Las grasas más saludables que debes incorporar en tu dieta
Ya debes saber lo importante que es eliminar las grasas malas de tu régimen alimentario, sino que además debes tomarte la molestia de incluir, todos los días, grasas más...
El empleo en la industria de alimentación y bebidas confirma la estabilidad y resiliencia del sector
La industria de alimentación y bebidas absorbió el 21% del empleo de la industria manufacturera en el primer semestre de 2021. En los dos últimos años, el sector ha...
¿Por qué a los niños no les gusta el pescado y la verdura?
La exposición temprana a los nuevos sabores (verduras y pescado) es una garantía para conseguir un cierto nivel de diversidad en la dieta de los más pequeños de la...
Los suplementos orales mejoran el estado nutricional y funcional de los mayores, según un estudio
Del 22 al 29 de noviembre se celebra la Semana de la Desnutrición en España, donde el 12% de la población sufre de desnutrición, de la cual el 70%...
Estos son algunos de los beneficios del trigo sarraceno que debes conocer
Si eres una de esas personas que se interesan por las alternativas alimenticias que ofrece el mercado a las comidas que más habitualmente incluimos en nuestras dietas, es posible...
Alianza entre Vithas y la Universidad CEU San Pablo para formar a los médicos y enfermeras del futuro
Vithas y la Universidad CEU San Pablo han suscrito un convenio de colaboración de carácter docente teórico-práctico para que los alumnos de grado, postgrado y doctorado de Ciencias de...
La nutrientes de la leche materna varían y se adaptan a las necesidades del bebé
La lactancia materna es el alimento idóneo para cualquier recién nacido. La Asociación Americana de Pediatría (AAP), la Asociación Española de Pediatría (AEPed), el Colegio Americano de Obstetras y...
Las razones para comer pepino desde ahora mismo
Es bueno para la salud y para nuestra belleza. Te descubrimos las razones para comer pepino desde ahora mis porque es un excelente alimento que nos aporta aquellos nutrientes...
Estos son los alimentos con vitamina D que debes tomar
Si rápidamente te preguntamos cuáles son los alimentos con mayor aporte de vitamina D, seguro pensarás en los cítricos, ya que suelen relacionarse con grandes contenidos de tal sustancia,...
Consumir vegetales de hoja verde podría aliviar la gravedad de la migraña crónica
Para aliviar los síntomas de la migraña crónica puede ser conveniente adoptar una dieta basada en plantas, rica en verduras de hoja verde oscura, sugieren los médicos en la...
La industria alimentaria aboga por la sensatez como base de una dieta equilibrada
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha celebrado el I Foro de Nutrición Sensata, que ha reunido a diversosprofesionales y especialistas para abordar destacados temas...
Los expertos alertan de que la pandemia del Covid ha agravado la obesidad infantil
«En el momento actual vivimos una pandemia de obesidad infanto-juvenil, que la crisis sanitaria provocada por el coronavirus ha agravado de forma muy significativa», asegura el Dr. Gilberto Pérez...
El 30% de los bebés prematuros precisa de un abordaje nutricional específico para garantizar su desarrollo
Cada dos segundos nace un bebé prematuro en el mundo, lo que, anualmente, se traduce en unos 15 millones de bebés no nacidos a término. Concretamente, «se considera que...
La dieta mediterránea previene el envejecimiento celular
Un estilo de vida saludable basado en el consumo de alimentos propios de la dieta mediterránea tiene un papel relevante en la prevención del acortamiento prematuro de los telómeros,...
La coliflor y el brócoli pueden ayudar a prevenir y tratar el cáncer de próstata y de mama
El coliflor y el brócoli pueden ayudar a prevenir y tratar el cáncer de próstata y de mama. Así lo determina un estudio desarrollado por investigadores de la USC...
Estos son los mejores alimentos para combatir la flacidez
Cuando pasan los años, el cuerpo deja de generar las mismas cantidades de elastina que durante la juventud y, como seguramente has adivinado, la elastina es esencial para la...
Los alimentos que liberan hormonas de la felicidad y te harán sentir mejor
Debemos nutrirnos con los mejores alimentos para estar fuertes tanto por fuera como por dentro. Y especialmente para reducir aquellos niveles de estrés y futuras depresiones también con alimentos...
La mayoría de las reacciones alérgicas a alimentos en niños se producen en los centros escolares
Los expertos estiman que la alergia a alimentos afecta hasta a un 3% de la población general y a un 8% de menores de 3 años, siendo “los centros...
Las poderosas razones por las que comer zanahoria: propiedades y sus beneficios
Si hablamos de las propiedades de la zanahoria, y tuviéramos que mencionar alguna, la mayoría de nosotros diría que se trata de un alimento que nos protege de la...
¿Cuántas calorías tiene un churro?
Los churros están hechos de una masa de agua, harina de trigo, aceite y sal (y azúcar espolvoreado en algunos casos), además de que no se cocinan al horno,...
Un estudio demuestra que tomar 45 gramos al día de frutos secos no engorda
Un consumo de frutos secos no produce aumento de peso, a pesar de su alta densidad energética y contenido de grasa, e incluso puede estar asociado con una disminución...
Los alimentos que nos ayudan a bajar la ansiedad por comer
Los trastornos de conducta relacionados con la comida plantean una complejidad superior a la de otros, básicamente porque no es posible el evitar tener contacto con ella. Debemos alimentarnos....
El 83% de los pacientes COVID presentaban riesgo de desnutrición al salir del hospital
Un total de 16 hospitales públicos de la Comunidad de Madrid, que representan cerca de la mitad del total de centros hospitalarios públicos de la región, presentan hoy los...
Las dietas de bajo índice glucémico pueden ayudar a prevenir y a controlar la diabetes
La diabetes es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) en sangre están muy elevados y se asocian a un mayor riesgo de morbimortalidad y a...
Alimentos frescos y de temporada, prioritarios en tiempos de crisis económica
Existe la creencia de que los alimentos sanos son más caros. Por esta razón, una posible crisis económica podría derivar en una alimentación menos saludable, adquiriendo mayor proporción de...
Crean una carne vegetal a partir de una legumbre
Investigadoras del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y de la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) han desarrollado un nuevo ingrediente de origen vegetal, cuyo aspecto y textura son...
¿Por qué a partir de los 50 años cuesta más perder peso?
Hoy en día, en la mayoría de las consultas de nutrición, el tratamiento más demandado por los pacientes es el relacionado con el sobrepeso y la obesidad, siendo el...
Desarrollan un probiótico que previene y trata la obesidad
Una investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha permitido el desarrollo de un probiótico de nueva...
