Receta de Roscón de Reyes relleno de nata

En estos días es común la pregunta de cómo hacer roscón de reyes relleno de nata, porque es un dulce tradicional que se sirve o se prepara para estas fechas. Sin embargo, y aunque se consigue en cualquier pastelería, a veces resultan resecos y desabridos, por lo que un roscón de reyes casero con nata puede ser la mejor alternativa.

Consejos para conseguir un relleno de nata cremoso y equilibrado para tu roscón de Reyes

Para coronar este fin de fiestas nada mejor que ponernos manos a la obra con un dulce casero, podemos hacer el bizcocho y también la nata. Este tipo de postres tienen alma propia, son parte de unas sobremesas cargadas de alegrías y de risas. Ponle el broche de oro a unas fiestas perfectas, atrévete con este Roscón de reyes relleno de nata.

Ideas y decoraciones únicas para un roscón de Reyes con nata que sorprenderá a todos

Hay muchos tipos de relleno que pueden prepararse: cremas de almendras, pastelera, chantilly, de trufas, de cabello de ángel, de yema, merengues suizo o francés, crema de cacao y avellanas, y el clásico y perfecto relleno de nata para roscón de reyes que hará las delicias de todos en la cena de Nochebuena, y en el desayuno del día siguiente. Este roscón de reyes fácil con nata conviene hacerlo el día antes, porque si bien es sencillo, toma su tiempo para levar. Pero el resultado conquistará a todos.

Ingredientes necesarios para preparar un delicioso roscón de Reyes relleno de nata

Paso a paso: cómo hacer un roscón de Reyes con nata esponjoso y perfecto

1. En un bol, echar la harina, formar un volcán y añadir los huevos batidos, 150 gramos de azúcar, la mantequilla pomada, una pizca de sal y una buena cucharada de ralladura de naranja.
2. Diluir la levadura en un dedo de leche y agregarla.
3. Verter el resto de la leche y comenzar a amasar hasta obtener una masa homogénea.
4. Formar una bola con la masa, reservarla en un recipiente y tapar con un paño limpio. Dejar levar por 3 horas, o hasta doblar su volumen.
5. En una bandeja ligeramente engrasada, disponer la masa.
6. Hacer un agujero en el medio, comenzar a agrandar con cuidado y darle forma de roscón.
7. Precalentar el horno a 200°.
8. Dejar reposar a temperatura ambiente por una hora.
9. Pintar el roscón con una yema batida. Mezclar 70 gramos de azúcar y unas gotas de agua y espolvorearlo.
10. Hornear 30 minutos. Retirar y dejar enfriar.
11. Para preparar el relleno de nata, montar la nata bien fría (conviene meterla en el congelador 10 o 15 minutos antes).
12. Batir a velocidad media con movimientos envolventes. Cuando comience a tomar cuerpo, subir la velocidad.
13. Agregar el azúcar avainillado y el resto del azúcar y seguir batiendo, pero bajar la velocidad para que no se corte. Estará lista cuando la nata forme picos duros.
14. Partir el roscón por la mitad, rellenarlo con la nata, ponerle la tapa y espolvorear azúcar glas.

Información nutricional: 4318 kcal en total

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Prepara esta receta roscón de reyes con nata y disfruta un postre delicioso en estos días navideños.

1. Mientras nos ponemos manos a la obra con la nata. Batimos la nata con el azúcar. Esta mezcla debe quedar firme, es importante ir añadiendo poco a poco el azúcar hasta que esté en su punto.
2. Rellenamos el roscón, disfrutaremos de una tradición dulce repleta de buenas sensaciones. Este roscón casero es la mejor manera de terminar estas fiestas familiares.