El truco de Arguiñano para hacer el bizcocho de yogur más esponjoso y fácil
Arguiñano tiene un truco para hacer el bizcocho de yogur más esponjoso y sin complicaciones, una receta que nos va a cambiar la vida por completo. Sobre todo, si...
Arguiñano lo vuelve a hacer: la receta del postre tradicional vasco de toda la vida te dejará sin palabras
Este postre tradicional vasco de los de toda la vida, te dejará sin palabras, nos lo descubre un Karlos Arguiñano que con esta receta nos conquistará de nuevo. Este...
Hay muchas recetas de castañas en freidora de aire, pero pocas se han viralizado como la de esta influencer
En otoño hay un aroma particular que recorre las calles y los hogares: el de las castañas asadas. Este fruto seco, tradicionalmente preparado en hornos o brasas, ha encontrado...
Ni tomate ni pimienta: ésta es la receta original de la salsa brava que comes en las patatas de los bares
La receta original de la salsa brava que comes en las patatas de los bares es uno de los básicos que no puede faltar en tu cocina. Poder preparar...
Un pescadero profesional revela el truco para que la sepia a la plancha no quede dura
La sepia a la plancha es una de las tapas más emblemáticas de la gastronomía española, especialmente apreciada durante los meses de buen tiempo. Este cefalópodo, acompañado de un...
Ni da miedo ni lleva calabaza: así es el típico dulce andaluz que se come en Halloween, las gachas de Todos los Santos
El famoso truco o trato de Halloween, en el que los caramelos son los grandes protagonistas, nada tiene que hacer frente a la tradición gastronómica que España tiene, durante...
"Si desayunas tostadas y zumo de naranja nada más levantarte, te va a dar una bajada de azúcar a las dos horas"
Muchos expertos han advertido sobre la importancia de la primera comida del día. En esta ocasión ha sido la especialista en nutrición funcional y psiconeuroinmunoendocrinología (PNIE) Elena Garrido quien...
El chef José Andrés prepara así su receta de calabaza más original sin nata y muy cremosa con este ingrediente secreto
La era de la crema de calabaza ha empezado y gracias al chef José Andrés conseguiremos una manera muy sencilla de cocinar un plato de esos que impresionan. Es...
En tan solo 15 minutos podrás cenar una rica y sana crema de calabaza llena de fibra y vitaminas
Podrás cenar una rica y sana crema de calabaza llena de fibra y vitaminas en tan solo 15 minutos, una receta de otoño que no puedes dejar escapar. Sin...
Hay que saber prepararlo pero es un vicio: el plato que el chef Dani García no se quita de la cabeza
El plato que el chef Dani García no se quita de la cabeza te sorprenderá en todos los sentidos. Es un buen básico que puede acabar siendo lo que...
Es oro para tus huesos y piel: el caldo repleto de colágeno fácil de preparar y perfecto para el otoño
El caldo repleto de colágeno fácil de preparar y perfecto para el otoño en estos tiempos que corren. Tocará estar muy pendientes de un tipo de detalles que pueden...
Karlos Arguiñano revela la forma definitiva de conseguir un flambeado perfecto: más fácil de lo que parece
La forma de conseguir un flambeado perfecto nos la ha dado un Karlos Arguiñano que sabe muy bien la manera de hacer realidad estos cambios en la forma de...
Soy chef y estos son los ingredientes que usamos todos y que arruinan la salsa de tomate casera
Una buena salsa de tomate casera es más fácil de preparar si dejamos de usar estos ingredientes que según un chef profesional pueden arruinarla. Son tiempos de aprovechar al...
La receta del chef José Andrés que tienes que hacer este otoño: lleva boniato y no vas a dejar ni las migas
El chef José Andrés nos descubre una receta que debemos hacer este otoño, con un poco de boniato se convertirá en el mejor aliado de un buen café o...
Los carniceros alertan sobre el error que cometemos todos al freír la carne con aceite
En la cocina hay costumbres que todos tenemos adquiridas porque de hecho pasan de generación en generación. Una de las más extendidas consiste en echar un poco de aceite...
Ni fabada ni lentejas: el plato favorito de Luis Enrique lo prepara su madre y es asturiano
El plato favorito de Luis Enrique lo prepara su madre y es asturiano, no es ni fabada ni lentejas, es una receta tradicional de esas que impresionan. Sin duda...
Soy cocinero y ésta es la mejor forma de preparar las setas como lo hacen los vascos: para chuparte los dedos
Ahora que ya estamos en otoño comienza a apetecer comer platos que tengan una mayor consistencia. Atrás quedan los gazpachos y ensaladas del verano, así que si deseas adentrarte...
Ni gambas ni guisantes: la paella valenciana sólo tiene 10 ingredientes 'oficiales' y pocos españoles los conocen
Valencia tiene guisos fantásticos que merece la pena probar una vez en la vida, pero si hablamos de su gastronomía hay un plato concreto que lo eclipsa todo: la...
Soy carnicero y éste es el truco para preparar el mejor caldo casero: sólo tienes que poner esto
Con la llegada del invierno, no hay nada más reconfortante que un buen caldo casero. Si bien preparar un caldo puede parecer una tarea sencilla, la realidad es que...
El sándwich favorito de los japoneses: una delicia que se prepara en minutos
Los japoneses tienen un sándwich favorito que podemos preparar en minutos para disfrutarlo en casa. El ingrediente principal de este bocadillo que podemos disfrutar como desayuno, comida, merienda o...
Ni aceite ni levadura: el sencillo truco para que cualquier galleta quede extra crujiente en el horno
Las recetas de galletas pasaron de generación en generación en muchos hogares, adaptándose a cada familia y a las tendencias de la repostería actual. No importa si se elaboran...
Sólo necesitas un calabacín: la receta fácil con la que podrá cenar toda tu familia
Podrá cenar toda tu familia con esta sencilla receta fácil para la que sólo necesitas un calabacín. Esta verdura de temporada que tenemos en las tiendas de oferta y...
No son los macarrones: el tupper sano y más sencillo para llevarte a la oficina según Samantha Vallejo-Nágera
El tupper sano y sencillo para llevarte a la oficina es una obra maestra de Samantha Vallejo-Nágera, una delicia que te apartará de los macarrones de momento. Será el...
Ni la paella ni las croquetas: Richard Gere confiesa que no puede vivir sin este plato típico español
Richard Gere está plenamente integrado en España, ha confesado a los suyos que no puede vivir en este plato típico español. Sin duda alguna, habrá llegado el momento de...
Ni asustarlo ni darle golpes: el truco de una pescadera gallega para que el pulpo quede perfecto
El truco de una pescadera gallega para que el pulpo quede en su punto perfecto puede marcar la diferencia en la cocina y, para muchos, convertirse en un descubrimiento...
No es el tomate ni el pan: el verdadero secreto del 'pa amb tomàquet' según el chef Jordi Vilà
El pa amb tomàquet es una tradición en Cataluña, un buen básico para acompañar unos embutidos o quesos, Jordi Vilà nos explica el secreto de esta receta. Sin duda...
El truco de Martín Berasategui para que el pescado a la plancha no huela: tardas 10 minutos
El pescado es un alimento indispensable en la dieta de niños y adultos, ya que aporta nutrientes esenciales para el correcto funcionamiento del organismo, como los ácidos grasos Omega-3...
La pizza saludable de Mercadona recomendada por una dietista: "¿Quién dijo que...?"
Cuando pensamos en pizza, lo más normal es que pensemos algo rápido, por lo que siempre acabamos eligiendo las que ya están listas para meter en el horno, sin...
"Me volvía loco": Karlos Arguiñano confiesa cuál era el plato que más le gustaba de niño
Karlos Arguiñano confiesa cuál era el plato que más le gustaba de niño, lo preparaba su madre con mucho amor y realmente le volvía loco. Este experto cocinero, tiene...
Sólo necesitas 20 segundos: el mejor truco de Dabiz Muñoz para freír huevos
20 segundos son suficientes para freír huevos, siguiendo el truco de Dabiz Muñoz, un experto en la cocina que nos ayudará a crear las mejores recetas. Por lo que,...