A veces cometemos el error de pensar que sólo en el interior de España tienen una gastronomía preparada para el frío. Sin embargo, en Baleares disfrutan de una sopa...
En los últimos meses, uno de los productos de la charcutería de Mercadona ha ido llamando la atención de cada vez más clientes. Se trata del jamón Bellota Ibérico...
En los últimos años, la salud de la población joven ha cambiado de manera alarmante; cada vez es más frecuente que personas menores de 50 años sean diagnosticadas con...
En los polígonos industriales siempre solemos encontrar talleres, almacenes o empresas de transporte. Pero lo que nadie se imagina es entrar en un espacio enorme, de más de dos...
Quienes viven en el País Vasco saben perfectamente que pocas cosas despiertan tanto debate como una gilda bien hecha. Es un pintxo sencillo y de sobras conocido, pero también...
La nueva FP para aprender a cortar y catar jamón aparece en el BOE, es importante tener en cuenta este tipo de elementos que pueden ser esenciales y que...
La paella, el pulpo a la gallega, el cochinillo o la tortilla de patata forman parte de esa imagen que muchos turistas tienen de España. Llegan con hambre y...
Si pensamos en alimentos para combatir el frío lo primero que se nos viene a la mente son los platos de carne, pero en las pescaderías de Cantabria lo...
La de hoy, 18 de febrero, es una fecha señalada para muchos creyentes ya que se celebra el Miércoles de Ceniza. Y aunque para muchas personas seguramente será un...
Entre los alimentos que componen el recetario español, las legumbres son protagonistas. Ahora bien, con la influencia de muchos otros ingredientes de otros países, las hemos dejado de lado....
El hummus se ha convertido en uno de los platos que forman parte de la rutina de compra de mucha gente. Aunque durante años fue un producto casi desconocido,...
En la época de la posguerra, todo se regulaba por la escasez y se cocinaba con lo que quedaba en casa ese día. Podía ser una verdura, un trozo...
La gastronomía española es una de las más valoradas a nivel mundial. Entre los platos más conocidos aparecen la paella, el jamón ibérico o la típica tortilla de patatas....
El precio de los alimentos no para de crecer, ya que huevos, café, hortalizas y frutas tropicales son los productos que más han disparado sus precios en España en...
En Galicia están acostumbrados a convivir con la humedad y con el frío, por lo que se han hecho expertos en combatir las bajas temperaturas con comida. Entre todas...
Después de 10 años del colapso de la represa de relaves de Fundão, en el estado brasileño de Minas Gerais, sus efectos siguen generando preocupación entre la comunidad científica....
Encontrar un buen torrezno en Madrid no es difícil. Encontrar el mejor, según un jurado especializado, y además poder comerlo por menos de 10 euros, ya es otra historia....
En carnaval, al igual que en otras festividades, la comida ocupa un lugar central. Va unida a la fiesta, al color, a los disfraces y al ruido que acompaña...
El resto de España no saben qué es, un auténtico manjar en Asturias cuyo secreto está relacionado directamente con la calle. Es importante estar muy pendiente de una serie...
Cuando el frío aprieta de verdad en Andalucía, sacan guisos excelentes, pero en Jaén cuentan con un plato invernal muy superior al resto. Se hace con cazuela honda y...
Por la mañana, apenas abrimos los ojos, buscamos café: algo que despierte, que dé energía, que marque el inicio del día. Este ritual se ha heredado de generación en...
La freidora de aire se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en muchos hogares españoles, y cada vez son más quienes la usan a diario. Sin embargo, hay que...
Pese al descenso en el IPC general gracias a los precios energéticos, la inflación subyacente continúa estancada en el 2,6%. Este tipo de inflación es la que, de forma...
Los cocineros expertos piden no poner queso rallado del supermercado en tus platos y es por una poderosa razón. Sin duda alguna, habrá llegado el momento de apostar claramente...
Los hábitos alimentarios al comenzar el día reflejan tanto nuestras prisas como nuestras creencias sobre la salud. Muchas personas optan por desayunos rápidos, bebidas energéticas o simplemente una taza...
La gastronomía de Galicia tiene manjares increíbles, pero cuando llegan Carnavales sacan lo mejor de su cocina, especialmente en lo referido a los postres. El mejor ejemplo es la...
Comer un buen cachopo como los que se sirven en Asturias es posible en Madrid. No hace falta esperar a las vacaciones, pues en la sierra oeste hay un...
En la época de la posguerra pensar en guisos elaborados, postres sabrosos o platos contundentes era más una anécdota que una realidad. En las casas se cocinaba con lo...
Hay un manjar de dioses que pocos conocen fuera de Castilla-La Mancha pero puedes probar en este sitio. Sin duda alguna, habrá llegado el momento de apostar claramente por...
En La Rioja tienen platos de invierno increíbles, pero cuando de verdad aprieta el frío, hay un manjar que destaca por encima del resto: el rancho riojano. Un guiso...