No te pierdas este potaje tradicional de habichuelas
Un potaje tradicional de habichuelas es perfecto para los días helados de invierno, cuando se hace necesario preparar comida contundente que caliente el organismo. Los potajes por lo general...
Recetas de Singapur, sopa de fideos Laksa
Una de las gastronomías más ricas y exóticas que podrás probar es la de Singapur y esta exquisita receta de sopa de fideos Laksa es un buen ejemplo de...
Receta casera de sopa de patata con verduras y bacón
La sopa de patatas con bacón es uno de los platos más sencillos y ricos que podemos preparar en casa. Con tan solo unos pocos ingredientes, como patatas, cebolla,...
Recetas italianas de pescado, el cacciucco
Como muchas preparaciones marineras, se trata de un plato pobre pero realmente suculento. El cacciucco es una sopa más espesa de lo normal, típica de Livorno, en la Toscana....
Sopa eslovena de verduras, una delicia
La cocina eslovena se destaca por ser una de las más ricas y equilibradas. La preparación de recetas deliciosas y altamente nutritivas, como esta sopa de verduras es, sin...
Fanesca, sopa de Ecuador
La fanesca, sopa de Ecuador, es un plato tradicional que se prepara en tiempos de Semana Santa en todo el país y en el fronterizo departamento colombiano de Nariño....
¿Has probado este rico cocido a la portuguesa?
Este rico cocido a la portuguesa es un plato típico de la cocina brasileña, como no podía ser de otro modo, teniendo en cuenta que el Imperio portugués prácticamente...
Receta casera de crema de conejo
Una receta casera de crema de conejo va perfecta para estos días en que la temperatura está bajando más de la cuenta. Se acerca el invierno, y ya hay...
Crema de espárragos casera con toque de queso
Están por llegar los invitados y aún no sabes qué servir en la mesa para recibirlos. Pues bien, esta calentita y deliciosa crema de espárragos casera con un toque...
Una mirada a menús navideños, consomé de Navidad
El consomé de Navidad es ideal para festejar y obtener energía. La época navideña se distingue por entre otras cosas por el espíritu de bondad que embarga a las...
Receta rápida de sopa de ajo con thermomix
La receta rápida de sopa de ajo con thermomix mantiene la tradición y permite ahorrar tiempo. Durante las frías temporadas de otoño e invierno, la mayoría de las personas...
No te pierdas esta exquisitez, crema de langostinos casera
Desde hace mucho tiempo y en muchos hogares en todo el mundo, la crema de langostinos casera es una preparación navideña tradicional. En Europa, particularmente en España existe el...
Recetas de cocina francesa: cassoulet
Este plato es tan sencillo como excepcional. Es una combinación poco discreta entre las alubias, carne de cerdo y la suave textura del confit de pato. Básicamente es un...
Crema fría de garbanzos con concassé de tomate y jamón
Las cremas frías se consumen en todas partes del mundo. Principalmente se preparan a base de hortalizas, pero existen múltiples combinaciones. Esta crema fría de garbanzos con concassé de...
Crema de calabaza con langostinos
Para servir en una comida en familia o con amigos, esta receta es perfecta. La crema de calabaza con langostinos es la entrada ideal para sorprender a todos nuestros...
Sopa casera de chirlas con arroz
Ni almejas, ni coquinas… ¡chirlas! Es natural que estos moluscos se confundan porque son similares y todos pertenecen al grupo de los bivalvos, estos se diferencian del resto de...
Sopa de parmesano con setas y frutos secos
Ahora que el frío comienza a llegar poco a poco, las redes sociales están repletas de recetas de platos de cuchara, de cocidos y de fabadas, para entrar en...
Sopa de cebada perlada con champiñones
Una sopa de cebada perlada con champiñones es siempre un acierto. Claro que hay que poner la cebada en remojo la noche anterior, por lo que no es un...
Sopa casera de tofu con peineta de almendras
Una dieta balanceada no necesariamente tiene que estar basada en proteínas animales. De hecho, las dietas vegetarianas y veganas han demostrado, a través del tiempo, que se puede comer...
Receta casera de sopa de algas y almejas
La receta casera de sopa de algas y almejas es una invitación a poner el mar, con todos sus aromas y sabores, en la mesa del comedor, y es...
Receta casera de sopa Tom Yum
La receta casera de sopa de Tom Yum es una invitación a experimentar en la cocina tailandesa a través de uno de sus platos más tradicionales y difundidos. Setas,...
Sopa de trigo tierno con trufa del bosque y pollo
La sopa de trigo tierno con trufa del bosque y pollo pertenece a la gastronomía española. En la antigüedad el pollo era considerado un alimento exótico, a pesar de...
Sopa casera de cangrejo y coco al aroma de cilantro
La sopa casera de cangrejo y coco al aroma de cilantro es un plato mediterráneo. Ciertamente, las sopas frías son características de la gastronomía española, específicamente de la región...
Sopa de shitake, cilantro y gambas
Esta sopa de shitake, cilantro y gambas es ideal para estos días fríos y lluviosos, en los que lo único (o casi) que apetece es un plato caliente para...
Receta de sopa casera especiada de fideos con mejillones
Esta receta de sopa casera especiada de fideos con mejillones es perfecta para los días otoñales que se avecinan, cuando al fin las temperaturas comienzan a bajar y apetece...
Sopa de verduras y setas asadas
Ahora que ha llegado el otoño y se viene la temporada de setas, no hay nada mejor que preparar una buena sopa de verduras y setas asadas, que levanta...
Crema de calabaza con zanahoria y eneldo
Esta receta de crema de calabaza con zanahoria y eneldo es perfecta para empezar a cuidarse un poco más en otoño. Los colores naranja llegan a la naturaleza y...
Sopa de verduras de temporada con pavo, setas y arroz
La sopa de verduras de temporada con pavo, setas y arroz es un plato mediterráneo. En realidad, la costumbre de ingerir sopas espesas es tradicional de los habitantes de...
Guiso de patatas con limón y cúrcuma
Este rico guiso de patatas con limón y cúrcuma es el plato principal perfecto para una exquisita comida. Es una combinación de sabores increíbles, además es una receta llena...
Crema de verduras de temporada con yogur griego
La crema de verduras de temporada con yogur griego es ideal para consumir en cualquier época del año. Aunque el origen de las cremas saladas se ubica en Francia,...