Día de la madre

Recetas de desayuno para el día de la madre 2018

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Prepara el desayuno perfecto para el Día de la Madre 2018.
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Estas recetas de desayuno para el día de la madre 2018 te ayudarán a premiar a la persona más importante de tu vida. Hoy es el día en que podrás ofrecerle todo tu amor a través de unas sencillas y deliciosas recetas. Hay madres amantes de las cosas dulces, mientras que otras son muy saladas, pero todas tienen en común lo maravillosas que son. Toma nota de estos pasos y prepararle una sorpresa que nunca olvidará.

Bizcocho de café

El bizcocho de café es un clásico que combina lo mejor de la tradición con un toque de alegría. Esta receta te permitirá deleitarla con un dulce muy especial.

Ingredientes:
  • 90 gr de harina
  • 90 gr de azúcar
  • 90 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de café soluble
  • Elaboración:
    1. En un cuenco grande cascaremos y batiremos bien los huevos.
    2. Añadiremos el azúcar y el café soluble, lo seguiremos batiendo con las varillas eléctricas.
    3. Incorporamos la mantequilla derretida o el aceite, como prefieras.
    4. Seguimos poniendo la harina tamizada con la levadura y creando una deliciosa masa.
    5. Pondremos la masa en un molde antiadherente y lo dejaremos en el horno a 180º unos 15 minutos.

    Copa de yogur y frutos rojos

    Una receta fácil y rápida que queda realmente vistosa es esta copa de yogur y frutos rojos. Con ella tendremos un plato de desayuno buenísimo y muy saludable.

    Ingredientes:
    • 500 ml de crema
    • 5 cucharadas de yogur natural
    • Zumo y ralladura de lima
    • 2 cucharas de azúcar glass
    • 250 gr de fresas
    • 150 gr de moras
    • 150 gr de arándanos
    Elaboración:
    1. En la misma copa en la que lo serviremos pondremos una base de crema.
    2. A continuación, una primera capa de fresas cortadas.
    3. Cubriremos con el yogur natural las fresas.
    4. Añadiremos las moras sobre el yogur.
    5. Volveremos a incorporar una capa de crema.
    6. Coronaremos el plato con unos arándanos y la ralladura de un limón.

    Rollitos de tostadas francesas

    Las tostadas francesas son una delicia que se suele preparar en días tan especiales como este. Con esta receta las convertiremos en unos deliciosos rollitos repletos de dulzor.

    Ingredientes:
    • Pan de molde
    • Huevo
    • Canela
    • Azúcar
    • Nutella
    Elaboración:
    1. Trabajaremos el pan de molde con un rollito de cocina, lo aplanaremos un poco.
    2. Por encima del pan de molde colocaremos una capa de Nutella y enrollaremos bien.
    3. Batiremos un huevo con la canela y el azúcar.
    4. Impregnaremos el pan de molde con el huevo.
    5. En una sartén con un poco de aceite freiremos estos rollitos.
    6. Los decoraremos con azúcar glas y un poco de fruta.

    Cúrcuma latte

    La llamada leche dorada es uno de los desayunos estrella de esta temporada. La cúrcuma tiene tantas propiedades que desearás ofrecerte al ser más importante de tu vida esta delicia.

    Ingredientes:
    • 1 taza de leche vegetal
    • 1 cucharada de cúrcuma
    • 1 pizca de pimienta negra
    • 1 cucharada de canela
    • 1 pizca de nuez moscada
    • 1 cucharada de aceite de coco virgen extra
    Elaboración:
    1. En un cazo mezclamos todos los ingredientes a excepción del aceite de coco, lo pondremos en el fuego hasta que hierva.
    2. Seré el momento de incorporar el aceite de coco y de batir esta mezcla con las varillas eléctricas para que quede más cremoso.

    Soufflé de Ricotta

    Este soufllé de ricota es una delicia en todos los sentidos. Las amantes del queso no podrán dejar de comer este plato que quedará increíble con todo el amor del mundo.

    Ingredientes:
    • 1 taza de ricotta
    • ½ taza de parmesano rallado
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de hierbas aromáticas
    • Sal
    • Pimienta
    • 1 huevo
    • Parmesano rallado
    Elaboración:
    • En un bol pondremos el queso ricotta y lo mezclaremos bien con el huevo.
    • Añadiremos la taza de parmesano y las hierbas aromáticas.
    • Rectificaremos de sal y pimienta.
    • Pondremos está mezcla en un molde para cupcakes.
    • Por encima colocaremos un poco más de parmesano rallado.
    • Gratinaremos al horno a unos 180º unos 5 minutos.

    Magdalenas de jamón y queso

    Estás magdalenas de jamón y queso quedan espectaculares y son muy fáciles de hacer. Son un básico para crear un desayuno que nunca se olvida.

    Ingredientes:
    • Huevo
    • Leche
    • Queso rallado
    • Cebollas
    • Pimientos
    • Mantequilla
    • Bacon
    • Harina
    • Levadura
    • Aceite de oliva
    • sal
    Elaboración:
    1. Sofreiremos un poco las verduras antes de crear la masa. Los pimientos y la cebolla irán a la sartén con un poco de aceite de oliva.
    2. Prepararemos la masa con el huevo, la harina tamizada y la levadura, con un poco de mantequilla derretida.
    3. Incorporamos el jamón y el queso cortado a tacos pequeños.
    4. Añadimos las verduras.
    5. Irá directamente a un molde de cupcakes y al horno unos 10 minutos.
    6. Para servir decoraremos con un poco de bacon crujiente. Lo ponemos en una sartén y dejamos que se haga bien.

    Palmeritas de chocolate

    Las palmeritas de chocolate se preparar en un segundo y son deliciosas. Crea ese corazón dulce para la mujer que más quieres en este mundo.

    Ingredientes:
    • 1 lámina de hojaldre
    • Nutella
    • Azúcar glass
    • Canela
    • Azúcar
    • Huevo
    Elaboración:
    1. Cortamos el hojaldre en tiras del mismo tamaño.
    2. Las enrollamos a modo de palmerita.
    3. Las metemos en una fuente para horno.

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