Pan de lentejas: la receta tradicional
Esta receta es una deliciosa opción para las personas que no consumen harina. El pan de lentejas es libre de gluten, además de tener un gusto delicioso; se trata...
Cachopo de ternera: receta asturiana
El cachopo es un plato con origen burgués que alcanzó la fama en la década de los 50, apenas el siglo pasado, cuando la receta es incorpora al menú...
Receta de torrija de brioche con crema de almendras
La torrija es un postre tradicional español que se disfruta especialmente durante la Semana Santa. Sin embargo, su deliciosa combinación de sabores y texturas ha llevado a muchos a...
Golden milk, receta casera
La preparación de esta súper bebida, Golden milk, receta casera, es todo un acierto en estos tiempos en que se necesitan buenos alimentos. La comida sana cada vez más...
Tzatziki receta original
Tzatziki griego una salsa fresca tradicional en Grecia que lleva yogur y pepino. Textura cremosa y sabor intenso ya que se le añaden hierbas aromáticas como el eneldo. En...
Receta de panqueques esponjosos
Los panqueques son una opción versátil y deliciosa para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Su textura esponjosa y su sabor neutro permiten combinarlos con una gran...
En Italia no aguantan esto que hacemos los españoles al cocinar la pasta: "Es fundamental"
Hay algo que hacemos los españoles al cocinar la pasta que se crítica desde Italia, es un paso fundamental que no hacemos correctamente. La pasta es uno de los...
Receta de pizza de flor de alcachofa
La pizza de flor de alcachofa es una opción innovadora y deliciosa que combina la suavidad de la alcachofa con una base crujiente y sabrosa. Su presentación en forma...
Tabulé o ensalada libanesa, una receta sabrosa
El tabulé o ensalada libanesa, también conocida como tabbule, es una preparación típica de las cocinas libanesas y sirias que suele acompañar todos los entrantes y aperitivos tradicionales de...
Porra antequerana
La gastronomía española es un deleite para los sentidos, y dentro de esta rica tradición culinaria, la Porra Antequerana es un plato que destaca por su sabor y textura....
Crema catalana
¿Sabías que la crema catalana es uno de los postres más antiguos de Europa? Es una evolución de las natillas y su sabor a azúcar quemado y su caramelo por...
Cómo hacer crema agria en casa paso a paso
Te contamos cómo hacer crema agria casera con solo 3 ingredientes. Da un toque exquisito a tus salsas, sopas o pasteles. Salsas como la stroganoff, o la de champiñones ganan...
Receta de Cocktail Margarita original
México es la cuna del tequila, una bebida muy rica que también sirve de base a otras exquisiteces que incluyen alcohol en su preparación. El Cocktail Margarita es una...
Aperol spritz receta original
El Aperol Spritz es uno de los cócteles más populares y refrescantes, ideal para los días calurosos o como aperitivo antes de una comida. Su inconfundible color naranja y...
Pollo al ajillo
Pollo al ajillo, recetas baratas. Los ingredientes seguro los tienes por casa, y la preparación no puede ser más fácil. A Aprovechamos las buenas propiedades de los ajos, para...
Receta de salmorreta
La salmorreta es una receta que te cambiará la vida. Los maestros en al arte de cocinar el arroz alicantinos crearon esta maravilla, una especie de salsa que aporta...
Tarta de manzana: receta tradicional
La tarta de manzana es un postre originario de Francia. No obstante, la tarta de manzana que nosotros conocemos difiere de la que consumen en el país vecino puesto...
Receta de Quiche de bacon
La quiche de beicon, cebolla caramelizada y queso es un primero repleto de buenas sensaciones. Con unos ingredientes sencillos vamos a crear un pastel salado delicioso. Solo necesitamos hacernos...
Fabada asturiana en la Thermomix
La fabada asturiana en la Thermomix es una receta tradicional que se prepara muy fácilmente, solo necesitamos seleccionar bien los ingredientes para conseguir un resultado espectacular. Puedes preparar esta...
Receta de encebollado ecuatoriano
La receta de encebollado ecuatoriano todavía se sigue degustando después de muchos siglos desde su origen. Se cree que este se preparaba desde tiempos precolombinos en las costas de...
Ni canela ni azúcar: el curioso truco de Arguiñano para hacer las mejores torrijas
¿Conoces el truco de Karlos Arguiñano para que las torrijas queden deliciosas? La Semana Santa está llena de platos tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Las...
Receta de salsa tártara: fácil y en minutos
La salsa tártara es un condimento cremoso y delicioso que realza el sabor de numerosos platos, especialmente pescados, mariscos y frituras. Su mezcla de mayonesa, encurtidos y especias la...
Las 10 mejores recetas de bacalao en salsa
El bacalao en salsa es un plato tradicional que combina la textura tierna del pescado con sabores intensos y variados. Su versatilidad permite preparar diferentes versiones según los gustos...
Lo estás haciendo mal: el error más común al hacer bizcochos o tartas al horno con el molde
La elección inadecuada del molde está arruinando nuestros bizcochos y tartas caseras. Los pasteleros profesionales conocen a la perfección cómo lograr que cada ingrediente encaje correctamente para obtener resultados...
Almejas a la marinera: receta tradicional de la abuela
Las almejas a la marinera son una receta gallega popular en las Rías Baixas. Un plato cinco estrellas que suele prepararse en las grandes ocasiones como en Navidad. En...
Bacalao encebollado
El bacalao encebollado pertenece a la tradición culinaria de varias regiones de España. La cebolla y las especias le otorgan un delicioso aroma a este sustancioso pescado de agua...
El truco infalible de los carniceros para que la carne no suelte agua al cocinarla
Seguro que te ha pasado alguna vez que, al cocinar carne, terminas con un charco de agua en la sartén. Es bastante frustrante, sobre todo porque la carne pierde...
Receta de bacalao a la tranca
El bacalao a la tranca es un plato típico de la gastronomía de Castilla y León, especialmente en la provincia de Zamora. Se trata de una receta sencilla pero...
Bacalao con salsa de sidra
El bacalao con salsa de sidra es un primer plato de restaurante muy fácil de preparar. El bacalao es uno de los pescados más consumidos en nuestro país, el...
Helado de arándanos con crumble de avena
El verano es la época ideal para disfrutar de un buen helado, y si buscas una opción fresca, deliciosa y con un toque de sabor a frutos rojos, ¡no...