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    Bocadillo de hummus con crudités. Foto: ChatGPT

    Ni chorizo ni jamón: el espectacular bocadillo saludable que te puedes llevar todos los días al trabajo

    • Ana López Vera
    • 28-04-2025

    Muchas veces las comidas quedan relegadas a lo práctico y rápido por culpa del ajetreo diario. Esto es especialmente habitual en la jornada laboral, donde el tiempo escasea y...

    Bocadillo de brócoli, huevo y queso. Foto: ChatGPT

    Ni lomo ni chorizo: el bocadillo saludable que puedes comerte a diario con un ingrediente sorpresa

    • Ana López Vera
    • 27-04-2025

    Los bocadillos, aunque son populares y muy prácticos, han sido durante años señalados como opciones poco saludables. Muchas personas los excluyen de su dieta cuando buscan perder peso o...

    Bocadillo de champiñones portobello y hummus. Foto: ChatGPT

    Ni queso ni embutidos: la receta viral del bocadillo saludable que puedes cenar todos los días

    • Ana López Vera
    • 26-04-2025

    Disfrutar de un bocadillo delicioso no tiene por qué estar reñido con llevar una dieta saludable. De hecho, existen opciones 100 % vegetales capaces de ofrecer todo el sabor y...

    Patatas fritas. Foto: Pexels.

    Ni sal ni aceite: el sencillo truco de este chef con estrella Michelin para unas patatas más crujientes

    • Alejo Lucarás
    • 21-04-2025

    Quizás no lo tengas presente, pero Pierre Marchesseau fue una figura destacada de la gastronomía francesa durante décadas. Aunque anunció su retirada oficial en 2009, sigue vinculado a la...

    El ingrediente secreto de Arguiñano para conseguir un empanado de lujo sin pan rallado

    • Blanca Espada
    • 06-04-2025

    Cuando uno piensa en hacer un empanado tradicional, la primera imagen que nos viene a la cabeza es la de un bistec de carne o filetes de pollo bien...

    Ni sal ni pimienta: los dos ingredientes que tienes que usar para hacer el huevo frito perfecto

    • Gemma Meca
    • 05-04-2025

    Hay dos ingredientes que tienes que usar para hacer un huevo frito perfecto, no es necesario que uses ni sal ni pimienta, sino que puedes buscar un elemento que...

    Bizcocho de yogur

    El famosísimo bizcocho japonés viene de España y ésta es la confirmación que lo cambia todo

    • Gemma Meca
    • 05-04-2025

    Hay una confirmación que lo cambia todo, ese increíble bizcocho japonés que se ha convertido en un extra de buenas sensaciones que ha acabado siendo lo que nos ha...

    En Italia no aguantan esto que hacemos los españoles al cocinar la pasta: "Es fundamental"

    • Gemma Meca
    • 03-04-2025

    Hay algo que hacemos los españoles al cocinar la pasta que se crítica desde Italia, es un paso fundamental que no hacemos correctamente. La pasta es uno de los...

    Torrijas junto a una taza de café. Foto: Freepik.

    Sí, se puede: la receta viral de torrijas en freidora de aire que hará furor esta Semana Santa

    • Alejo Lucarás
    • 02-04-2025

    No hay español que pueda negar de que las torrijas son un postre clásico de la gastronomía nacional, y mucho menos aún, que se niegue a comerlas en Semana...

    Karlos Arguiñano.

    Ni canela ni azúcar: el curioso truco de Arguiñano para hacer las mejores torrijas

    • Janire Manzanas
    • 01-04-2025

    ¿Conoces el truco de Karlos Arguiñano para que las torrijas queden deliciosas? La Semana Santa está llena de platos tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Las...

    Lo estás haciendo mal: el error más común al hacer bizcochos o tartas al horno con el molde

    • Gemma Meca
    • 31-03-2025

    La elección inadecuada del molde está arruinando nuestros bizcochos y tartas caseras. Los pasteleros profesionales conocen a la perfección cómo lograr que cada ingrediente encaje correctamente para obtener resultados...

    Un chef vasco revela el secreto: el truco para que los calamares te queden siempre tiernos

    • Janire Manzanas
    • 29-03-2025

    Los calamares son un ingrediente estrella en la cocina, apreciados por su versatilidad y su sabor suave, razón por la cual es tan interesante conocer el truco de un...

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    Adiós a la tortilla de tu abuela: la receta para microondas que puedes hacer tú y queda mucho mejor

    • Janire Manzanas
    • 29-03-2025

    La tortilla de patatas, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, tiene una larga historia que ha conquistado paladares durante siglos. Existen dos teorías principales sobre...

    Recetas con bacalao desalado

    El truco de las abuelas vascas para que el pilpil quede para chuparse los dedos

    • Janire Manzanas
    • 27-03-2025

    La cocina vasca es una de las joyas culinarias de España, reconocida en todo el mundo por su riqueza de sabores, su tradición y la calidad de sus ingredientes....

    Una tortilla lista para comer.

    El truco de los chefs profesionales para hacer una tortilla de patatas sin grasas

    • Gemma Meca
    • 25-03-2025

    Hacer una tortilla de patatas sin grasas es algo que podemos conseguir de la mano de un truco de los chefs profesionales que podemos poner en práctica. Sin duda...

    Las 10 mejores recetas para airfryer para primavera 2025

    • Gemma Meca
    • 24-03-2025

    El airfryer o freidora de aire nos ha cambiado la vida y puede ayudarnos a obtener una primavera 2025 cargada de buenas sensaciones con estas increíbles recetas. Lo que...

    El aperitivo más simple que existe: con sólo dos ingredientes y te queda espectacular

    • Gemma Meca
    • 23-03-2025

    Sólo dos ingredientes necesitas para crear un aperitivo más simple y delicioso que existe, un manjar low cost que se prepara en 5 minutos. Con unos ingredientes que podemos...

    Harrison Ford.

    Sólo tiene 3 ingredientes: el sándwich favorito de Harrison Ford que encanta a los amantes del queso

    • Gemma Meca
    • 21-03-2025

    Este sándwich es el favorito de Harrison Ford tiene sólo tres ingredientes que son ideales para los amantes del queso. Este tipo de bocado puede ser el que nos...

    Tortilla de patatas. Foto: Freepik.

    Mi abuela andaluza prepara esta tortilla de patatas en 10 minutos cuando tiene poco tiempo para cocinar

    • Alejo Lucarás
    • 20-03-2025

    A ningún español le caben dudas de que la tortilla de patatas es un plato imprescindible en la cocina patria; pero claro, su preparación suele requerir tiempo y paciencia....

    Karlos Arguiñano. (Foto: Lidl)

    Karlos Arguiñano revela su truco definitivo para picar cebolla sin derramar una sola lágrima

    • Gemma Meca
    • 20-03-2025

    El experto Karlos Arguiñano revela su truco definitivo para picar una cebolla con total seguridad, sin derramar una sola lágrima. Este gran enemigo de nuestra cocina que es un...

    La única forma de cocinar el arroz blanco y evitar el riesgo de diabetes, según expertos de Harvard

    • Gemma Meca
    • 20-03-2025

    El arroz blanco se puede cocinar de tal manera que nos ayudará a evitar el riesgo de diabetes según los expertos de Harvard. Estamos ante uno de los cereales...

    Guiso de lentejas. Foto: Pixabay.

    El truco viral de las abuelas asturianas para dar más sabor a las lentejas: cambian el chorizo por esto

    • Alejo Lucarás
    • 19-03-2025

    Las legumbres forman parte de la gastronomía del día a día en muchas regiones de España, y las lentejas estofadas son un plato recurrente en los hogares. Sin embargo,...

    Tortilla de patatas. Foto: Freepik

    Ni sal ni aceite: el truco de los cocineros para arreglar la tortilla de patatas cuando se queda seca

    • Gemma Meca
    • 19-03-2025

    Hay un truco de los cocineros y las abuelas de toda España que sirve para arreglar la tortilla de patatas cuando se queda seca. Este símbolo de la cocina...

    Eva Arguiñano revela el secreto: el mejor bizcocho de chocolate del mundo se hace así

    • Gemma Meca
    • 18-03-2025

    El secreto del mejor bizcocho de chocolate del mundo lo ha revelado Eva Arguiñano, la experta repostera de la familia no duda en cocinar una delicia que podemos empezar...

    Una mujer chef usando una freidora de aire. Foto: ilustración propia.

    Soy chef y tengo una freidora de aire en casa: estas son las 6 recetas que repito más a menudo

    • Alejo Lucarás
    • 17-03-2025

    La freidora de aire en casa se volvió moneda corriente. Esto tiene sentido, ya que al día de hoy es un electrodoméstico esencial para quienes buscan preparar comidas rápidas...

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    No era de Valencia, pero mi abuela siempre hacía esta paella de marisco y jamás volví a probar otra igual

    • Alejo Lucarás
    • 14-03-2025

    La paella de marisco es uno de los platos más representativos de la cocina española. Aunque su origen está vinculado a la Comunidad Valenciana, su popularidad se extendió como...

    Croquetas redondas. Foto: Pexels.

    Ni aceite ni pan rallado: el truco viral de las abuelas andaluzas para hacer las croquetas más sabrosas

    • Alejo Lucarás
    • 14-03-2025

    Las croquetas fueron y serán por siempre una de las recetas más tradicionales de la gastronomía española. Y es que gracias a su versatilidad, se pueden aprovechar ingredientes y...

    El Gobierno también pide a los alumnos recetas con las "ratas y perros que se comían con Franco"

    • Beatriz Jiménez
    • 14-03-2025

    El Gobierno quiere que los alumnos elaboren un libro de recetas con las comidas más habituales durante los años 50. En las guías didácticas que elabora el Ministerio de...

    El sencillo truco de los expertos para arreglar un guiso con demasiada sal

    • Gemma Meca
    • 13-03-2025

    Hay un truco que usan los expertos para arreglar un guiso en el que nos hemos pasado con la sal. Algo que quizás puede pasar con más frecuencia de...

    empanadas de vigilia

    Empanadas de vigilia: receta tradicional

    • Francisco María
    • 13-03-2025

    La empanada de vigilia es un plato tradicional español, especialmente popular durante la Cuaresma. Su relleno, que suele incluir bacalao, espinacas y huevo duro, la convierte en una opción...

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