El chef José Andrés nos descubre una receta que debemos hacer este otoño, con un poco de boniato se convertirá en el mejor aliado de un buen café o...
En la cocina hay costumbres que todos tenemos adquiridas porque de hecho pasan de generación en generación. Una de las más extendidas consiste en echar un poco de aceite...
El plato favorito de Luis Enrique lo prepara su madre y es asturiano, no es ni fabada ni lentejas, es una receta tradicional de esas que impresionan. Sin duda...
Ahora que ya estamos en otoño comienza a apetecer comer platos que tengan una mayor consistencia. Atrás quedan los gazpachos y ensaladas del verano, así que si deseas adentrarte...
Valencia tiene guisos fantásticos que merece la pena probar una vez en la vida, pero si hablamos de su gastronomía hay un plato concreto que lo eclipsa todo: la...
Con la llegada del invierno, no hay nada más reconfortante que un buen caldo casero. Si bien preparar un caldo puede parecer una tarea sencilla, la realidad es que...
Los japoneses tienen un sándwich favorito que podemos preparar en minutos para disfrutarlo en casa. El ingrediente principal de este bocadillo que podemos disfrutar como desayuno, comida, merienda o...
Las recetas de galletas pasaron de generación en generación en muchos hogares, adaptándose a cada familia y a las tendencias de la repostería actual. No importa si se elaboran...
Podrá cenar toda tu familia con esta sencilla receta fácil para la que sólo necesitas un calabacín. Esta verdura de temporada que tenemos en las tiendas de oferta y...
El tupper sano y sencillo para llevarte a la oficina es una obra maestra de Samantha Vallejo-Nágera, una delicia que te apartará de los macarrones de momento. Será el...
Richard Gere está plenamente integrado en España, ha confesado a los suyos que no puede vivir en este plato típico español. Sin duda alguna, habrá llegado el momento de...
El truco de una pescadera gallega para que el pulpo quede en su punto perfecto puede marcar la diferencia en la cocina y, para muchos, convertirse en un descubrimiento...
El pa amb tomàquet es una tradición en Cataluña, un buen básico para acompañar unos embutidos o quesos, Jordi Vilà nos explica el secreto de esta receta. Sin duda...
El pescado es un alimento indispensable en la dieta de niños y adultos, ya que aporta nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo, como los ácidos grasos Omega-3...
Cuando pensamos en pizza, lo más normal es que pensemos algo rápido, por lo que siempre acabamos eligiendo las que ya están listas para meter en el horno, sin...
Karlos Arguiñano confiesa cuál era el plato que más le gustaba de niño, lo preparaba su madre con mucho amor y realmente le volvía loco. Este experto cocinero, tiene...
20 segundos son suficientes para freír huevos, siguiendo el truco de Dabiz Muñoz, un experto en la cocina que nos ayudará a crear las mejores recetas. Por lo que,...
Debes echar un poco de vinagre al pollo cuando lo cocines por un sorprendente motivo que hasta ahora desconocías. El pollo es una de las carnes de bajo coste...
La tortilla de patata quedará extra cremosa con un truco que nos revela el mismísimo chef Dani García. Este experto nos explica muy claramente la manera en la que...
Los días de calor van a ser más llevaderos con estos 6 desayunos, rápidos, saludables y deliciosos. Por lo que, quizás hasta el momento no sabemos que podríamos descubrir...
El salmorejo cordobés es una de esas joyas culinarias que reflejan la esencia del sur de España. Esta crema fría de tomate no sólo es deliciosa, sino que también...
El gazpacho es uno de esos platos que, a pesar de su aparente sencillez, esconde muchísimos matices. Basta con preguntar a tres personas cómo lo preparan para descubrir que...
No se trata de eliminar los hidratos, sino de cocinarlos de forma estratégica. El almidón resistente convierte alimentos como el arroz, la pasta o la patata en aliados para...
La tortilla de patatas es uno de los emblemas de la gastronomía española. Huevo, patatas, sal y, dependiendo del bando que se elija, cebolla o no. Pero ¿qué ocurre...
Cada vez que cocinamos una tortilla de patata, llega el momento clave que puede hacer que nos salga bien, incluso perfecta, o todo lo contrario. Nos referimos al hecho...
La cena de Paz Padilla se ha convertido en viral, es saludable y deliciosa y, además, es muy fácil de hacer. Lo que tenemos por delante es una forma...
Este plato veraniego es incluso mejor que el gazpacho, aunque nadie fuera de Andalucía lo conoce. La riqueza cultural y gastronómica de nuestro país es innegable. Debemos empezar a...
Ahora que ha llegado el verano, nada mejor que refrescarse con un delicioso helado casero. Pero no cualquier helado: una receta natural, saludable y muy cremosa que nos transporte...
Hay un plato típico de Menorca que compite directamente con el gazpacho en estas fechas, triunfa por su precio e ingredientes. Con la llegada del verano lo que necesitamos...
Hay una salsa saludable que te va a cambiar la vida, la ensaladilla rusa nunca ha tenido tan buen sabor, sin necesidad de añadir aceite o vinagre. Vamos a...