Deliciosas croquetas caseras de sepia
Las croquetas son la manera más deliciosa de degustar la sepia, un molusco un tanto insípido, pero de gran versatilidad culinaria. Este plato típico de la gastronomía española y...
Receta casera de empanadillas criollas
Hay muchas cosas que atraen de Argentina: su capital, una de las ciudades con más librerías del mundo y donde bares y “boliches” están abiertos durante toda la noche;...
El aperitivo: el origen de una costumbre española
En España salir a tomar el aperitivo es toda una costumbre, especialmente cuando estamos con amigos o tenemos un día festivo o durante el fin de semana. Se dice...
Receta internacional, buñuelos de Colombia
Esta deliciosa receta internacional, buñuelos de Colombia es perfecta como aperitivo en una reunión o comida en familia. Son una especie de croquetas de masa frita que pueden llevar...
Croquetas de borrajas y queso
Las croquetas de borrajas y queso son originarias de la gastronomía francesa. Estos aperitivos tan populares en Italia, España y los Países Bajos, se crearon en el siglo XVI....
Aperitivo de verano, receta de una tapa rápida y fresca
Este aperitivo de verano es una delicia en todos los sentidos, una tapa rápida y fresca que se convertirá en el mejor aliado de una tarde repleta de buenas...
Croquetas de espinacas con piñones y queso
Las croquetas son un plato típicamente español que, por su versatilidad, admiten muchas versiones. Una de las mejores es, sin dudas, estas croquetas de espinacas con piñones y queso....
5 canapés con champiñones
Estas 5 recetas de canapés con champiñones son perfectas para acompañar con una copa de vino tinto o blanco. Los canapés son muy buenas opciones para servir como aperitivos...
Buñuelos de achicoria, receta casera
La achicoria es una herbácea común y perenne, que se puede encontrar de manera silvestre en prados, a la orilla de ríos y en terrenos en barbecho, y si...
Aperitivo casero de plátano y bacón
El aperitivo casero de plátano y bacón es una receta simple y llena de sabor para tomar como merienda, de entrante en una comida, como aperitivo, etc. El bacón...
Buñuelos de mejillones con queso azul
En ocasiones se dice que los productos de mar no van bien con queso, pero, como todo, las excepciones siempre son una opción. Los buñuelos de mejillones con azul...
Buñuelos de atún y pimientos del piquillo
Ahora que estamos en Semana Santa, no hay nada mejor que preparar esta exquisita receta de buñuelos de atún y pimientos del piquillo. Además de seguir conservando la costumbre...
Huevos rellenos con atún y aguacate
Un aperitivo sencillo, rápido y lleno de nutrientes. Los huevos rellenos con atún y aguacate son la receta perfecta para servir en una ocasión especial o para disfrutar en...
Empanadillas de aceitunas y bacón
Las empanadillas, como todos sabemos, pueden hacerse fritas o al horno y se pueden comer casi como lo prefiera el comensal, frías o calientes. Son muy fáciles de elaborar...
Receta casera de croquetas de guacamole
El mundo de las croquetas es parte fundamental de la gastronomía española. Es un universo en el que es posible crear y desafiar al paladar. Ejemplo de esto son...
Dolmadakia, la tapa de Grecia por excelencia, para sorprender a todos
Dolmadakia o Dolmades es la tapa de Grecia que se prepara con hojas de parra rellenas. El plato es de origen otomano y “dolmas” significa envuelto, aludiendo a los...
Croquetas de beicon y dátiles
Las croquetas de beicon y dátiles son un aperitivo extraordinario, por el delicado contraste que se establece entre lo dulce del dátil con el fuerte sabor de esta parte...
Recetas de aperitivos estadounidenses
En la gastronomía estadounidense hay una gran variedad de recetas y aperitivos que se han extendido a todo el mundo. Estas diversas preparaciones sirven para sorprender a nuestros invitados...
Aperitivos caseros de rúcula y marisco
Para ocasiones especiales, estos deliciosos aperitivos de rúcula y marisco son las opciones perfectas. Es común que tengamos de vez en cuando una reunión importante o de último momento...
Canapé de salsa romesco y salchichas
Un canapé de salsa romesco y salchichas es perfecto para un picoteo de finde. Son fáciles de hacer y sacan del apuro a cualquiera. Lo ideal sería tener ya...
Buñuelos caseros de anchoa
Los buñuelos se preparan originalmente como postre, sin embargo, existen variantes como los buñuelos caseros de anchoa que se adaptan a cualquier ocasión y que pueden ser un aperitivo...
Queso frito con nachos
El queso frito con nachos es uno de los aperitivos mejor recibidos y más celebrados en las reuniones de picoteos. El queso en cualquiera de sus modalidades y presentaciones...
Rollitos de salmón rellenos de tofu a las finas hierbas
Ya sea para un tentempié o entremés, los rollitos de salmón rellenos de tofu a las finas hierbas encajan muy bien, sobre todo, en las fiestas de navidad y...
Bombones de queso de cabra y mermelada de vino
Si estamos buscando un aperitivo sencillo y delicioso para servir en una reunión con amigos que sea sencillo y delicioso, esta es la mejor opción. Los bombones de queso de...
Tostadas caseras de pollo al cilantro
Las tostadas caseras de pollo al cilantro son ideales para disfrutar con amigos o en familia. Pueden ser un excelente almuerzo o una cena ligera, en ambos casos son...
Rollitos de atún al curry
Estos rollitos de atún al curry son una mezcla entre un sándwich y un arrollado de primavera, pero su montaje es diferente a cualquiera de los dos. Antes de...
Tartaletas rosas de queso crema y remolacha
Estos canapés de color rosa o fucsia brillantes son perfectos para una celebración en casa o una mesa de buffet para fiestas. La receta consiste en unas tartaletas de...
Sándwich de pan negro con salmón ahumado, queso, nueces y rúcula
Comerse un sándwich hoy puede parecer algo totalmente normal, de hecho, lo es. Colocar lonchas de carne, pescado, jamón, queso, lechugas, tomates, aceitunas y un montón de posibilidades más...
Croissant relleno de salchichas: un snack sorprendente
El Croissant de salchichas es un alimento muy rápido de preparar. Este bocado delicioso es típico de la gastronomía austríaca, la cual está llena de sabores, contrastantes y suaves...
Tosta de bacalao gratinado y confitado
Para las reuniones con amigos o con invitados en casa necesitamos aperitivos ricos y rápidos para servir. Hoy traemos la receta perfecta para esos casos, la tosta de bacalao...