La salsa de tomate, chocolate y vermut resalta en cada uno de los platos a los que acompaña. Puede utilizarse como salsa para pastas, en la carne o para...
Esta salsa carbonara de jamón serrano nos dará una alternativa de lo más apetecible al bacon de toda la vida. Imaginar una salsa un poco distinta para esas cena...
Con el verano llega la temporada de ensaladas. Para dar sabor, nada mejor que una vinagreta de moras; este fruto combina excelente con cualquier vegetal porque tiene un ligero...
Una vinagreta es una salsa especial para acompañar o aliñar los alimentos. Se pueden elaborar de diversas maneras, con ingredientes ideales para distintos tipos de comidas como la carne...