Alimentación

Alimentos que aportan vitamina B

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Alimentos con vitamina B
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Prevenir enfermedades y fortalecer nuestra salud está en nuestra mano. Para ello, es fundamental que cuidemos nuestros hábitos de alimentación. En nuestra dieta diaria hay determinados nutrientes que no pueden faltar. Es el caso de la vitamina B. ¿Sabes qué alimentos son ricos en esta vitamina? ¡Toma nota!.

La importancia de la vitamina B en la alimentación

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Esta vitamina mejora la memoria y la salud del cerebro.

Entre los principales beneficios que aporta el consumo de esta vitamina se encuentran:

  • Interviene directamente en la producción de glóbulos rojos.
  • La falta de esta vitamina puede provocar anemia (es el caso de la ausencia de vitaminas B6 y B12).
  • Es recomendada para las mujeres que quieren quedarse embarazas (B12).
  • La vitamina B6 ayuda fortalecer el sistema inmunológico y aumenta las defensas.
  • Es beneficiosa para combatir estados de depresión, ansiedad y otros trastornos emocionales.
  • Ayuda a la regeneración de los músculos.
  • La cobalamina que contiene ayuda al desarrollo y crecimiento en los niños.
  • Mejora la memoria.
  • Cuida la salud del corazón y de las arterias.
  • Mantiene el sistema nervioso en correcto estado.
  • Aporta la energía necesaria para el organismo.

Alimentos ricos en vitamina B

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Las legumbres son algunos de los alimentos que más vitamina B contienen.

Sardinas

El complejo de vitamina B podemos encontrarlo en muchos alimentos:

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Las sardinas son una fuente muy saludable de esta vitamina.

Son uno de los alimentos que más vitamina del complejo B contienen: B1,B2,B3,B9 y B12.
Además, tienen pocas calorías por lo que este pescado es ideal para una dieta equilibrada.

Legumbres

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Legumbres.

Entre las que contienen mayor cantidad de esta vitamina están los garbanzos, lentejas, guisantes, soja, frijoles y habas.

Yema del huevo

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La yema de huevo aporta una alta cantidad de vitamina B.

Aquí podemos encontrar una gran fuente de vitamina B (B12, B6, B2 y B1).

Salmón

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Salmón.

Es otro de los pescados ricos en vitamina B (B1, B2, B3, y B6) y contiene ácidos grasos Omega 3 que previene enfermedades graves y reduce el colesterol en sangre.

Hígado

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El hígado es uno de los alimentos con mayor contenido en vitamina B.

En las vísceras de animales encontramos una gran concentración de esta vitamina. En este caso la cantidad de B12 es de 80 microgramos de por cada 100 gramos de hígado. Además, este alimento tiene una gran cantidad de proteínas, grasas saludables y minerales. 

Frutos secos

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Frutos secos.

La encontramos sobre todo en las semillas (girasol, calabaza, lino, etc) y en las nueces, almendras, avellanas y cacahuetes.

 

 

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