Ni horno ni sartén: ésta es la forma de Jordi Cruz para hacer pizza que está levantando pasiones
Jordi Cruz se atreve a hacer una deliciosa pizza en freidora de aire, dejando atrás el horno o la sartén. Un método de lo más especial que nos hará...
Es un manjar en Extremadura pero nadie lo conoce en el resto de España: puede ser el precursor del gazpacho
Nadie lo conoce en el resto de España, es un manjar en Extremadura que puede ser el precursor de la sopa fría más famosa del mundo, el gazpacho. Por...
Recetas con patatas: ideas fáciles, sabrosas y para todos los gustos
Las patatas son, sin duda, uno de los ingredientes más populares y apreciados en cocinas de todo el mundo. Económicas, nutritivas y siempre disponibles, forman parte de recetas tradicionales...
Ni francesa ni española: la receta de tortilla típica catalana que está para chuparse los dedos
Hay una receta de tortilla típica catalana que está para chuparse los huevos y no es ni la francesa ni española. Un plato de comida que puede acabar convirtiéndose...
Recetas con setas: ideas fáciles y sabrosas para cada ocasión
Las setas no solo son un ingrediente delicioso y versátil, sino también un alimento lleno de beneficios. Son bajas en calorías, ricas en fibra, aportan minerales como el potasio...
Recetas con champiñones: platos fáciles, sabrosos y muy saludables
Los champiñones son un ingrediente estrella en muchas cocinas del mundo por su sabor suave, versatilidad y fácil preparación. Además de ser bajos en calorías, aportan fibra y vitaminas...
Kimchi: qué es, cómo se hace y por qué deberías probarlo ya
¿Sabías que el kimchi es uno de los alimentos más saludables del mundo según la OMS?✔ Fermentado coreano con siglos de historia y sabor único. ✔ Rico en probióticos...
Trucos y consejos para hacer la mejor barbacoa de la historia en San Juan
La noche de San Juan no es sólo una cita con las hogueras, la pirotecnia y los deseos. Es también un inicio del verano, la temporada que siempre asociamos...
El plato fácil y ligero que Lourdes Montes come sin parar en verano
Lourdes Montes come sin parar este verano, el plato fácil y ligero que puede convertirse en uno de los más recurrentes. Por lo que, estamos ante una serie de...
Recetas con coco: dulces fáciles y tropicales que triunfan siempre
Crujiente, cremoso, fragante… El coco tiene la habilidad de transportar nuestro paladar a una playa caribeña sin salir de casa. Ya sea en forma de ralladura, leche o crema,...
Soy cocinera y así es como puedes hacer una tortilla de patata sin huevos ni patatas
Una cocinera nos propone una versión innovadora de la tradicional tortilla de patatas, prescindiendo nada menos que de sus dos ingredientes principales. Una idea que invita a replantearnos cómo...
Recetas con pera: dulces, ligeras y perfectas para cualquier momento
La pera es una fruta delicada, jugosa y naturalmente dulce que se adapta a todo tipo de recetas. Su textura suave y su sabor sutil la convierten en el...
Recetas con masa quebrada: tartas saladas y dulces sin complicaciones
La masa quebrada es uno de esos básicos de cocina que te soluciona una comida o un postre en muy poco tiempo. Es fácil de encontrar ya lista para...
Recetas con pan de molde: soluciones rápidas y deliciosas
El pan de molde es uno de esos ingredientes que nunca faltan en casa. Económico, versátil y siempre listo para sacarnos de un apuro, se adapta a cualquier momento...
Recetas con nata: cremosas, rápidas y muy sabrosas
La nata es uno de esos ingredientes que transforma cualquier plato en una delicia cremosa y reconfortante. Su versatilidad la hace imprescindible tanto en preparaciones dulces como saladas: desde...
Recetas con leche: dulces caseros y platos reconfortantes
La leche ha sido, desde siempre, un ingrediente fundamental tanto en la cocina tradicional como en la moderna. Su textura cremosa, su sabor suave y su versatilidad la convierten...
Recetas con yogur: ligeras, frescas y súper versátiles
El yogur es uno de esos ingredientes que nunca deberían faltar en la cocina. Saludable, bajo en grasa y rico en probióticos, aporta cremosidad y un sabor suave que...
Recetas con maíz: dulces y saladas, listas en minutos
El maíz es uno de esos ingredientes que nunca puede faltar en la cocina. Económico, versátil y delicioso, se adapta tanto a preparaciones rápidas como a platos más elaborados....
Recetas con queso: cremosas, irresistibles y fáciles de hacer
El queso tiene la maravillosa capacidad de transformar cualquier plato. Su sabor, textura y cremosidad lo convierten en el ingrediente estrella tanto en recetas rápidas como en preparaciones más...
Recetas con alubias: cocina nutritiva y reconfortante para todo el año
Las alubias son un ingrediente imprescindible en cualquier cocina. Saludables, saciantes y muy versátiles, permiten preparar desde platos de cuchara reconfortantes hasta ensaladas frescas y recetas originales. Su riqueza...
Recetas con garbanzos: fáciles, saciantes y llenas de sabor
Los garbanzos son un ingrediente fundamental en la cocina por su increíble versatilidad. Se adaptan a platos de cualquier estación, son económicos y permiten preparar recetas tanto tradicionales como...
Recetas con lentejas: platos ricos, rápidos y nutritivos
Aunque muchos piensan que las lentejas son solo para los días fríos, en realidad son una base saludable, deliciosa y muy versátil durante todo el año. Tienen varias ventajas...
Receta barquillos Thermomix: crujientes, caseros y listos en minutos
¿Te imaginas preparar barquillos crujientes con solo pulsar un botón? Los puedes hacer en tu thermomix en casa, aquí te contamos sus beneficios y algunos trucos de preparación.✔ Se...
Torta de pan casera sin horno: receta fácil y deliciosa con ingredientes simples
¿Tienes pan duro y no sabes qué hacer con él? Esta torta de pan casera sin horno es la solución perfecta. Es económica, fácil de preparar y no necesitas...
Gofres Thermomix: receta casera fácil y crujiente en pocos pasos
Preparar gofres en casa nunca fue tan sencillo gracias a la Thermomix. Con unos pocos ingredientes y siguiendo estos pasos, conseguirás unos gofres caseros irresistibles, perfectos para cualquier ocasión....
Recetas de cocina frías para verano: fáciles, rápidas y deliciosas
Con el calor del verano, lo último que queremos es pasar tiempo en la cocina con el horno encendido. Por eso, las recetas de cocina frías son la mejor...
Recetas ligeras y ricas: ideas fáciles, sanas y llenas de sabor
Comer ligero no significa comer aburrido. El concepto de “ligero pero sabroso” consiste en elegir ingredientes saludables y técnicas de cocción adecuadas para preparar platos que alimenten sin sobrecargar...
Comida fresca de verano: recetas fáciles y deliciosas
Cuando llegan los días calurosos, lo que más apetece es comer platos frescos, ligeros y rápidos. En verano, nadie quiere pasar horas frente a los fogones, y por suerte,...
Pisto con Thermomix: receta casera fácil paso a paso
El pisto es uno de esos platos tradicionales que nunca pasan de moda. Esta receta de origen español, parecida al ratatouille francés, combina verduras frescas cocinadas lentamente hasta obtener...
Dos ingredientes y diez minutos: la receta vasca de Berasategui que pocos conocen fuera del norte
Hay una receta vasca que puede cambiar para siempre nuestros aperitivos de manos del gran cocinero Berasategui pocos de fuera del norte conocen este secreto. Es el momento de...