Varias ideas de croquetas dulces
¿Has probado diferentes ideas de croquetas dulces? Te contamos algunas preparaciones básicas, sencillas y rápidas de cocinar.
La croqueta es uno de los platos favoritos de la comida casera. Se trata simplemente de una porción de masa elaborada con un picadillo que se reboza con huevo y pan rallado. Su forma tiende a ser redonda u ovalada, de acuerdo con el gusto del cocinero. El picadillo se hace con diversos ingredientes, ligado con salsa bechamel; esto le da una agradable textura, suave por dentro y crujiente por fuera. Las croquetas se caracterizan por ser un plato muy versátil, ya que el picadillo puede ser de cualquier alimento. Las hay de ternera, pollo, cerdo, pescado, verduras, embutidos, saladas y dulces. Las croquetas dulces no son muy frecuentes, de manera que resulta muy útil tener a mano varias opciones para ampliar el menú.
El nacimiento de la croqueta
La croqueta es un producto que se originó en Francia, cuyo nombre proviene de la palabra francesa croquer, que significa crujir. Fue Antonin Careme, el “chef de los reyes” quien introdujo esta receta en la cocina de la nobleza. Esto sucedió a mediados del siglo XVIII e inicios del siglo XIX, cuando imperaba la escasez de alimentos. Durante este período, abundaba la harina, la cual se aprovechaba para combinarla con los sobrantes de platos de estofados y cocidos.
Actualmente, este plato se ha popularizado de tal manera que se puede degustar como aperitivo, plato principal y como guarnición. Las croquetas son incluidas en todos los recetarios de los distintos países del planeta. La receta original sirvió de inspiración para crear la diversidad que en estos momentos existe. Hay opciones para quienes las prefieren saladas y para complacer otros gustos, además de varias ideas de croquetas dulces.
Varias ideas de croquetas dulces
Las croquetas dulces son una alternativa atractiva como postre, después de una exquisita comida o para una merienda vespertina. Es una manera distinta de sorprender a la familia y a los amigos. A continuación, vemos varias ideas de croquetas dulces:
