Ni la de La Viña ni la de New York: esta es la tarta de queso que arrasa y lleva la firma de Pedroche

La tarta de queso es, sin duda, uno de los postres más populares y versátiles. Desde la clásica New York Cheesecake hasta la célebre versión de La Viña, este dulce ha conquistado paladares en todo el mundo. Ahora, una nueva propuesta llega con fuerza de la mano de Cristina Pedroche, que ha sorprendido con su versión más personal y deliciosa.

La presentadora y pareja del chef Dabiz Muñoz no solo disfruta de la cocina de su marido, sino que también demuestra su pasión por los postres. Amante declarada de los dulces, Pedroche ha compartido su propia forma de preparar esta tarta de queso, que ya empieza a ganar adeptos en redes sociales por su textura cremosa y su sabor inconfundible.

Este postre es perfecto para cualquier época del año y tiene la ventaja de que puede prepararse con antelación y guardarse en la nevera. Se puede presentar con un toque de mermelada o simplemente al natural, dejando que su sabor hable por sí solo. Lo importante es la calidad de los ingredientes y ese punto justo de cocción que logra un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo firme.

Cristina Pedroche ha demostrado que también tiene talento para la repostería, y esta tarta de queso podría convertirse en tu nuevo dulce favorito. Un postre fácil, elegante y absolutamente irresistible.

Ni la de Nueva York ni de La Viña

Quizás una de las tartas más famosas que existen es la de Nueva York, preparada con un queso que aporta una textura de lo más contundente a una serie de sabores y de ingredientes que pueden ser espectaculares. Desde este lejano país son unos grandes expertos en queso de producción local, pero no tan deliciosos como los españoles.

No es de extrañar que en España tengamos varias deliciosas tartas de queso en las cartas de muchos restaurantes. La opción casera de este postre es una auténtica delicia que se convertirá en la mejor aliada de una serie de cambios que pueden ser claves.

Si estás pensando en disfrutar de un tipo de receta de esas que impresionen, no lo dudes, ha llegado el momento de aprovechar al máximo este tipo de elementos que pueden acabar de darnos más de una alegría. Será el momento de poner en práctica una buena materia prima de la mano de una receta que queda espectacular en muchos sentidos.

Es hora de dejar salir algunos cambios que pueden acabar de marcar unos días en los que debemos prepararnos para disfrutar de un cambio de ciclo que puede ser clave en estos días.

Esta es la tarta de queso que arrasa y lleva la firma de Pedroche

La firma de Pedroche es una de las que triunfa, la reina de las campanadas, además de una serie de detalles que pueden ser los que marcarán un antes y un después. Son tiempos de aprovechar al máximo cada uno de los elementos que pueden ser los que marcarán estas próximas jornadas.

Ingredientes:

Cómo preparar la tarta de queso de Cristina Pedroche

 

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1. Preparamos la base como la de cualquier tarta de queso, aunque Cristina no la ha puesto entre sus ingredientes.
2. Trituramos las galletas con la mantequilla. Conseguiremos una masa perfecta que colocaremos en la base de un molde desmoldable con el que podamos hornear la tarta.
3. Con la base lista, trituramos todos los ingredientes en una batidora. Añadiremos la harían tamizada para que se incorpore mejor en una masa repleta de buenas sensaciones.
4. Aunque pueda parecer que el parmesano no tiene ningún sentido en un postre, la diferencia se nota, aporta una intensidad perfecta para una tarta de queso.
5. Es importante precalentar el horno, lo ponemos a unos 190º para que este listo a la hora de recibir la tarta.
6. Con este relleno de queso preparado, lo ponemos sobre la base de galletas que tenemos ya lista. Repartimos esta masa bien.
7. Horneamos a 190º durante unos 30 minutos. Pasado este tiempo colocamos la opción grill para que se cree una superficie crujiente durante los últimos minutos de cocción de la tarta.
8. Podemos descubrir una combinación de ingredientes que seguramente tenemos en casa y puede acabar siendo el que nos haga disfrutar de una tarta de queso de esas que impresionan. Es momento de mezclar estos ingredientes y hacerlo de la mejor manera posible.

Puedes servir la tarta fresquita de la nevera con un toque de chocolate y nata por encima o simplemente con la mermelada que la ha hecho famosa. Esta combinación de ingredientes y de sabores serán los que realmente pueden darnos más de una sorpresa inesperada.

No dudes en preparar la tarta que lleva meses siendo viral, en una de esas recetas que Pedroche se ha encargado de popularizar.