Alimentación

Espinacas, el superalimento para tu salud

Propiedades de las espinacas
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Dentro de los superalimentos que nos ayudan a sentirnos bien y gozar de una buena salud, las espinacas juegan un papel fundamental. ¿Conoces todos sus grandes beneficios? Te sorprenderás.

Las propiedades nutricionales de la espinacas

espinacas
Este alimento es rico en fibra, vitaminas, hierro y minerales.
  • Tiene una gran cantidad de agua, lo que la convierte en imprescindible dentro de una dieta saludable.
  • Es rica en fibra (especialmente los tallos), lo que resulta muy beneficioso para el tránsito intestinal.
  • Se recomienda su consumo en mujeres embarazadas y niños debido a su contenido de ácido fólico.
  • Es una fuente de vitaminas A, C, E, B y K y minerales como el calcio, potasio, magnesio y fósforo.
  • Contiene antioxidantes (flavonoides, carotenoides) y ácidos Omega 3.

Beneficios para la salud

espinacas
Gracias a su alto valor nutricional y sus escasas calorías, las espinacas son ideales para dietas de adelgazamiento.
  • Previenen enfermedades cardiovasculares

    Al ser una fuente de antioxidantes con contenido en vitaminas C y A evitan que el colesterol se oxide. Por otro lado, el ácido fólico y el magnesio ayudan a bajar la hipertensión.

  • Tienen propiedades antiinflamatorias

    Su acción antiinflamatoria puede aliviar la artritis, el dolor de cabeza, la artritis o el asma.

  • Buena para la salud mental

    Varios estudios realizados han demostrado que su consumo retrasa el envejecimiento cerebral. 

  • Cuida tus ojos

    Gracias a la luteína, las espinacas protegen de enfermedades oculares.

  • Previene la anemia

    Son una gran fuente de hierro.

  • Alto valor nutricional

    Por su elevado contenido en proteínas es un alimento de alto valor nutricional.

  • Es un aliado perfecto para las dietas de adelgazamiento

    Las espinacas apenas tienen calorías y por le contrario contienen muchos nutrientes necesarios para el organismo.

  • Son anticancerígenas

    Esto se debe a su contendido en flavonoides que actúan como antioxidantes y previenen enfermedades como el cáncer.

Recomendaciones para consumir espinacas

espinacas
La espinaca ha de ser conservada en frío.
  • A la hora de comprar, lo mejor será evitar aquellas espinacas que presenten un color verde amarillento o tengan las hojas estropeadas.
  • Almacenar en frío: Para mantener sus propiedades, las espinacas han de ser conservadas en frío, donde aguantarán en buen estado unos cinco días.

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