Pollo coreano: receta fácil y jugosa para disfrutar en casa
El pollo coreano es de esos platos que conquistan rápido: jugoso por dentro, lleno de sabor y con una salsa que mezcla picante y dulce sin pasarse. No hace...
Bizcocho en sartén: receta fácil, rápida y esponjosa sin usar horno
Hacer un bizcocho en sartén es una de esas soluciones que te salvan el día. No necesitas horno, no calientas la casa y el resultado puede ser igual de...
Cómo hacer harina leudante casera: receta fácil con 2 ingredientes
La harina leudante es uno de esos básicos que facilitan mucho la vida en la cocina. Viene lista para usar porque ya incorpora el impulsor, así que te ahorra...
Capuchino: receta fácil y deliciosa paso a paso
El capuchino tiene algo especial: ese equilibrio entre café intenso, leche caliente y una espuma suave que invita a parar un momento y disfrutar. Es una bebida clásica, sí,...
Beneficios y propiedades de la piña: 9 ventajas para tu salud y bienestar
La piña es una fruta que siempre deberíamos tener en nuestra nevera, ya que los beneficios de la piña y sus propiedades nos ayudan a mantenernos en forma. Si...
El sencillo truco de los chefs para hacer unas patatas fritas extra crujientes: sólo necesitas un ingrediente
Los restaurantes tienen un truco para conseguir crear unas patatas fritas extra crujientes, sólo necesitas un ingrediente para conseguirlo. Antes que nada, debes apostar siempre que sea posible por...
Montar nata en Monsieur Cuisine: cómo hacerla firme y perfecta paso a paso
Montar nata en Monsieur Cuisine es más fácil de lo que parece, pero también tiene su pequeño truco. A veces sale perfecta y otras… bueno, se corta en segundos....
Nata montada en Thermomix: el truco infalible para que quede firme y perfecta
Montar nata en Thermomix puede parecer delicado, pero cuando le pillas el punto se vuelve casi automático. Con un par de trucos y algo de atención, la nata queda...
Magdalenas en Thermomix: esponjosas, caseras y listas en pocos minutos
Hay olores que lo cambian todo. El de unas magdalenas caseras saliendo del horno es uno de ellos. Si además las haces con Thermomix, la experiencia mejora: menos lío,...
Postres en airfryer: las recetas más fáciles y rápidas para triunfar
La airfryer ha pasado de ser un simple electrodoméstico de moda a convertirse en una aliada imprescindible en muchas cocinas. Y no, no solo sirve para hacer patatas o...
Postres fáciles sin horno en 5 minutos: recetas rápidas y deliciosas
Seamos sinceros: a veces apetece algo dulce ya, pero sin liarse la manta a la cabeza ni ponerse a hornear como si fuera domingo de repostería intensiva. Para esos...
Churros en airfryer: receta fácil y crujiente sin aceite
Si te encantan los churros de toda la vida pero te apetece una versión un poco más ligera y sin dramas con el aceite, los churros en airfryer te...
Adiós al estofado de siempre: la versión con cerveza de Martin Berasategui que convierte un plato humilde en algo espectacular
La versión con cerveza del estofado de siempre nos permite darle un toque a este plato cargado de buenas sensaciones, Martin Berasategui convierte en único este plato. Un buen...
Ni leche desnatada ni vegetal: el truco del chef Alberto Chicote para que el arroz con leche quede cremoso y perfecto
Alberto Chicote es el chef que nos ayuda a conseguir un arroz con leche cremoso y perfecto con un truco que cambiará por completo este postre. La realidad es...
Roscón de San Valero: receta tradicional paso a paso del roscón de Zaragoza
El roscón de San Valero es uno de los postres más típicos de Zaragoza y de Aragón. El día 29 de enero, día de San Valero, es el día...
Bizcocho de plátano en Thermomix: esponjoso y fácil con plátanos maduros
El bizcocho de plátano en Thermomix es uno de esos clásicos que nunca fallan. Es fácil, rápido y perfecto para aprovechar plátanos maduros que ya nadie quiere comer tal...
Arroz con leche vegano: receta cremosa sin leche ni huevo
El arroz con leche vegano es la mejor prueba de que los postres tradicionales se pueden transformarse en una versión vegetal sin perder ni un poco de sabor. Cremoso,...
Banana bread vegano: receta fácil, esponjosa y sin ingredientes de origen animal
El banana bread vegano es uno de esos clásicos que demuestran que la repostería vegetal no tiene nada que envidiar a la tradicional. Su elaboración es sencilla, queda muy...
El truco fácil para pochar cebolla rápido: es perfecto para no perder tiempo en la cocina
Es perfecto para no perder tiempo en la cocina, este truco fácil para pochar cebolla rápido nos cambiará la vida. Una gran variedad de platos que cocinamos a diario...
Panna cotta en Thermomix: el postre italiano más fácil y cremoso
La panna cotta es uno de esos postres que nos parecen a priori más difíciles de lo que realmente son; cremosa, suave, elegante, un clásico de la cocina italiana...
Brandada de bacalao en Thermomix: receta cremosa y tradicional paso a paso
La brandada de bacalao, tal y como su nombre lo indica, es una de esas recetas que te enseñan que con poca cosa y muy buena técnica se consiguen...
Arroz negro en Thermomix: receta tradicional con trucos para que quede perfecto
El arroz negro es uno de esos platos que entran primero por la vista y luego se quedan en la memoria por el sabor. Intenso, marinero y con personalidad,...
Recetas de pollo en salsa: ideas caseras, jugosas y llenas de sabor
Hablar de recetas de pollo en salsa es hablar de cocina de casa, de platos que reconfortan y de esos guisos que siempre huelen bien desde la puerta. El...
Dani García reinventa la tarta de manzana y el resultado es espectacular: muchos la consideran su nuevo postre estrella
Muchos consideran el nuevo postre estrella de su casa, al descubrir la increíble receta de Dani García que reinventa la tarta de manzana. Un buen postre es el mejor...
Hamburguesa en freidora de aire: cómo hacerla perfecta por dentro y crujiente por fuera
La hamburguesa en freidora de aire es una de esas cosas que suenan raras… hasta que la pruebas. Y ahí ya no hay vuelta atrás. Queda dorada por fuera,...
Pez espada: las mejores recetas fáciles y saludables para cocinar en casa
El pez espada es de esos pescados que siempre quedan bien, incluso cuando no tienes muchas ganas de cocinar. Tiene una carne firme, sabrosa y nada seca, lo que...
Recetas con crema de cacahuete fáciles y rápidas: ideas dulces y saladas
La crema de cacahuete es ese ingrediente que muchos tenemos en casa “por si acaso”… y al final solo usamos para untar en una tostada. Error. Craso error. Porque...
Tortilla de patatas en airfryer: receta fácil, rápida y jugosa paso a paso
La tortilla de patatas en airfryer es una de esas recetas que, cuando la pruebas, piensas: “¿por qué no la hice así antes?”. No salpica, no huele toda la...
Ni con salsa ni con limón: la mejor forma de tomar el mejillón es ésta
El mejillón es uno de esos manjares del mar que conserva un sabor intenso y delicado muy apreciado tanto en platos sencillos como en elaboraciones más sofisticadas. Sin embargo,...
Cómo hacer pizza en la freidora de aire: masa crujiente y lista en minutos
Hacer pizza en la freidora de aire tiene muchas ventajas respecto al horno tradicional. Primero de todo, la cocción se reduce casi a la mitad, convirtiéndola en una forma...