Recetas de carne

Hamburguesas rápidas de microondas

Hamburguesas rápidas
Hamburguesas rápidas microondas
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¿Te gusta hacer tus hamburguesas en casa, pero buscas una receta rápida y no manchar mucho? Mira estas hamburguesas rápidas de microondas.

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Para cocinar hamburguesas al microondas solamente necesitas una receta especial, ya que la clave para que la carne quede tierna, jugosa y en su punto justo, es conocer la técnica de horneado y saber los tiempos exactos de cocción. Si nunca has hecho hamburguesas en el microondas, te sorprenderá el resultado que puedes lograr. ¿Te apetece conocer los pasos de esta idea? A los más pequeños de la casa con toda seguridad les va a entusiasmar.

Otra de las ventajas de esta receta es que es posible personalizar el sabor de las hamburguesas a gusto, variando las hierbas del adobo, cocinando la carne con vino blanco e incluso utilizando hamburguesas caseras aromatizadas. Todo esto, solamente en unos pocos minutos.

Ingredientes:

  • 4 hamburguesas
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • Opcionales:

    • Unas cucharadas de vino blanco
    • Tomillo
    • Romero

    Preparación:

    1. En un plato apto para microondas, vierte unas cucharadas de aceite de oliva y, si lo deseas, un poco de vino blanco.
    2. Agrega un poco de agua (aproximadamente ½ vaso).
    3. Prepara un adobo seco combinando las hierbas opcionales elegidas y espolvoréalo sobre las hamburguesas.
    4. Añade sal y pimienta a gusto y masajea con las manos sobre la carne.
    5. Coloca las hamburguesas en el plato y cubre con un film para microondas.
    6. Hornea 4 minutos, a temperatura máxima.Microondas

    La clave es encontrar el tiempo exacto

    Las hamburguesas no deben exceder su cocción, pues de lo contrario la carne quedará demasiado cocida, seca y dura. Lo recomendable es, la primera vez, comenzar con 3 minutos y, si es necesario, agregar 1 minuto más al horneado. Si prefieres la hamburguesa poco cocida, comienza horneando 2 minutos e incrementa 1 minuto más si aún no está a tu gusto.

    Una vez que te familiarices con los tiempos de cocción, puedes esperar excelentes resultados con esta receta de hamburguesas rápidas en microondas, pues puedes variarla a gusto, con queso, cebollas, pimientos o los ingredientes adicionales que cada comensal prefiera.

    Para servir, puedes optar por el clásico pan de hamburguesas, con lechuga, tomate, cebolla, mayonesa o kétchup. Si prefieres un bocado más ligero y gourmet, usa un pan integral con semillas y ensaladas de verduras frescas (zanahorias coreanas, col, cebolletas).

    En un almuerzo o cena más formal, sirve las hamburguesas al plato, con las clásicas patatas, purés de vegetales o verduras al vapor. Las versiones de guarniciones para hamburguesas son tan variadas como amantes de las hamburguesas.

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