Ribollita, receta de sopa italiana
La receta para hacer Ribollita ha pasado de una generación a otra durante siglos. Aunque es milenaria, esta sopa de origen humilde se popularizó en la Edad Media. En...
Receta mexicana de caldo tlalpeño
La receta mexicana de caldo tlalpeño es una invitación a conocer la comida de este país a través de platos populares menos difundidos que los populares tacos, tamales y...
Receta de lentejas a la griega, fakes
La receta de lentejas a la griega, fakes, es una variación regional de unos de los platos más humildes y emblemáticos de la cocina mediterránea, la sopa de lentejas....
Receta de Gazpacho de sandía y remolacha
El Gazpacho de Sandía y Remolacha es una variante del gazpacho tradicional andaluz, que se ha hecho muy popular en los últimos años. Esta sopa fría es ideal para...
Receta de potaje de Semana Santa de garbanzos con bacalao y espinacas
El potaje de Semana Santa de garbanzos con bacalao y espinacas es un plato tradicional sevillano. Aun así, forma parte de la gastronomía española para celebrar la vigilia de...
Prueba este puré de calabacín en el microondas, fácil y rico
¿Alguna vez has escuchado hablar de cocinar un puré de calabacín al microondas? Si es así, entonces probablemente has tenido curiosidad por descubrir cómo se hace. Hacer en casa...
Prueba esta sopa changua colombiana
Esta sopa changua colombiana, originaria del altiplano cundiboyacense (departamentos de Cundinamarca, Boyacá y área de Bogotá), deriva su nombre de la unión de dos palabras muiscas, xie (agua, río)...
Sopa exótica de frijoles negros y canela
Esta sopa exótica de frijoles negros y canela es la combinación perfecta que nos permite disfrutar de un sabor diferente, cálido y exquisito en cualquier momento, aunque es una...
Sopa kulajda, rica gastronomía checa
La sopa kulajda es de esos platos típicos de una región en donde casi cada familia tiene su propia receta. En el caso que nos ocupa, se trata de...
Receta casera de sopa de alubias con zanahoria y cebolla
Las alubias ofrecen una enorme variedad en tamaño, color, sabor y formas, y siguen siendo una de las legumbres más consumidas en España y alrededor del mundo. Es interesante...
Crema de calabaza y jengibre
Esta crema de calabaza y jengibre es todo lo que necesitas para disfrutar de un plato caliente, de un gran sabor y sumamente nutritivo. Es perfecto para los días...
Sopa de calabacín con salvia y tomate
Una sopa de calabacín con salvia y tomate resulta reconfortante y muy nutritiva. La salvia es conocida por sus usos medicinales y gastronómicos, pues es una hierba aromática que...
Sopa casera de alcachofas y verduras
¿Alguna vez has probado una sopa tibia y reconfortante hecha con alcachofas y verduras? ¿No? Entonces es hora de que descubras los beneficios de disfrutar de una deliciosa sopa...
Cinco soluciones deliciosas y saludables para cuidar de la alimentación de toda la familia
Introducir hábitos de alimentación saludable es una tarea difícil en cualquier familia, especialmente complicada con los más pequeños, quienes no suelen sentir especial atracción por las verduras y hortalizas.Es...
Receta casera de sopa de cebolla con camarones
¿Hay algo más delicioso que una sopa de cebollas? Puede que sí: la receta casera de sopa de cebolla con camarones, que combina en sí misma dos sabores intensos:...
Refrescante crema de calabacín y albahaca
Las sopas y cremas frías son especiales para calmar las altas temperaturas ambientales de los días veraniegos. En nuestro país, Andalucía va a la cabeza cuando se habla de...
¿Cómo hacer potaje de habas con berenjenas? Esta es la receta tradicional
Los potajes son unos guisos suculentos y contundentes de legumbres y hortalizas, que suelen tomarse en los días más fríos del año. Se cocinan en abundante agua y se...
Prueba esta sopa de apio con manzana y canela
Esta sopa de apio con manzana y canela es uno de esos platos que no se pueden dejar de disfrutar en invierno, por su contenido calorífico. Manzana y canela...
Se acabó el frío en tu casa: los mejores platos para combatir la bajada de temperaturas
La mejor forma de combatir las bajas temperaturas es con platos calientes. Es por ello que hoy compartimos contigo algunas de las mejores recetas porque, además de deliciosas y...
Crema de guisantes con bacalao, una deliciosa combinación
¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa para preparar para la cena? Prueba esta crema de guisantes con bacalao. Esta receta fácil y nutritiva se prepara con solo unos...
Prueba esta receta fácil de lentejas con verduras
Las lentejas son un alimento nutritivo que siempre ha formado parte de la dieta de muchas culturas a lo largo de la historia. Se han conocido como el «alimento...
Prueba esta rica sopa de chayotes
Los chayotes son familia de la calabaza y el calabacín. Su nombre científico es Sechium edule sw. Aporta muchos beneficios al organismo y es una hortaliza muy recomendada en...
Receta de crema casera de pollo y maíz
Las cremas caseras son una excelente opción, porque nos reconfortan el cuerpo, nos hacen entrar en calor en invierno y están llenas de nutrientes. Hay todo tipo de variedades,...
No te pierdas este potaje tradicional de habichuelas
Un potaje tradicional de habichuelas es perfecto para los días helados de invierno, cuando se hace necesario preparar comida contundente que caliente el organismo. Los potajes por lo general...
Recetas de Singapur, sopa de fideos Laksa
Una de las gastronomías más ricas y exóticas que podrás probar es la de Singapur y esta exquisita receta de sopa de fideos Laksa es un buen ejemplo de...
Receta casera de sopa de patata con verduras y bacón
La sopa de patatas con bacón es uno de los platos más sencillos y ricos que podemos preparar en casa. Con tan solo unos pocos ingredientes, como patatas, cebolla,...
Recetas italianas de pescado, el cacciucco
Como muchas preparaciones marineras, se trata de un plato pobre pero realmente suculento. El cacciucco es una sopa más espesa de lo normal, típica de Livorno, en la Toscana....
Sopa eslovena de verduras, una delicia
La cocina eslovena se destaca por ser una de las más ricas y equilibradas. La preparación de recetas deliciosas y altamente nutritivas, como esta sopa de verduras es, sin...
Fanesca, sopa de Ecuador
La fanesca, sopa de Ecuador, es un plato tradicional que se prepara en tiempos de Semana Santa en todo el país y en el fronterizo departamento colombiano de Nariño....
¿Has probado este rico cocido a la portuguesa?
Este rico cocido a la portuguesa es un plato típico de la cocina brasileña, como no podía ser de otro modo, teniendo en cuenta que el Imperio portugués prácticamente...