6 deliciosas meriendas con chocolate caliente

El frío ya está con nosotros y con él llegan los antojos de chocolate caliente. Esta es una bebida tradicional que a todos nos encanta, pero con el paso del invierno podemos variar las meriendas e incluir bebidas originales de chocolate caliente, postres de chocolate caliente y, por qué no, helados con chocolate caliente. ¿Te gusta el chocolate y lo quieres incorporar a tus meriendas en casa? Aquí te proponemos algunas deliciosas y nutritivas ideas.

Últimamente ha crecido la popularidad del chocolate como una bebida sana que nos ayuda a sentirnos mejor. La razón es que el chocolate aporta nutrientes que activan ciertas hormonas, como el triftófano, una sustancia química que genera serotonina, la “hormona del bienestar”, así como feniletilamina, la “hormona del amor.”

Si a eso sumamos la sensación de bienestar de una buena taza de chocolate caliente en un día frío, formamos la merienda perfecta para el invierno. Por un lado, nos aporta la energía que necesitamos para sobrellevar las inclemencias del tiempo y, además, nos levanta el ánimo.

Sabrosas ideas de meriendas con chocolate caliente

Chocolate caliente tradicional

Ingredientes:

Preparación:

1. En una cacerola, calienta la leche con el agua.
2. Agrega la barra de chocolate y revuelve hasta que se derrita completamente.
3. Sirve bien caliente. 

Chocolate caliente con bombones

Ingredientes:

• 1 taza de leche
• 50 gramos de chocolate amargo
• 15 bombones pequeños de chocolate blanco

Preparación:

1. En una cacerola, calienta la leche a fuego bajo.
2. Agrega el chocolate y revuelve hasta que se derrita por completo.
3. Vierte el chocolate caliente en las tazas y agrega en cada una un puñado de bombones.
4. Si tienes un soplete de cocina, calienta los bombones.

Helado con chocolate caliente

Ingredientes:

• Bolas de helado de crema
• 200 mililitros de leche condensada
• 75 gramos de chocolate cobertura
• 60 gramos de mantequilla
• Pizca de sal en escamas

Preparación:

1. Coloca en una cacerola el chocolate y la mantequilla.
2. Cocina a baño María hasta que el chocolate se funda.
3. Quita del fuego y añade la leche condensada, junto con la pizca de sal. Revuelve bien.
4. Sirve el helado y vierte encima la salsa caliente.
5. Disfrútalo enseguida, antes de que el helado se derrita.

Arroz con leche y chocolate

Ingredientes:

• 4 y ½ tazas de agua
• ½ taza de arroz remojado previamente
• 1 lata de leche condensada
• ½ taza de chocolate cobertura
• Canela

Preparación:

1. Calienta el agua hasta que hierva.
2. Agrega el arroz y cocina 10 minutos a fuego bien bajo.
3. Cocina unos minutos más, añade la leche condensada y deja en el fuego hasta que el arroz esté tierno.
4. Sirve en cuencos y agrega la canela en forma de lluvia.

EggNog de chocolate

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• ½ taza de azúcar
• ½ taza de nata montada
• 200 gramos de chocolate amargo
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• ¼ taza de brandy
• 3 yemas
• Canela en rama

Preparación:

1. Calienta la mitad de la leche junto con el azúcar, la vainilla y una ramita de canela. Cocina hasta que el azúcar se haya disuelto.
2. Retira la canela y agrega el chocolate. Revuelve continuamente hasta que se haya fundido por completo.
3. Aparte, coloca las yemas en un bol, junto con la leche restante y la nata.
4. Añade a la cocción, sin dejar de remover.
5. Cuando haya espesado lo suficiente, vierte el brandy, revuelve y retira del fuego.
6. Sirve caliente.

Chocolate blanco con menta

Ingredientes:

• 2 tazas de leche
• 100 gramos de chocolate blanco
• 5 gotas de esencia de menta
• 2 caramelos de menta
• 2 bastones de menta y chocolate (bombones)
• Hojitas de menta (para decorar)

Preparación:

1. En una tabla, coloca los caramelos de chocolate y pícalos de forma que queden trozos muy pequeños. Reserva en un plato.
2. En una cacerola, caliente la leche con el chocolate. Reserva una barrita de chocolate pequeña.
3. Cuando el chocolate se haya derretido, agrega la esencia de menta, revuelve y apaga el fuego.
4. Derrite la barrita de chocolate que has reservado y coloca los bordes de las tazas sobre él, de forma que queden untados con chocolate.
5. Apoya las tazas sobre el plato con los caramelos de menta picados.
6. Vierte en las tazas el chocolate caliente.
7. Sumerge en el chocolate blanco la barrita de menta y chocolate.
8. Decora cada taza con una hojita de menta.

Para disfrutar del chocolate caliente y para variar la receta de chocolate caliente tradicional, te proponemos más chocolate caliente, pero en recetas diferentes, originales y deliciosas. ¿Cuál vas a preparar hoy? A los más pequeños de la casa les encantarán estas ideas, y además pueden ayudar en su elaboración.

No te vayas sin inspirar a tus amigos. Pincha en los botones de tus redes sociales favoritas y proponles estas variaciones de meriendas con chocolate caliente. ¡Les encantará probarlas!