Cazuela de fideos malagueña: receta clásica
Esta receta clásica de cazuela de fideos malagueña es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del año porque es muy fácil de preparar y su sabor es...
Receta de fideos a la cazuela con costilla
El plato de fideos a la cazuela con costilla usualmente se cataloga como parte del menú de invierno, y es lógico que así sea, por sus características y por...
Receta de Espaguetis con ternera y salsa de vino tinto
Los espaguetis son una de las pastas más populares y versátiles en la cocina italiana. Su forma alargada y su textura firme hacen que sean perfectos para combinar con...
Receta de macarrones con chorizo en freidora de aire
Esta receta de macarrones con chorizo en freidora de aire lleva un plato que ya es parte de la cocina tradicional española a un nuevo nivel tecnológico, casi comparable...
Receta de Lasaña integral con pimientos del piquillo y gambas
Esta receta de lasaña integral con pimientos de piquillo y gambas es un plato delicioso y perfecto para sorprender a la familia y amigos con una combinación de sabores...
Receta de espaguetis con almejas
Los espaguetis con almejas son uno de los platos más clásicos y deliciosos de la gastronomía italiana. Esta receta combina la textura suave de la pasta con el sabor...
Receta de paccheri con acelgas y merluza
Los paccheri son una variedad de pasta muy popular en la cocina italiana. Se caracterizan por su forma cilíndrica y su gran tamaño, lo que los convierte en el...
Arancini rellenos de queso azul y nueces
Los arancini rellenos de queso azul y nueces son una deliciosa manera de experimentar y aprender a preparar esta especialidad de la cocina siciliana. A simple vista, los arancini...
Receta de macarrones al horno con bacón y queso
Los macarrones al horno con bacón y queso son una deliciosa receta que combina la suavidad de la pasta con el sabor ahumado del bacón y la cremosidad del...
Tallarines kombu especiados
Los tallarines kombu especiados son una deliciosa opción para los amantes de la comida asiática. Y es que esta receta combina la suavidad de los tallarines con un toque...
Raviolis caseros en freidora de aire
Quizás los raviolis sean las pastas italianas rellenas más populares y conocidas fuera de los límites del país. Son todo un clásico, se rellenan con infinidad de cosas: verduras,...
Receta de pasta con salsa de tomate y vodka
La pasta es uno de los platos más versátiles y deliciosos que existen en la cocina. Hay una infinidad de recetas y combinaciones posibles que hacen de este plato...
Fetuccini ramen, una receta original
El mundo culinario es un lugar lleno de sorpresas y fusiones interesantes, donde diferentes culturas se entrelazan para crear nuevas y emocionantes combinaciones. Una de estas combinaciones que ha...
Tallarines con pesto de pistacho y toque de queso burrata
La receta de tallarines con pesto de pistacho y toque de queso burrata es perfecta para una entrada o para preparar una comida rápida, y es una manera novedosa...
Receta de espaguetis con salsa cremosa de tomate y jalapeños
Los espaguetis son uno de los platos más populares y versátiles de la cocina italiana. Su forma larga y delgada los hace perfectos para combinar con diferentes salsas y...
La receta viral de este famoso chef que te salvará una comida en solo 20 minutos
Este famoso chef ha lanzado una receta viral que te salvará una comida en solo 20 minutos, disfrutaremos de un plató con estrella Michelin. Martín Berasategui es uno de...
La increíble razón por la que partir un espagueti en dos es casi imposible
¿Alguna vez has intentando cortar un espagueti por la mitad y has notado que de repente se ha partido en tres trozos? ¿Por qué es prácticamente imposible partir en...
Cuidado: si vas a hacer pasta debes tener esto en cuenta
La manera en la que preparamos la comida no sólo influye en su aspecto y en su sabor, sino que puede ser importante de otras formas. En este artículo...
No te pierdas estos ricos vasitos de lasaña
La lasaña es un plato típico de la cocina italiana, de origen bastante antiguo. Se dice que Cicerón adoraba estas láminas largas de pasta, lo que da una idea...
¿Cuál es la salsa ideal para cada tipo de pasta?
¿Alguna vez te has preguntado cuál es la salsa ideal para cada tipo de pasta? Esta es una pregunta que muchos amantes de la comida italiana se hacen constantemente...
Tallarines con guisantes y champiñones
¿Quieres cocinar una comida saludable, a la vez que deliciosa? Entonces, los tallarines con guisantes y champiñones son la opción perfecta. Esta receta fácil es una delicia para todos...
Tortilla de espaguetis, la nueva receta de tortillas de patatas que triunfa en redes
Hay una tortilla de espaguetis, la nueva receta de tortillas de patatas que triunfa en redes, y que está dando mucho de qué hablar. Se trata de la receta...
Raviolis de espinacas y queso ricota con salsa de nuez
Preparar unos raviolis de espinaca y queso ricota con salsa de nuez puede ser una experiencia enriquecedora, si se hace comenzando por los raviolis mismos y no comprándolos en...
Pasta con solomillo de cerdo glaseado y salsa de avellanas
El glaseado es una técnica de cocina que consiste en recubrir los alimentos con una sustancia brillante. Cuando son dulces, esta sustancia también lo es, y suelen utilizarse claras...
Espaguetis a la carbonara al estilo Dabiz Muñoz: ¿es una aberración?
Si eres un apasionado por los sabores tradicionales y, al mismo tiempo, te gusta la innovación, definitivamente debes hacer esta polémica receta de espaguetis a la carbonara del reconocido...
Receta casera de canelones de beicon y atún
La comida italiana es una de las más populares en el mundo entero. Uno de los platos más tradicionales es los canelones. Esta receta es una versión moderna de...
La infalible técnica del 8 para una pasta siempre al dente
La cocina italiana ha sido elegida en varias ocasiones como la más popular del mundo, mientras que sus alimentos básicos, la pizza y la pasta, se encuentran «entre los...
Macarrones con ragú de cordero
Esta receta de macarrones con ragú de cordero es ideal para disfrutar de un sabor diferente sin muchas complicaciones. Además, tiene una magnífica presentación, por lo que también se...
Tallarines con anchoas y pesto de brócoli
Los tallarines con anchoas y pesto de brócoli son una receta rápida, deliciosa y saludable que puedes preparar con ingredientes sencillos. Esta receta es perfecta para aquellos días en...
El truco que todos los italianos usan con la pasta y que nunca te contaron
Los italianos utilizan un truco con la pasta para conseguir que se mantenga en perfectas condiciones el máximo tiempo posible en la nevera. La tendencia a hacer más pasta...