El Juzgado de lo Mercantil Número 1 de Alicante, juzgado de Marca de la Unión Europea, ha estimado parcialmente la demanda de la empresa galletera Cuétara en su guerra...
Tenemos ante nosotros un gran cambio en los hábitos de consumo cuando ponemos en nuestra mente el comprar de alimentos ecológicos y más conciliadas con el medioambiente. Las dudas...
Si no estás tan familiarizado con ellos, lo primero que debes saber es que los triglicéridos son un tipo de grasa presente en el cuerpo. De hecho, estamos hablando...
La productora francesa de leche, Danone ha propuesto sus estrategias para reducir las emisiones de metano en su informe BACA, por un sector lácteo BAjo en CArbono, un documento...
El plátano tiene muchos beneficios y un gran abanico de propiedades que son buenas para nuestro organismo y, por lo tanto, para nuestra salud. Hay que destacar que protege...
La cadena de pizza española Grosso Napoletano se ha proclamado como la mejor en pizza artesanal del mundo y la primera representante nacional en el ranking ’50 Top Pizza’,...
A pesar del aumento constante de los precios de los productos, seguimos acudiendo a los supermercados cada mes para llenar nuestra despensa. Es imprescindible tener la nevera llena. No...
Según la Sociedad Española de Nefrología, ocho de cada diez personas con diabetes tipo 2 tienen sobrepeso, existiendo una estrecha relación entre hiperfiltración renal y obesidad, lo que implica...
Los españoles también somos responsables del desperdicio alimentario, con más de 1 millón de kilos de alimentos anuales tirados a la basura, lo que da una media de unos...
La directora general de Industria y Cadena Agroalimentaria de Castilla y León, María José González Garrachón, ha defendido a ultranza la importancia de la industria agroalimentaria, a la que...
El hábitat microbiano dentro del tracto gastrointestinal humano es el lugar de una mutualista compleja y dinámica entre la microbiota intestinal y el huésped. Con esta relación mayoritariamente mutualista,...
La Reina Letizia ha ido acudido esta tarde de viernes por sorpresa a la Feria Biocultura 2023 en Madrid en una visita privada donde ha recibido el cariño de...
La Mallorquina y Mapi Hermida presentan las ‘gastrónomas’, un dulce inspirado en el carácter cosmopolita y el recorrido familiar de la periodista gastronómica que se suma a la experiencia...
Todos los que tenemos una mascota sabemos lo importante que es la alimentación para su bienestar. Cada animal tiene unas necesidades específicas, y proporcionarle una dieta equilibrada es crucial...
El sector de los productos ecológicos y del consumo responsable se da cita, una vez más en la feria Biocultura Madrid 2023, el evento más esperado del año para...
El pan de muertos es una de las tradiciones más emblemáticas del Día de Muertos, la celebración mexicana que honra a los difuntos cada 1 y 2 de noviembre....
Los insectos comestibles se consideran una fuente valiosa de alimentos altamente nutritivos, tal y como constata un trabajo recogido en ‘Critical Reviews in Food Science and Nutrition’. Comer insectos es...
Se acercan cambios estacionales en los que notarás que a medida que baja la temperatura, tus niveles de hambre aumentan. O, en un día más frío de lo normal,...
La obesidad es una de las principales causas de muerte evitable y un factor de riesgo importante para el desarrollo de hipertensión, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares (ECV),...
El pan es un alimento básico de la dieta que se remonta al Neolítico y se preparaba mediante cocción en horno. El primer pan se elaboró alrededor de 10.000...
Entre las diversas frutas de otoño, el caqui persimon es uno de los más desconocidos pero cada vez más cultivado. Además posee diversos beneficios que vale la pena saber....
El tenista y ganador de veintidós Grand Slam, Rafa Nadal, ha presentado, en el Museo del Traje de Madrid, junto con el laboratorio líder en el sector del healthcare,...
El pan es uno de los alimentos básicos más consumidos en todo el día, imprescindible para millones de personas a diario, y uno de los más vendidos también en...
Once organizaciones de los sectores agroalimentarios españoles han solicitado de manera urgente a la Presidencia Española en la UE «a preservar la seguridad jurídica y alimentaria en el futuro...
El segundo viernes de octubre se celebra -desde el año 1996 a instancias de la Internacional Egg Commission- el Día Mundial del Huevo. En este día, que este 2023...
El precio del aceite de oliva se disparó en septiembre un 67% en comparación con el mismo periodo del 2022, una subida interanual récord en 21 años. El coste...
Las latas de atún son uno de los alimentos que no pueden faltar en nuestras despensas. Su precio y su versatilidad hace que sea uno de los productos más...
El SIBO (Small Intestine Bacterial Overgrowth) significa sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado. Es un término que se ha vuelto prominente en los últimos tiempos debido a su creciente...
La leche es un alimento básico en cualquier dieta, imprescindible especialmente en la infancia para un correcto crecimiento y desarrollo, y no debería faltar nunca en ningún hogar. Hoy...
La dieta mediterránea es una de las mejores del mundo por ser variada, equilibrada y rica en nutrientes. Sin embargo, debemos tener especial cuidado con algunos alimentos, ya que...
Beber té negro todos los días puede ayudar a mitigar el riesgo de diabetes tipo 2 y la progresión en adultos a través de un mejor control de azúcar...
En la cocina se pueden utilizar un gran número de especias, aromatizantes y otros ingredientes que proporcionen diferentes sabores o texturas a cualquier plato, cada una con sus propias...
La principal empresa del sector lechero a nivel mundial, Lactalis, ha invertido un total de 21,8 millones de euros en España en lo que va de año con el...
Los superalimentos se han convertido en una parte muy importante en la alimentación, ya que no sólo te ofrecen posibilidades varias a la hora de conformar tus platos, a...
Los postres son imprescindibles en nuestra alimentación, cualquier día, tanto si te tomas de postre una pieza de fruta como si te das un capricho en forma de dulce...
Tener una salud visual óptima es indispensable para cualquier ser humano, muy importante en muchos sentidos, por lo que hay que procurar cuidarla tanto como cuidamos nuestros huesos o...
La huella alimentaria se define como la superficie necesaria de planeta que hace falta para producir los alimentos que consumimos y, además, asimilar las emisiones que se generan durante...
El precio del aceite de oliva virgen extra (AOVE) aumentó en España un 15,4%, en tan sólo la segunda mitad del pasado julio, hasta una media de 9,42€. Mientras...
La empresa especializada en elaborados cárnicos, Campofrío Food Group, registró unas pérdidas de 70,2 millones de euros en el ejercicio del año 2022, lo que supone un aumento del...
La industria agroalimentaria mundial consume un 30% de la energía que producimos y emite un 22% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero. Según datos oficiales de...
La montaña de León es todo un referente dentro de la producción nacional de embutidos. Un lugar donde se reúnen las mejores fábricas de nuestro país. Rodeado por siete...
Actualmente se pueden encontrar en el mercado una gran variedad de harinas, e incluso todas ellas se pueden elaborar en casa para que sean aún más naturales, sobre todo...
El aceite de oliva es uno de los productos más importantes de la gastronomía española. Se podría considerar patrimonio nacional y la base de las cestas de la compra...
La carne roja sin procesar y los cereales integrales pueden incluirse o excluirse de una dieta saludable, según un estudio realizado en 80 países de todos los continentes habitados....
Que los precios han subido hasta prácticamente sus máximos en casi todo es un hecho que todo el mundo tiene ya claro a estas alturas, siendo diferentes los motivos...
La doctora Blanca Olivan, endocrina del Hospital Universitario Puerta de Hierro, le explicó al chef Alberto Chicote los peligros que oculta el consumo de pez mantequilla para el organismo...
De acuerdo con los datos del estudio de la OCU, los productos que más han subido han sido el aceite de oliva suave de marca blanca (53,6%) y el...
El aceite de oliva está en boca de todos en los últimos meses debido a lo mucho que se ha disparado su precio, ya que cuando hasta hace un...
Los OK y KO del miércoles, 6 de diciembre de 2023
Francia, Alemania y Holanda serán los rivales de España en la Final Four de la Liga de las Naciones
¿Qué es el fentanilo? La droga ‘zombie’ que mata más que la heroína
Getafe y Valencia pasan de ronda y el Castellón da la sorpresa en la Copa
Ayuso desmonta en Cataluña el ‘dumping’ fiscal: «Háganlo aquí en vez de multiplicar el gasto en embajadas»