Guía para una gastroescapada al País Vasco
Naturaleza, cultura, tranquilidad y gastronomía de alto nivel frente al turismo masivo o las experiencias impostadas. Esto es lo que ofrece el norte de España. Basta con estar allí...
Ni gazpacho ni salmorejo: la sopa tradicional de Andalucía que lleva un ingrediente único en España
La gastronomía española tiene de todo. Sumado a los clásicos de los turistas, como la paella o los calamares, también están guisos curiosos. Pero, a medida que uno se...
El manjar de dioses que desayunan en un pueblo extremeño, pero imposible de encontrar en el resto de España
El desayuno es uno de esos momentos que marcan el ritmo del día, por eso no hay que tomarlo a la ligera, y cuando la tostada con tomate ya...
Es un manjar de dioses, pero los turistas salen corriendo: el tabernero de 96 años que tiene la mejor tapa de Madrid
La gastronomía española en general y Madrid en particular tiene manjares increíbles como los callos, los calamares o los míticos zarajos. El problema es que cada vez quedan menos...
Parece una vulgar morcilla, pero en este pueblo de Málaga la hacen con un ingrediente distinto al resto de España
Andalucía es una de las comunidades con mayor tradición gastronómica de España y tiene embutidos tan extraños que sólo se preparan en pequeños pueblos determinados. Uno de los más...
La respuesta perfecta de un restaurante a una clienta que ha provocado aplausos en las redes: "Si no es suficiente..."
Las reseñas no perdonan y a veces los clientes plasman en internet sus frustraciones contra un restaurante, por absurdas que sean. Es el caso de una señora que se...
Ni en La Garriga ni en El Jamonal: el bocadillo de jamón que arrasa en Madrid está en esta pastelería de toda la vida
En una ciudad como Madrid, donde la oferta gastronómica parece no tener fin y cada semana se inauguran nuevos locales con propuestas más o menos innovadoras, no es fácil...
Ni lomo ni jamón: este embutido sólo lo hacen en Málaga y su receta está protegida para diferenciarse del español
El embutido es el rey de la gastronomía nacional y hay productos que se pueden encontrar en todos los rincones de España. Sin embargo hay alguno en concreto que...
Ni huevo ni aceite: el sencillo truco de Karlos Arguiñano para que la carne picada quede más sabrosa
El cocinero Karlos Arguiñano hace años que nos regala diversas recetas en su programa de televisión. Ahora nos trae un sencillo truco para que la carne picada quede bien...
Un estadounidense prueba el restaurante de José Andrés en España y su opinión arrasa: "No era lo que imaginaba"
El restaurante de José Andrés en España ha sido foco de interés en redes sociales ante un vídeo colgado por un estadounidense que lo ha probado por primera vez....
En Aragón es un manjar de dioses, pero el resto de España jamás prueba este embutido por culpa de 2 ingredientes
En Aragón han demostrado ser especialistas en aprovechar todas las partes del animal por extraño que parezca, pero en el Pirineo aragonés lo han llevado al extremo con un...
Los restaurantes de Madrid que tienes que probar sí o sí: son los típicos que le recomendarías a tu madre
Con la cantidad de restaurantes de Madrid que abren y muchos otros que hace años que están, tienes una buena lista para poder recomendarle algunos locales a tu madre....
Es típico del País Vasco y es superfácil de preparar: la receta de Martín Berasategui con la que serás el rey de los aperitivos
La receta de Martín Berasategui con la que serás el rey de los aperitivos, un alimento típico del País Vasco que se convierte en un bocado maravilloso. Este experto...
Este complejísimo plato con decenas de ingredientes es la seña de identidad de un bellísimo pueblo español
En España, a diferencia de lo que muchos turistas piensan, no todo es paella, jamón ibérico, croquetas o calamares fritos. A medida que uno se adentra en los rincones...
Colas para comer en este nuevo restaurante de Carabanchel: ya es casi imposible conseguir mesa
Carabanchel es uno de esos barrios madrileños que, aunque nunca ha buscado protagonismo, tiene una personalidad tan marcada que se resiste a pasar desapercibido. Con sus bares de toda...
No es sobrasada, pero no tiene nada que envidiarle: el increíble embutido valenciano que pocos conocen en España
El embutido es una parte esencial de la gastronomía de toda España; pero mientras productos como la sobrasada mallorquina o el chorizo de pamplona son famosos en todo el...
Adiós definitivo a este restaurante: el chef con más estrellas Michelin abandona Madrid y cierra por este motivo
El cierre de un restaurante dirigido por el chef con más estrellas Michelin del mundo, Joël Robuchon, ha generado sorpresa en el panorama gastronómico de Madrid. El adiós de...
Bagá, Etxebarri, Vandelvira, y Osa, la nueva élite gastronómica que conquista Europa
España es el país más representado en la lista OAD de los Mejores Restaurantes de Europa, presentada esta semana, con 45 direcciones, tres de ellas entre los primeros diez...
Ni Huelva ni Cádiz: uno de los restaurantes que más gambas sirve en España está en la Sierra de Madrid
Cuando pensamos en comer marisco, lo primero que suele venirnos a la cabeza es una terraza frente al mar, con la brisa y el sonido de las olas de...
Ni fabada ni cachopo: el desconocido guiso asturiano que "sabe a pueblo" y que no se come fuera de la región
Cuando se trata de gastronomía, el guiso es uno de los platos más valorados. En el centro se conoce el cocido madrileño, en Andalucía el choto al ajillo, y...
Parece un jamón ibérico, pero sólo existe en La Rioja: lleva un ingrediente que no se usa en el resto de España
España es la tierra del jamón por excelencia, pero en La Rioja ya han demostrado su capacidad para darle la vuelta a los platos más típicos de nuestra gastronomía,...
Starbucks conecta con el verano con el nuevo Melon Pearls Refresha®
Llega por fin el buen tiempo y, para disfrutarlo como se merece, Starbucks invita a saborear la temporada con una colección de bebidas pensadas para disfrutar en cualquier momento...
Este restaurante es el mejor de Tarragona según Tripadvisor: su secreto está en un cangrejo de colores
La zona alrededor del Delta del Ebro es una de las joyas de la gastronomía en España y gran parte de la culpa la tiene el marisco y el...
Está en Madrid y es el favorito de Berasategui: el restaurante de carretera en el que paran los amantes de la carne
El restaurante de carretera ideal para los amantes de la carne es el favorito de un chef como Berasategui. Estamos ante un país que tiene sorpresas en sus carreteras...
El restaurante de Madrid que ha enamorado a Jeff Bezos: croquetas tigre, hamburguesa y tablas de quesos
El jefe de Amazon, Jeff Bezos, está de despedida de soltero, y mientras su futura mujer, Lauren Sánchez, lo celebra en Paris, el empresario ha elegido Madrid. Y lo...
Ni salmorejo ni gazpacho: esta sopa andaluza sólo existe en Málaga y lleva un ingrediente que nadie espera
En la gastronomía tradicional hay platos que sorprenden por su historia, su preparación y, en muchos casos, por sus ingredientes. Algunos resultan más extraños, como el chiquillo murciano, hecho...
Es uno de los platos gallegos más tradicionales, pero en el resto de España no comprenden que sea comestible
Los gallegos siempre han destacado por tener una de las gastronomías más variadas de España, pero el marisco siempre ha sido el centro de atención. Sin embargo, los embutidos...
Increíble pero cierto: este restaurante de Barcelona tiene una estrella Michelin y un menú del día por 38€
La guía Michelin siempre ha señalado a Barcelona como una de las mejores ciudades para vivir de lujo, pero hay un restaurante que ha sido premiado con una estrella...
Estos 10 restaurantes de España están entre los mejores de Europa según la lista OAD
Hace unas semanas se daban a conocer los restaurantes más destacados según La Opinionated About Dining (OAD). En concreto, hay variedad de restaurantes de España entre los mejores de...
Ni pan rallado ni huevo: el fácil truco para cocinar unos filetes empanados súper crujientes
Hay un truco para cocinar los mejores filetes empanados que hayas probado en tu vida, quedan super crujientes. Uno de los básicos de esta temporada para llevarnos a la...