Isabel Martorell es dietista y nutricionista, con un doctorado en Biomedicina por la Universidad Rovira i Virgili (España), donde se especializó en toxicología alimentaria. En su amplia vida académica...
La Chlorella vulgaris es una microalga unicelular verde del orden Chlorococcales , familia Oocytaceae y género Chlorella. Crece en lagos y ríos podría ser el próximo «superalimento», ayudando a...
«Así es el desayuno perfecto según Harvard», «Desayune así si quiere no tener hambre hasta la hora de la comida», «El superalimento perfecto para el desayuno»… Estos son algunos...
Seguramente se ha escuchado hablar acerca del açaí, la pequeña fruta morada de Brasil. Cada día son más las personas que conocen sus bondades y comienzan a incluirla en...
¿Alguna vez te has preguntado cuál es exactamente el pan más saludable de cuantos se venden en los supermercados?, lo cierto es que la variedad es amplísima y aunque...
Cuando se trata de encontrar un desayuno saludable que combine sabor y nutrición, la tarea puede resultar más difícil de lo esperado. Muchos cereales en el mercado están cargados...
Si hay un alimento que suele estar presente en la nevera de muchas casas, ese es el yogur. Sabemos que se trata de una opción rápida, cómoda y versátil,...
¿Eres un amante del chocolate y aunque sabes que muchas veces es mejor limitar su consumo, no te quieres resistir a un capricho dulce de vez en cuando? Si...
El desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, con la cantidad de recomendaciones y mitos que circulan, es difícil saber qué es lo más adecuado para...
Energía es una de las palabras clave para afrontar este año con buen pie y recuperar el equilibrio tras épocas de descanso. Una sólida voluntad que nos permita mantener...
La alimentación saludable es uno de los temas que más atención recibe en la actualidad. Los consumidores se centran en encontrar los productos que no solo satisfagan el paladar,...
Un estudio del Hospital Clínico San Carlos, centro público de la Comunidad de Madrid, ha revelado que el perfil genómico de la madre, el control de la diabetes gestacional...
En un mundo donde el tiempo parece ser el bien más preciado, encontrar el equilibrio entre la rapidez y la calidad en la cocina se ha convertido en una...
Después de las festividades navideñas, muchas personas se enfrentan al desafío de volver a una rutina saludable y recuperar el equilibrio tras los excesos de comidas, dulces y bebidas...
En una reciente intervención, el reconocido cardiólogo Aurelio Rojas ha lanzado una advertencia sobre ciertos alimentos comunes en nuestra dieta: las especias. Aunque estas son fundamentales en la cocina,...
La Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) es un término que engloba principalmente dos factores: la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa, ambas crónicas y caracterizadas por una inflamación persistente...
El ayuno intermitente puede ser bueno o malo dependiendo de factores como el estado de salud, el estilo de vida, y cómo se implemente. Por otra parte, podría tener...
Si eres de las personas que buscan poder alimentarse de una forma más saludable, puede que hayas pensado en alguna ocasión que encontrar opciones prácticas y asequibles puede ser todo...
«Ya conocen el dicho: ‘Somos lo que comemos’. Pues bien, hemos descubierto una forma en la que esto realmente funciona en las células», afirma la profesora Susan Kaech, autora...
El sector de bebidas refrescantes en España ha logrado consolidar su compromiso con el bienestar de los consumidores, alcanzando una notable reducción del 47% en el contenido de azúcar...
Elegir alimentos saludables puede ser un verdadero desafío en el supermercado, sobre todo con tantas opciones que prometen ser light, bajas en grasa o saludables. Sin embargo, algunos expertos...
El jengibre es una especia conocida por sus propiedades digestivas, antiinflamatorias y su uso en diversas culturas para tratar malestares. Sin embargo, su consumo no es recomendable para ciertos...
La belleza y el bienestar están íntimamente ligadas a los cuidados progresivos que nos demos a lo largo de nuestra vida. La Dra. Elena Berezo, médica estética en la Clínica...
La química y fundadora de la marca que lleva su nombre, Ana María Lajusticia, ha muerto en Barcelona a los 100 años, según ha informado este jueves la compañía...
Gracias a su compromiso con los consumidores y a la confianza que les inspira, NDL PRO- HEALTH, la joint venture de Rafa Nadal y Cantabria Labs no deja de...
La combinación de la genética con la tecnología ha dado lugar a grandes avances en el ámbito de la nutrición. La evidencia científica muestra que una alimentación optimizada puede...
Sanidad ha anunciado la retirada inmediata de cuatro quesos de supermercado, al reconocer que estos productos lácteos estaban contaminados con una peligrosa bacteria, según el comunicado de la Agencia...
El Tribunal Superior de Justicia de Baleares (TSJIB) ha dictaminado que el hecho de poseer un título de máster oficial en nutrición no habilita a los farmacéuticos a ofrecer...
En los últimos 20 años, la dieta de Rafael Nadal, uno de los mejores tenistas de la historia, ha evolucionado considerablemente para adaptarse a los cambios en su físico, sus...
La nutricionista Elisa Blázquez presentó ayer en Madrid en el estudio de arquitectura INNERXXI, su esperado libro «Toma las riendas de tu salud» (editorial Espasa), en un multitudinario evento...