Recetas rápidas para cenas entre semanas: ideas en 30 minutos
¿Tienes poco tiempo para prepararte la cena? Aquí te traemos algunas recetas rápidas para cenas. Anota los pasos.
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Con estas recetas rápidas para cenas se puede resolver la eterna pregunta que se repite de lunes a jueves: ¿Y ahora qué se hace de cena? Preparar comida entre semana puede ser engorroso y no es raro que continuamente se haga lo mismo, debido al cansancio y la falta de tiempo, o por recurrir a las comidas a domicilio, lo que puede terminar afectando la salud y el bolsillo.
En internet hay numerosas alternativas para preparar platos en menos de 30 minutos, atractivos, deliciosos y fáciles de preparar, y que pueden hacer el menú de entre semana mucho más variado, como estas recetas para hacer ensalada de kale y queso fresco, ternera de sésamo y jengibre y rollitos de lechuga con atún y langostinos.
Ingredientes:
Cómo preparar estas recetas rápidas para cenas:
- Ensalada de kale: cortar el beicon en trozos y sofreír en una sartén sin aceite, retirar cuando esté crujiente. Mezclar bien en un cuenco 4 cucharadas de aceite de oliva y 1 de mostaza y pasar a una salsera. Lavar y trocear con las manos la escarola, colocar en un bol y agregar 1 cebolleta previamente cortada en rodajas, salar y añadir el queso fresco y el beicon. Espolvorear con tomillo, y servir acompañada con el aderezo.
Información nutricional: 230 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Almuerzo
- Ternera de sésamo y jengibre: colocar la carne en un bol, salpimentar y cubrir con la maicena. Verter en una sartén una cucharada de aceite y saltear durante 1 minuto las judías verdes; agregar 2 cucharadas de agua, tapar y cocinar 1 minuto más; eliminar el agua y reservar. En la misma sartén, poner otra cucharada de aceite y saltear la carne a fuego alto durante 2 minutos. Bajar el fuego e incorporar 2 dientes de ajo finamente picados, el jengibre rallado, el vinagre, ¼ de taza de salsa de soja y el azúcar; remover rápidamente; agregar las judías y las semillas de sésamo, mezclar una vez más y servir.
Información nutricional: 350 kcal por ración
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Almuerzo
- Rollitos de lechuga: colocar en un bol el atún cortado en bastones, añadir la soja restante, un chorrito de vinagre de Módena, sal y pimienta, y macerar durante 10 minutos. Cortar los langostinos en trocitos. Extender unas hojas de lechuga, poner el relleno en el centro y hacer rollitos. Pueden decorarse con alguna salsa a preferencia, con mayonesa, alioli, etc.
Información nutricional: 250 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Almuerzo
Haz estas recetas rápidas para cenas entre semanas y disfruta de comidas diferentes y gourmets que se pueden hacer en 30 minutos o menos, y multiplica las posibilidades de hacer platos más variados preparando algunos ingredientes con anticipación, durante el fin de semana.
