3 recetas de aperitivos fáciles para sorprender a tus invitados

Una de las cosas más trabajosas de una reunión es preparar los famosos aperitivos. Este es uno de los retos a los que se enfrentan las personas cuando realizan este tipo de actividad. En la práctica, hay muchos tipos de bocados con elaboraciones fáciles y difíciles. Algunos se hacen en menos de diez minutos y esos son perfectos para salvar el día sin mucho esfuerzo.

Lo mejor de todo es que algunos tienen un sabor muy elaborado a pesar de ser sencillos. Es fundamental saber qué ingredientes son compatibles entre sí para lograr buenos resultados. Trabajar con alimentos que no requieren cocción facilita las cosas. Algo similar ocurre cuando se preparan carnes o verduras fritas. La variedad de recetas funcionales es bastante numerosa.

El factor saludable de los alimentos dependerá por supuesto de los ingredientes utilizados. Algunos serán fritos o elevados en grasa, mientras que otros serán muy ligeros. A continuación, te presentamos tres aperitivos que se pueden hacer fácil, rápido y sin procedimientos muy complejos… ¡Sigue leyendo!

Pinchos de pollo marinados con pimentón

Ingredientes:

Cómo preparar pinchos de pollo marinados con pimentón:

1. Colocar 40 mililitros de aceite de oliva en un bol.
2. Mezclar en el cuenco el zumo del limón, el pimentón, el ajo en polvo, el común y el tomillo. Preparar con un par de horas de antelación.
3. Limpiar y trocear el pollo en dados pequeños.
4. Marinar el pollo en la solución de pimentón y aceite de oliva durante 60 minutos.
5. Cocinar los pollos en un sartén con aceite de oliva con la llama alta. Salpimentar.

Canapé de salmón, queso crema y miel

Ingredientes:

• 100 gramos de salmón ahumado
• 125 gramos de queso crema
• 20 gramos nata líquida
• 8 panecillos para canapés
• 15 mililitros de miel
• Sal
• Pimienta

Cómo preparar canapés de salmón, queso crema y miel:

1. Mezclar en un bol la nata líquida, el queso crema y la miel. Salpimentar.
2. Cortar el salmón en rectángulos pequeños.
3. Tostar los panecillos en el horno.
4. Armar los canapés con los panecillos de base, la crema y arriba los cortes de salmón.

Chistorra a la cerveza

Ingredientes:

• 1 chistorra
• 300 mililitros de cerveza
• Aceite de oliva

Cómo preparar una chistorra a la cerveza:

1. Picar la chistorra en trozos medianos.
2. Freír la chistorra en la sartén con un poco de aceite de oliva hasta que dore por todos sus lados.
3. Incorporar en la sartén la cerveza y mantener la cocción durante unos siete minutos.

Casi todas estas preparaciones se realizan en un lapso muy corto de tiempo. En el caso de marinar solo hay que esperar un poco.