Cómo se cuecen los bígaros: guía fácil paso a paso
Los bígaros, también conocidos como caracolillos de mar, son uno de esos pequeños tesoros de la cocina tradicional que nunca pasan de moda. Muy populares en el norte de...
Entrantes de Navidad de Dani García que marcarán la diferencia
La Navidad es el momento perfecto para lucirse en la mesa, y si hay un chef que sabe cómo convertir un entrante en una experiencia memorable, ese es Dani...
Cómo reducir el azúcar en los postres tradicionales de Navidad sin perder el sabor
Con la llegada de diciembre, los dulces típicos se multiplican en mesas y escaparates. Aunque se asocian a momentos de celebración, su elevado contenido en azúcar puede acentuar desequilibrios...
Menú de Navidad de Dani García: recetas sofisticadas para sorprender
El menú de Navidad de Dani García es la opción perfecta para quienes quieren convertir las fiestas en una experiencia gastronómica especial. Su cocina, elegante y creativa, combina técnica,...
Recetas de Navidad de Alberto Chicote fáciles de preparar en casa
Las recetas de Navidad de Alberto Chicote destacan por algo muy concreto: están pensadas para cocinarse en casa sin renunciar al sabor ni a una presentación atractiva. El chef...
Menú de Navidad de Alberto Chicote: cocina moderna para las fiestas
El menú de Navidad de Alberto Chicote es una propuesta pensada para quienes quieren salir de lo tradicional sin perder el espíritu festivo. Su cocina, directa y moderna, apuesta...
El truco definitivo para descongelar el marisco a tiempo para Nochebuena (y por qué no debes hacerlo en la nevera)
Llega la cuenta atrás para la cena de Nochebuena y el marisco es, sin duda, el protagonista absoluto de la mesa. Sin embargo, un error en los tiempos de...
Canapés de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera: recetas rápidas y elegantes
Los canapés de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera son un ejemplo perfecto de cómo ofrecer bocados elegantes, sabrosos y fáciles sin complicarse la vida en plena vorágine navideña. La chef...
Menú de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera: platos deliciosos y sencillos
El menú de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera es sinónimo de elegancia sin complicaciones, de platos que sorprenden en la mesa pero no exigen pasar horas interminables en la cocina....
Rocío de Dios, nutricionista: "En lugar de prohibir hay que elaborar platos más frescos y variados"
Con un enfoque práctico y cercano, la nutricionista Rocío de Dios, especialista en nutrición deportiva y alimentación consciente, invita a vivir la mesa navideña sin miedo ni prohibiciones. Su...
Entrantes de Navidad de Pepe Rodríguez para celebrar con estilo
Los entrantes de Navidad de Pepe Rodríguez tienen una personalidad propia: son directos, tradicionales, sin artificios innecesarios, pero con la precisión técnica que ha convertido al chef manchego en...
Menú de Navidad de Pepe Rodríguez: ideas y recetas tradicionales
El menú de Navidad de Pepe Rodríguez refleja la esencia de su cocina: raíces manchegas, respeto por la tradición y un dominio técnico que convierte platos cotidianos en algo...
Postres de Navidad de Jordi Cruz que encantarán a toda la familia
Los postres de Navidad de Jordi Cruz condensan la filosofía del chef: técnica elegante, contrastes equilibrados y una presentación capaz de emocionar. Para él, el final de una comida...
Entrantes de Navidad de Jordi Cruz para una cena inolvidable
Los entrantes de Navidad de Jordi Cruz son pequeñas declaraciones de intención: técnica, estética y sabor en un solo bocado. El chef catalán entiende que una cena memorable empieza...
Menú de Navidad completo por Jordi Cruz: recetas fáciles y elegantes para sorprender
Un menú de Navidad firmado por Jordi Cruz es sinónimo de elegancia, técnica y ese toque creativo que convierte una cena tradicional en una experiencia especial. Sin embargo, no...
Las recetas de Navidad de José Andrés: platos sencillos, sabrosos y con su toque inconfundible
Si hay un chef que ha logrado que la alta cocina se mezcle con la naturalidad y el sentido del humor, ese es José Andrés. Su personalidad televisiva ayuda,...
Los canapés de Navidad al estilo Berasategui que siempre triunfan: fáciles, elegantes y llenos de sabor
Los canapés navideños tienen una misión muy concreta: abrir una cena con emoción sin llenar demasiado, aportar elegancia sin complicaciones y dejar la sensación de que el anfitrión ha...
Entrantes de Navidad al estilo Dabiz Muñoz: atrevidos, creativos y sorprendentemente fáciles
Dabiz Muñoz ha convertido la alta cocina en un territorio eléctrico: sabores extremos, estéticas atrevidas y fusiones que nadie vio venir. Su estilo puede intimidar, pero detrás del espectáculo...
Entrantes de Navidad con un toque Berasategui: bocados finos, fáciles y llenos de sabor
Hay algo inconfundible en los entrantes navideños al estilo Berasategui: pequeñas porciones llenas de intención, productos reconocibles, técnica sencilla y una presentación que seduce sin dar miedo. El cocinero...
El menú de Navidad de Martín Berasategui: platos elegantes y fáciles para una mesa inolvidable
Hay chefs capaces de convertir una celebración familiar en un ritual memorable. Martín Berasategui pertenece a ese grupo privilegiado: domina la técnica, pero nunca descuida la emoción. Su cocina...
Adiós al desperdicio: el truco infalible de Martín Berasategui para que no te sobre comida estas Navidades
Es raro que las familias piensen en menús equilibrados durante las celebraciones, pero la realidad es que luego muchas se quejan del desperdicio alimentario. Por eso, en estas fechas,...
Recetas para compartir esta Navidad con Alcampo
Llega la Navidad y nuestras mesas se llevan de familia y amigos, pero sobre todo de deliciosos platos que compartir todos juntos. Todas las celebraciones se hacen alrededor de...
Recetas de Nochebuena fáciles y rápidas para sorprender en la cena de Navidad
Más allá de la festividad religiosa, la cena de Nochebuena es un espacio para la reconciliación y el intercambio alegre con parientes y amigos.Consejos para lograr recetas fáciles y...
Tronco de Navidad de Eva Arguiñano: receta fácil paso a paso
El tronco navideño receta fácil de Eva Arguiñano es uno de los dulces estrella de cada diciembre, perfecto para sorprender sin necesidad de complicarse en la cocina. Suave, esponjoso...
Turrón de pistacho casero: receta fácil y deliciosa
El turrón casero de pistacho se ha puesto de moda en los últimos años, y no es de extrañar: su sabor suave, ligeramente tostado y con un punto cremoso...
Tronco de Navidad en Thermomix: receta fácil paso a paso
Preparar un tronco de Navidad Thermomix receta puede parecer algo laborioso a primera vista, pero la verdad es que, con esta máquina, el proceso se vuelve mucho más sencillo...
La Navidad se celebra fuera de casa
Las luces ya mandan en la ciudad y el Black Friday dejó su estela de cajas en los rellanos. Diciembre entra con paso firme y la pregunta vuelve a...
Esta es la mejor receta que conozco para hacer turrón duro en la Thermomix: solo lleva 5 ingredientes
Elaborar un turrón duro en la Thermomix parte de una base muy definida: un control de temperaturas que permite transformar la miel en una mezcla densa capaz de integrar...
Karlos Arguiñano te soluciona la cena de Navidad con esta receta de langostinos en minutos
El reconocido chef español Karlos Arguiñano propuso desde hace un tiempo una receta de langostinos para estas fiestas. No solo que el resultado es exquisito, sino que también genera...
La receta viral de gambones que te soluciona la cena de Navidad en 15 minutos: sólo lleva 5 ingredientes
Los gambones rara vez faltan en las cocinas españolas. Esto se da gracias a su disponibilidad en mercados y supermercados durante gran parte del año. Su consistencia permite múltiples...
