El truco secreto de los restaurantes para conservar el pan como recién hecho: lo puedes hacer tú en casa

Hay un truco secreto que utilizan los restaurantes para conservar el pan como recién hecho, lo puedes hacer en tu casa y te ayudará para disfrutar de este básico. Si hay un alimento que no puede faltar en la lista de la compra, sin duda alguna, es el pan. Es el básico que nos acompaña para realizar numerosas elaboraciones y conseguir una combinación de ingredientes y de sabores que realmente destacará. Habrá llegado ese momento de aprovechar hasta el pan hasta sus últimas consecuencias.

En el pasado, nuestras abuelas o madres eran capaces de hacer magia con un presupuesto semanal. Aunque el precio de la comida era menor, también lo eran los sueldos, teniendo en cuenta que quizás no trabajaban, debían ser capaces de hacer realidad ese cambio que quizás hasta ahora no hubiéramos tenido en cuenta. Por lo que, habrá llegado el momento de empezar a pensar en todo lo que tenemos por delante y en la manera de hacer realidad determinados cambios. Es hora de aprovechar al máximo estos elementos que tenemos en casa y que quizás hasta ahora no habíamos tenido en cuenta.

Lo puedes hacer en tu casa

De la misma forma que las madres y abuelas eran capaces de maximizar cada inversión, es importante conocer en todo momento, lo que podemos hacer con un tipo de ingrediente que, sin duda alguna, acabará siendo esencial. Los restaurantes son capaces de hacer realidad ese reto de sobrevivir en una España en los que cada euro cuenta.

Es importante tener en mente algunos elementos que quizás hasta ahora no habíamos ni imaginado. Tocará ver cómo hacen que el pan nos quede bien, de la mano de una serie de detalles que pueden ser fundamentales y que quizás hasta ahora no hubiéramos tenido en cuenta.

Por lo que, tenemos que apostar claramente por una serie de elementos que serán los que marcarán un antes y un después. El pan puede quedar como recién hecho, aunque tenga unos días. No es magia, es conseguir que podamos realizar una combinación de ingredientes que serán fundamentales en estas jornadas que tenemos por delante.

Si tienes pan en casa que está duro, sólo tienes que poner en práctica este truco. Te quedará como recién salido del horno, de hecho, vas a usar este electrodoméstico para conseguir que te quede en perfectas condiciones.

Este es el truco secreto de los restaurantes para que el pan quede recién hecho

 

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El pan de algunos restaurantes no es recién hecho, quizás de la mayoría, pero saben cómo tratar este elemento para que quede perfecto. Es cuestión de simplemente realizar este truco viral que sorprende, pero es de lo más efectivo: «Quizás algunos ya lo sabían, otros quizás no. Igualmente, siempre viene bien aprender algo nuevo o repasarlo.

Este método para reconstituir un pan es muy práctico, ya sea un pan viejo olvidado de unos días o hasta un pan que estuvo congelado. Luego de mojarlo bien, lo llevamos por unos 10 minutos a un horno caliente y saldrá como nuevo: crujiente, calentito, y como recién horneado».

Si quieres probar este truco, no lo dudes, puedes hacerlo en un pan seco o quizás con un pan que puedes cocinar. Te proponemos una receta sencilla para tener siempre en casa el pan recién hecho que te ahorrará dinero y esfuerzos.

Ingredientes:

Cómo preparar pan casero en casa:

1. En un cuenco desmenuzar la levadura. Agregar unas cucharadas de agua tibia, una pizca de azúcar y una cucharada de harina.
2. Mezclar todo.
3. Tapar con papel film y dejar en lugar cálido durante 60 minutos, para conseguir el fermentado.
4. En un tazón amplio colocar la harina mezclada con una o dos cucharadas de sal.
5. Hacer un hueco en el centro, añadir el aceite.
6. Agregar la esponja de levadura.
7. Ir incorporando el agua tibia, a medida que se toma harina para formar la masa.
8. Amasar hasta integrar.
9. Volcar la masa sobre la mesa de trabajo enharinada.
10. Continuar amasando hasta que quede una masa lisa, que no se pegue en la mesa ni en las manos.
11. Colocar la masa en el tazón aceitado y tapar con papel film.
12. Dejar que duplique su volumen durante 1 hora.
13. Pasado ese tiempo, volver a amasar ligeramente, presionando desde el centro con la palma de la mano y doblando los extremos hacia dentro.
14. Dividir en dos porciones del mismo tamaño.
15. Darle a cada trozo forma redonda o alargada. También, se puede engrasar un molde tipo budín inglés y poner la masa allí.
16. Acomodar los panes en una placa para horno engrasada.
17. Tapar con un paño y dejar que vuelva a duplicar el volumen durante 40 a 50 minutos.
18. Precalentar el horno a temperatura media a baja, durante 15 minutos.
19. Antes de meter los panes al horno, hacer cortes en la superficie con un cuchillo afilado.
20. Espolvorear con harina y hornear en la bandeja del centro durante 30 minutos a 180 ºC, o hasta que se vea dorado.