Calachica: la platea gaditana del ocaso
Cádiz no necesita excusas para ser adorada: le sobra compás, sal y guasa. Tiene la voz del mar, el ritmo del 3×4 y ese descaro sabio que convierte cualquier...
Parece salchichón ibérico, pero sólo está en Navarra y los turistas huyen al saber de qué está hecho (no es cerdo)
En España, los embutidos son una parte fundamental de la gastronomía. Desde el lomo, pasando por el jamón, la longaniza, la morcilla o la chistorra, cada uno tiene su...
El mejor restaurante de carretera lleva 90 años abierto y organiza concursos de pintura: ver para creer
Prácticamente cada calle y cada pueblo de España tiene un restaurante que merece la pena probar. Nuestra gastronomía es tan espectacular, que eso también aplica hasta en las carreteras....
Ni fabada ni lentejas: el plato favorito de Luis Enrique lo prepara su madre y es asturiano
El plato favorito de Luis Enrique lo prepara su madre y es asturiano, no es ni fabada ni lentejas, es una receta tradicional de esas que impresionan. Sin duda...
Hay 8.000 pueblos en España, pero este manjar de dioses sólo puedes pedirlo en uno de ellos
En España hay mil formas de hacer turismo: visitar catedrales, castillos o museos. Pero si no se baja al bar, falta lo esencial. La gastronomía no es sólo parte...
Este es el bar de carretera, en plena Alcarria donde tienes que parar y probar el cordero
En plena Alcarria hay un bar de carretera en el que tienes que parar para probar un cordero que puede acabar siendo el que nos hará desviarnos o cambiar...
Parece una vulgar morcilla, pero sólo existe en Navarra y si te dicen de qué está hecha no la pruebas en la vida
En el país, cada embutido destaca por su toque único que lo hace irresistible. La chistorra, por ese punto picante, el chorizo, por la mezcla de pimentón, ajo y...
Ni tortilla de patata ni paella: el plato que Kylian Mbappé come sin parar desde que está en España
El plato que Kylian Mbappé come sin parar desde que está en España puede sorprendente, no es ni tortilla de patata ni paella. La gran variedad de platos con...
Parece simple, pero los clientes dicen que es el bocadillo más mítico de Canarias: sirven 800 cada día desde las 7
El bocadillo es un clásico que nunca falla y que siempre resuelve. Con bacon, con calamares, con tortilla… la variedad es infinita. Y los lugares donde comerlo, igual.Pero cuando...
El ex chef de La Moncloa saca a la luz el mayor secreto de Felipe González: "No estaba acostumbrado..."
Durante su etapa como presidente del Gobierno, Felipe González no sólo dejó huella en la política española, sino también en la mesa de La Moncloa. Julio González, ex chef...
El Mediterráneo se cocina en Alicante: así se vive su año como Capital Gastronómica
En Alicante, el Mediterráneo no sólo se contempla: se prueba, se huele, se comparte. La luz del mar ilumina las terrazas, el bullicio del Mercado Central da ritmo a...
Desesperación del dueño de un restaurante que salió en un programa de Chicote: "En tres años..."
Este dueño de un restaurante que salió en el programa de Chicote ha decidido contar su experiencia. Estamos ante uno de los programas más vistos de la televisión que...
S U R U Cocktail Bar, único representante de Gran Canaria en la lista Top Cocktail Bars
S U R U Cocktail Bar ha sido seleccionado como uno de los mejores bares de España y Portugal en la prestigiosa lista TOP COCKTAIL BARS. Este lunes 29 de...
Hijos de Rivera amplia su portfolio con Amara Brava Spritz, su nuevo lanzamiento en la categoría de ready to drink
Corporación Hijos de Rivera anuncia la incorporación a su portfolio de Amara Brava Spritz, una propuesta innovadora que amplía las opciones que ofrece al consumidor y refuerza su posición...
Ni el cocido ni los huevos rotos: la comida española que ha enamorado a Kylian Mbappé desde que vive en Madrid
La comida española que ha enamorado a Kylian Mbappé desde que vive en Madrid es un pequeño manjar al que quizás no le damos el valor que se merece....
En la posguerra era el café de los pobres: hoy lo recomiendan los expertos como alternativa saludable
Por la mañana, apenas abrimos los ojos, buscamos café: algo que despierte, que dé energía, que marque el inicio del día. Este ritual se ha heredado de generación en...
Parece una morcilla normal y corriente, pero se hace en muy pocos sitios de España y no gusta a todo el mundo
Cuando se habla de embutidos en España, la variedad es tan amplia como sabrosa. Chorizo, longaniza, lomo, jamón… Cada uno con su sello. Y, cómo no, también está la...
Así se distinguen las alubias, el haba, el garrofón y los judiones: poca gente conoce las diferencias reales
Comer un plato espeso, de cuchara, con un sabor intenso y que reconforta no deja indiferente a nadie. Pero no todas las legumbres que se usan para esos guisos...
El arroz y la memoria de la Albufera
El arroz en Valencia no es un cultivo, es un espejo donde se miran generaciones. Es la huella de una tierra que hizo del agua y del grano un...
Ni gambas ni guisantes: la paella valenciana sólo tiene 10 ingredientes 'oficiales' y pocos españoles los conocen
Valencia tiene guisos fantásticos que merece la pena probar una vez en la vida, pero si hablamos de su gastronomía hay un plato concreto que lo eclipsa todo: la...
En la posguerra española fue comida de pobres: hoy es uno de los manjares más típicos de Castilla
En la época de la posguerra, el país atravesaba una etapa marcada por la escasez, el racionamiento y una pobreza que condicionaba la vida diaria. Desde 1939 hasta finales...
El famoso chef español que le negó una mesa al Rey Juan Carlos: "Pensé que era Carlos Latre"
Negar una mesa en un restaurante suele ser algo habitual cuando el local está completo. Es algo que a todos nos ha pasado. Esperamos a última hora para reservar...
Si no has comido aún en este restaurante a menos de 1 hora de Madrid estás tardando: vinos, quesos y más
A menos de 1 hora de Madrid hay un restaurante que está de moda entre los expertos en gastronomía, podrás disfrutar de vinos, quesos y mucho más. La comida...
No es una sobrasada normal, pero no tiene nada que envidiarle: el embutido balear que llega a pesar 2,5 kg
Chorizo, longaniza, jamón o sobrasada. Los embutidos forman parte de la tradición gastronómica del país, y en las Islas Baleares esa costumbre sigue viva. Especialmente en Mallorca y Menorca.Entre...
Torreznos y lechazo: el restaurante de carretera de la A2 donde el Rey Felipe VI paró a comer por sorpresa
Fue hace cerca de un año cuando en uno de sus viajes de regreso a Madrid después de haber asistido a una entrega de premios, el Rey Felipe VI...
Snacks saludables elaborados con bagazo de cerveza: innovación alimentaria y circularidad llegan a la final de ImpacTaste 2025
Tras meses de formación, mentoría y desarrollo de producto, cinco equipos finalistas procedentes de las universidades Santiago de Compostela, Complutense de Madrid, Politècnica de València y Universitat de València...
El mejor restaurante de carretera de la Nacional II está en Zaragoza y arrasa con un menú de 14 euros
Una cosa maravillosa de Aragón es que en cada esquina tiene un restaurante de carretera con encanto, pero si quieres ir al que tiene el mejor menú del día...
No te la vas a perder: aquí te vas a poder comer la mejor hamburguesa del mundo
Te vas a poder comer la mejor hamburguesa del mundo en este punto del país, no te la vas a perder. Es momento de apostar claramente por una serie...
Parece una rata, pero era un lujoso manjar del Imperio Romano: hoy saldríamos corriendo al verlo
Los romanos tenían costumbres que podrían recordarnos a las del siglo XXI, pero otras nos harían salir huyendo. Y es que la ostentación estaba a la orden del día...
El restaurante de carretera recomendado por la Guía Repsol donde comes como un rey por menos de 12 euros
Por menos de 12 euros puedes comer como un rey en este restaurante de carretera recomendado por la Guía Repsol. Es hora de cuidar al máximo todo lo que...