En España, el bacalao es mucho más que un simple pescado: es casi un icono gastronómico, presente en platos tradicionales como el potaje de vigilia o el bacalao al...
En un mundo donde los pasillos del supermercado están repletos de tentaciones poco saludables disfrazadas de snacks, encontrar una opción que combine sabor, practicidad y beneficios para la salud...
¿Y si fuera posible reducir nuestra edad biológica y ganar años de salud con un simple suplemento natural? Esa es la promesa que se desprende de una reciente investigación...
El cordón umbilical podría convertirse en una especie de bola de cristal para la medicina, ofreciendo pistas sobre futuros problemas de salud en recién nacidos con riesgo de desarrollar enfermedades...
El jefe de Servicio de Ginecología y Obstetricia del Hospital Quirónsalud San José, Juan José López, ha aconsejado llevar a cabo una exploración tiroidea de rutina, un cribado de...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Consumo, ha emitido una alerta por la presencia de gluten no indicado en el etiquetado de...
Las bacterias que habitan de forma natural en el intestino humano —conocidas como microbiota intestinal— son capaces de transformar los ácidos biliares derivados del colesterol en potentes metabolitos que...
A la hora de llenar la despensa, o el armario de la cocina, las galletas suelen tener un sitio fijo en muchas casas. Podemos decir que son el capricho...
España obligará por ley a que los comedores escolares de todos los centros de enseñanza no universitaria ofrezcan fruta y verdura fresca todos los días y a servir pescado...
Investigadores de la Universidad de Toronto descubrieron que una dieta baja en carbohidratos puede agravar los efectos dañinos del ADN de ciertas bacterias intestinales, lo que aumenta el riesgo...
Los beneficios de los complementos alimenticios de NDL Pro-Health han conseguido que todas aquellas personas que quieran llevar un estilo de vida saludable puedan también satisfacer sus necesidades nutricionales...
Cuándo se trata de platos sabrosos, que además sean rápidos de hacer, pocas cosas generan tanto consenso como una pizza de las que se compran en el supermercado. Pero...
Hay días en los que uno llega a casa sin ganas de cocinar, sin fuerzas para preparar nada elaborado y con la nevera casi vacía. Es justo en esos...
El diagnóstico de intolerancia a la lactosa ha aumentado en España en los últimos años gracias a una mayor accesibilidad de las pruebas, más rápidas y económicas, además de...
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha tenido conocimiento por la Food Standard Agency (F.S.A.) del Reino Unido, a través de INFOSAN, de una notificación de...
En casi todo el mundo, la freidora de aire se convirtió en un electrodoméstico infaltable, facilitando la preparación de comidas más saludables. Su sistema de cocción permite reducir hasta...
Cuando se trata de algo tan básico como la alimentación, todos buscamos siempre las mejores opciones, incluso cuando se trata de aquellos productos o alimentos que no es que...
‘No soy yo’ (2017) para entender cómo el trauma complejo afecta el apego y la identidad personal; ‘Lo bueno de tener un mal día’ (2020) para mejorar nuestro bienestar...
Un grupo de investigadores del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO) ha descubierto en modelos animales que una dieta rica en grasas activa mecanismos que facilitan la metástasis en...
Según los datos de la última Encuesta Nacional de Salud de España más de la mitad de la población tiene exceso de peso, un 37% sobrepeso y un 16%...
No es ningún secreto que con la llegada del buen tiempo muchos comienzan a preocuparse más por su alimentación. Es la época del año en la que más se...
El ayuno intermitente es un patrón alimentario que alterna entre períodos de ayuno y de ingesta de alimentos. Es una de las formas más populares de control de la...
La empresa NutriMed Clinical Nutrition es ya una realidad. Se trata de una compañía con capital 100% español, formada por la unión de tres empresas consolidadas en el sector...
Cuando hablamos de dietas de famosos, siempre buscamos el secreto que les permite mantenerse en forma, lucir radiantes y tener una piel perfecta. Un nombre que ha captado la atención...
El azúcar está presente en una gran cantidad de alimentos. A veces es evidente que se encuentra allí, como ocurre con los postres. Otras veces esa presencia pasa desapercibida,...
Para seguir un estilo de vida saludable, es fundamental contar con un aporte adecuado de nutrientes esenciales a través de la dieta, siendo el magnesio uno de los más...
Internet y las redes sociales son una herramienta de doble filo: son fundamentales para la difusión de información, pero también aumentan la desinformación, especialmente en temas tan elementales como...
El jamón cocido es un básico en muchas neveras. Se consume en bocadillos, ensaladas, tortillas y hasta en platos más elaborados. Sin embargo, lo que parece un alimento sencillo...
La obesidad es una enfermedad crónica que afecta a más del 20% de la población adulta en España, siendo más prevalente en hombres (21,6%) que en mujeres (18,2%). Con...
La dieta sin gluten ha ganado popularidad en los últimos años. Lo más llamativo es que esto no solo se ha producido entre quienes padecen celiaquía o presentan intolerancia...