Receta de crepe de naranja

Esta receta de crepe de naranja es una delicia saludable que podemos preparar siempre que nos apetezca. Incluir en los postres naranjas son una manera perfecta de cuidarse y de disfrutar de una vitamina C de lo más necesaria. Para conseguir una crepe perfecta solo necesitamos combinar harina de maíz y de trigo con unos ingredientes básicos para poder disfrutar de una merienda o desayuno perfecto. Si te apetece darte un capricho saludable y quieres disfrutar de un postre con nombre propio, toma nota de cómo preparar una deliciosa crepe de naranja, lista en unos minutos.

Ingredientes:

Para la salsa de naranja:

• 50 gr de margarina
• 4 naranjas
• ½ vaso de azúcar
• ½ vaso de agua
• ½ cucharaditas de canela molida
• 3 cucharadas de pasas
• 125 gr de harina de trigo
• 125 gr de harina de maíz

Cómo preparar una crepe de naranja

1. Esta receta es muy fácil de preparar, ponemos la margarina a temperatura ambiente para que esté lista para trabajarla.
2. Le incorporamos a la mantequilla los huevos. Vamos mezclando hasta que tenemos una crema compacta.
3. Incorporamos el vaso de agua y de leche. Conseguiremos la base líquida de esta receta, nos faltará la parte sólida.
4. Tamizamos la harina y la vamos añadiendo a esta masa. Poco a poco hasta tener la masa de crepe ideal.
5. Calentamos la sartén y le añadimos un poco de mantequilla. Esperamos que se caliente y ponemos un cazo de masa.
6. Cuando empiece a hacer burbujas le damos la vuelta rápidamente, tendremos la masa de las crepes listas, nos faltará el relleno.
7. Pelamos las naranjas y las colocamos en un cazo. Caramelizamos esta naranja con el azúcar y le añadimos un poquito de margarina.
8. Le ponemos a las naranjas la harina de maíz y de trigo. Conseguiremos darle un poco de consistencia a este relleno.
9. Aligeramos con un poco de agua y media cucharada de canela. De esta manera tendremos un relleno ideal.
10. Ponemos el relleno y enrollamos las crepes o los plegamos a nuestro gusto. La forma de presentarlos marcará la diferencia.
11. Decoramos con azúcar glass y un poco de helado, tendremos listo un desayuno, merienda o postre de lujo.
12. Solo nos quedará probarlos, estas crepes son una opción saludable de un plato espectacular para cualquier ocasión.