Muchos no saben cómo reaccionar cuando queda el aguacate abierto. Y es que, mantener la frescura de este noble alimento puede convertirse en un verdadero desafío. Este problema surge...
El estreñimiento ocurre cuando las evacuaciones intestinales no se producen con la frecuencia habitual, lo que puede llevar a heces duras y secas, dificultando su eliminación. Tal y como...
El colorante rojo número 3 (eritrosina), ampliamente utilizado en caramelos, productos horneados y medicamentos, ha sido oficialmente prohibido en Estados Unidos. Esta decisión, tomada por la Administración de Alimentos...
La nueva ley animalista que está preparando la Unión Europea sobre el transporte de ganado provocará una caída de producción de hasta un 17% en algunos tipos de carne,...
Estamos acostumbrados a que el análisis de restos arqueológicos abra ventanas fascinantes al pasado, permitiendo reconstruir aspectos cotidianos de civilizaciones desaparecidas. Entre los hallazgos más recientes y curiosos destaca...
El glutatión es el principal antioxidante del cuerpo y, por lo tanto, tiene un papel importante en el control del estrés oxidativo del mismo. Se forma principalmente dentro de...
Mantener una dieta equilibrada es fundamental para el bienestar físico y mental. Consumir alimentos frescos, ricos en nutrientes y libres de aditivos es clave para evitar enfermedades como la...
La fatiga y el cansancio son sensaciones que todos experimentamos en algún momento, ya sea por la falta de sueño, el estrés o un ritmo de vida acelerado, según...
Los datos definitivos del Instituto Nacional de Estadística (INE) sobre la inflación de diciembre muestran que los precios de los alimentos suben con más fuerza que en noviembre, destacando...
Después de las celebraciones navideñas, que se caracterizan por comidas pesadas, alcohol y dulces en abundancia que pueden generar inflamación, sensación de malestar y pesadez, el cuerpo nos pide...
Un panel de destacados expertos en salud, entre los que se incluyen dietistas, investigadores académicos y médicos especializados en diabetes, salud cardíaca y pérdida de peso, analizan cada comienzo...
Ángeles Parra, directora de BioCultura y presidenta de Vida Sana, vaticina lo que va a ser 2025 para el sector bio o ecológico. Lo hace con prudencia y, al...
‘Superpedorro’, ‘Adelgaza para siempre’, ‘Las recetas de adelgaza para siempre’, ‘El secreto de la buena digestión’, ‘¿Por qué me duele la tripa?’…. Ángela Quintas, experta en alimentación, adelgazamiento y...
Las preocupaciones ambientales y climáticas han suscitado gran preocupación sobre la disponibilidad de alimentos a corto y largo plazo. Esta situación le ha dado un gran impulso a la...
Un estudio del Hospital Clínico San Carlos, centro público de la Comunidad de Madrid, ha revelado que el perfil genómico de la madre, el control de la diabetes gestacional...
Las fiestas navideñas son un momento especial para disfrutar de la comida, la bebida y la compañía de amigos y familiares. Sin embargo, también se convierte en la oportunidad...
En la actualidad, la mayoría de las vitaminas se producen en fábricas, incluida la vitamina B2, ya sea de forma sintética o con la ayuda de microorganismos que no...
El precio de la luz, el del gas, las tarifas de telecomunicaciones, los peajes de las autopistas y el coste de los alimentos aumentarán este 1 de enero de...
Después de estudiar diferentes patrones de alimentación, el equipo de científicos que dirige Shan Liu, de la Universidad de Pennsylvania (en Filadelfia, Estados Unidos) han visto que la dieta...
El destete es un proceso lleno de cambios y aprendizajes, tanto para los bebés como para los padres. A medida que dejamos atrás la lactancia exclusiva, los niños comienzan...
La Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) es un término que engloba principalmente dos factores: la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, ambas crónicas y caracterizadas por una inflamación persistente...
JB Capital, vehículo inversor de Javier Botín, ha adquirido Palacios Alimentación, fabricante de Chorizos Palacios, a MCH y Ardian. La firma a liderado al consorcio financiero formado por GPF,...
Con la llegada de las celebraciones navideñas, mariscos como las gambas y los langostinos se convierten en los reyes de muchas mesas españolas. Sin embargo, aunque su consumo ofrece...
Los clientes que consuman en un restaurante y se dejen comida en el plato tendrán que estar atentos a los cambios que se avecinan, ya que las reglas van...
El plátano tiene muchos beneficios y un gran abanico de propiedades que son buenas para nuestro organismo y, por lo tanto, para nuestra salud. Hay que destacar que protege...
La cúrcuma, una especia de origen asiático, ha ganado popularidad gracias a sus numerosos beneficios en el organismo. Uno de los más destacados es que la cúrcuma ayuda a...
La Sección Primera de la Audiencia Provincial de Palma ha condenado a un año y once meses de prisión al dueño de la empresa Cárnicas Vicente como autor del...
Todos los supermercados ponen en práctica diferentes estrategias para atraer la atención de los clientes y hacer que compren lo máximo posible, lo cual pasa principalmente por hacer que...
En el mundo existen más de 2.000 variedades de queso diferentes, cada una con sus propias características. Se diferencian por su sabor y consistencia, y a la hora de...
En los últimos años la ciencia ha demostrado que la alimentación es un factor determinante, no solo en la salud física, sino también en el bienestar mental y emocional....