Ensaladilla rusa de Karlos Arguiñano: receta tradicional con un toque especial
La ensaladilla rusa es uno de esos platos que nunca faltan en la mesa cuando llega el buen tiempo. Refrescante, sabrosa y muy fácil de preparar, es un clásico...
En tan solo 15 minutos puedes tomar una deliciosa pasta carbonara con vitamina b12 y grasas saludables
Puedes tomar una deliciosa pasta carbonara con vitamina b12 y grasas saludables en tan sólo 15 minutos. Ha llegado el momento de aprovechar al máximo un tipo de receta...
Ni Arguiñano ni José Andrés: esta es la receta infalible para hacer la dorada al horno con patatas
La receta infalible para hacer la dorada al horno con patatas no es ni de Arguiñano ni de José Andrés. Ambos cocineros seguro que tienen recetas de esas que...
Cuánto tiempo dura un huevo cocido en la nevera y cómo conservarlo correctamente
Los huevos cocidos son un recurso muy útil en la cocina: se preparan rápido, se conservan bien y pueden sacarte de apuro para un desayuno, una ensalada o una...
Buñuelos de viento de Eva Arguiñano: receta fácil y esponjosa paso a paso
Pocos dulces tienen tanto encanto casero como los buñuelos de viento receta tradicional. Ese olor a masa recién frita, el crujir del azúcar y la textura suave que se...
Cuánto duran las lentejas en la nevera y cómo conservarlas correctamente
Las lentejas son ese plato que nunca falla: barato, nutritivo y lleno de sabor. Da igual si las haces con verduras, chorizo o simplemente con un buen sofrito; siempre...
Cuántas lentejas servir por persona: guía de raciones perfectas
Las lentejas son uno de esos platos que nunca pasan de moda. Están en la mesa de muchas familias, desde las comidas de la abuela hasta los menús más...
Buñuelos de viento en Thermomix: receta fácil y esponjosa
Los buñuelos de viento son de esos dulces que huelen a tradición, a casa y a meriendas en familia. Su textura ligera, casi como una nube, y su sabor...
Puré de castañas al estilo Karlos Arguiñano
El puré de castañas es uno de esos platos que huelen a otoño, a chimenea y a cocina casera. Inspirado en el estilo cercano y sencillo de Karlos Arguiñano,...
Recetas con boletus: 5 ideas para cocinar esta seta gourmet
Los boletus son un tesoro oculto en el mundo de las setas. Su sabor intenso y su textura carnosa los convierten en un ingrediente perfecto para una variedad de...
Níscalos al horno: receta saludable y llena de sabor
Los níscalos, también conocidos como rovellones, son setas que se destacan no solo por su singular color naranja, sino también por su delicioso sabor y versatilidad en la cocina....
Níscalos en salsa con jamón: receta fácil y deliciosa
Los níscalos, también conocidos como rovellons o rebollones, son una de las setas más apreciadas del otoño. Su sabor intenso, su textura carnosa y su aroma a bosque los...
Níscalos con patatas: receta casera de otoño
El otoño tiene ese encanto especial que huele a tierra mojada, hojas secas y cocina lenta. Es la época perfecta para salir al monte en busca de setas, y...
Recetas con castañas para el Día de Todos los Santos: 7 ideas originales
Las castañas son uno de los frutos más versátiles del otoño. En el Día de Todos los Santos, se convierten en protagonistas de platos dulces y salados que nos...
Receta de panellets con patata: paso a paso para dulces tradicionales catalanes
Los panellets con patata caseros son un dulce tradicional catalán que contiene pequeños bocados, deliciosos para ser consumidos como desayuno, merienda o durante cualquier hora del día. Existen diversos...
Cómo congelar níscalos correctamente para conservar su sabor
Los níscalos, también conocidos como robellones o lactarius deliciosus, son una de esas joyas del bosque que anuncian el otoño. Su aroma, su sabor intenso y su textura carnosa...
Receta de níscalos a la soriana: sabor castellano en tu cocina
Los níscalos, también conocidos como robellones o rebollones, son uno de los tesoros del otoño en la cocina castellana. Con su textura firme, su sabor a tierra húmeda y...
Cómo hacer níscalos a la plancha: receta fácil y rápida
Los níscalos son uno de los tesoros más apreciados del otoño. Su sabor terroso y su textura firme los convierten en una delicia para quienes disfrutan de la cocina...
Níscalos al estilo Arguiñano: receta tradicional y sabrosa
Cuando llega el otoño y el bosque se llena de colores, los níscalos se convierten en uno de los tesoros más buscados por los amantes de la buena mesa....
Recetas con shiitake: cómo cocinar esta seta asiática paso a paso
Las setas shiitake son uno de los ingredientes más apreciados en la cocina oriental. Procedentes de Asia, sobre todo de Japón y China, destacan por su textura firme y...
Castañas en air fryer Cosori: cómo conseguir el punto perfecto sin complicaciones
El otoño tiene su propio olor, y sin duda uno de los más reconfortantes es el de las castañas asadas al horno. Ese aroma dulce y tostado que llena...
Pisto al estilo de Arguiñano: cómo prepararlo de forma fácil y deliciosa
El pisto es una de esas recetas que resumen la esencia de la cocina española: sencilla, sana y llena de sabor. Cada cucharada tiene ese toque casero que recuerda...
Tomates rellenos al estilo de Karlos Arguiñano: receta fácil y sabrosa
Hay recetas que no pasan de moda, y los tomates rellenos son una de ellas. Fáciles de preparar, coloridos y con ese sabor de casa que tanto gusta. Karlos...
En menos de 15 minutos tienes la crema de champiñones perfecta para el otoño: es rica y sana
Esta receta rica y sana puede convertirse en la mejor opción posible para estos días en los que queremos degustar una buena crema de champiñones perfecta para el otoño....
Aperitivos Halloween para adultos: ideas originales para una fiesta terroríficamente deliciosa
Aperitivos Halloween adultos: recetas originales y divertidas para sorprender en tu fiesta. Halloween no es solo para niños. También los adultos pueden disfrutar de esta celebración con propuestas gastronómicas...
Castañas asadas al horno: cómo prepararlas en casa paso a paso
El otoño tiene un aroma muy particular. Basta con oler unas castañas asándose para reconocerlo al instante. Ese perfume cálido que invade la casa, el sonido de la piel...
Recetas para el Día de Todos los Santos: panellets, castañas y dulces tradicionales
El Día de Todos los Santos se celebra el 1 de noviembre y en España es una jornada de recuerdo y tradición. Además de visitar los cementerios y rendir...
Bun bao relleno de panceta ibérica caramelizada
El bun bao es un panecillo al vapor de origen asiático, tierno y ligeramente dulce, que se presta a toda clase de rellenos sabrosos. En esta versión se combina...
Mi madre hacía así las croquetas: la receta no puede ser más fácil y te aseguro que te chuparás los dedos
Esta receta de croquetas no puede ser más fácil de preparar, con algunas novedades que serán las que nos acompañarán en estos días. Ese plato de aprovechamiento que se...
5 recetas típicas para celebrar el 12 de octubre
El Día de la Hispanidad no sólo se celebra con actos oficiales y militares. También se conmemora en las cocinas, rindiendo homenaje a una historia compartida, a los ingredientes...