El chef José Andrés explica como hacer las mejores lentejas: así las hacía su madre y eran deliciosas

Las mejores lentejas las hace el chef José Andrés siguiendo la receta de su madre, quedan deliciosas y pueden ser ese plato único que nos reconforta por dentro en invierno. Llegar a casa y descubrir este plus de buenas sensaciones que pueden acabar siendo lo que nos acompañará en estos días que hasta la fecha no sabíamos que podríamos tener por delante. Un cambio de tendencia que puede acabar siendo lo que nos acompañará en estos días que tenemos por delante.

Volvemos a las recetas tradicionales que pueden acabar de darnos algunos detalles que pueden acabar siendo los que nos marcarán de cerca. Un cambio de tendencia que puede ser el que nos marcará muy de cerca. Pudiendo conseguir que cada uno de los pasos que vamos a dar en estos días que tenemos por delante. Un cambio que puede convertirse en un plus de buenas sensaciones y que, sin duda alguna, acabará siendo lo que nos marcará muy de cerca. Unas lentejas que recuperaremos de las recetas más célebres de este cocinero famoso. Esta receta puede ser clave para disfrutar de unas lentejas espectaculares.

Así hacía las lentejas esta madre y eran deliciosas

Antes de que el tiempo se convirtiera en un problema, las madres y abuelas se dedicaban en cuerpo y alma a una combinación de detalles que pueden acabar siendo lo que nos acompañará en estos días en los que queremos recuperar esta receta especial.

Unas buenas lentejas acabarán marcando una diferencia importante. En especial, si tenemos en consideración lo mejor de un cambio de tendencia que puede acabar siendo lo que nos marcará de cerca. En estos días en los que todo puede marcar estos días.

Es hora de apostar claramente por un cambio que puede ser esencial en estos días, estaremos pendientes de una tendencia que puede acabar siendo lo que nos acompañará en estos días. Un cambio que puede acabar siendo lo que nos acompañará en estas jornadas.

Es hora de apostar claramente por un cambio de tendencia en la cocina que nos invita a recuperar esta receta tan especial. Las lentejas son unas legumbres que podemos redescubrir con la ayuda de una serie de elementos que pueden acabar siendo lo que nos dará algunos elementos esenciales.

Explica el chef José Andrés como hacer las mejores lentejas

 

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Las redes sociales de José Andrés como hacer las mejores lentejas que puedes cocinar siguiendo unos pasos que debes conocer y que, al final puede convertirse en el plato esencial. Con lo cual, hasta la fecha no sabíamos que podríamos empezar a tener en cuenta. Podremos rescatar el plato de este chef, pero también te proponemos una receta sencilla que seguro que puede acabar siendo una de las más demandadas en estos días.

Ingredientes para 4 personas

Elaboración:

1. Las lentejas si son secas tendremos que dejarlas a remojo la noche anterior lo ideal son remojos de unas 8 horas, pero como mínimo han de ser 4 horas. Si son cocidas de bote las tendremos ya listas para usar. Lavamos y cortamos en trocitos la cebolla, zanahorias y el pimiento, los ajos los pelamos, pero no los cortamos.
2. En la misma olla exprés añade aceite de oliva y sofríe ajos, cebolla, pimientos y zanahoria. Agrega la hoja de laurel y el tomate tamizado. Cocina a fuego lento dos minutos.
3. Añade ahora el pimentón junto al hueso de jamón y la pastilla de caldo de carne. Mezcla estos ingredientes e incorpora las lentejas. Cubrir de agua las lentejas sobrepasándolas un poco.
4. Cuece primero 8 minutos con la olla sin tapar, luego añade la patata pelada y el chorizo cortado. Cerramos la olla y programamos 7 minutos.
5. Mientras las lentejas se van cocinando pon agua en un cazo, añade un huevo, cuando comience a hervir apaga el fuego y cuenta 10 minutos. Luego pon el huevo en agua fría.
6. Una vez que la olla pierda presión y la podamos abrir, dejamos que repose, retiramos el hueso de jamón y la hoja de laurel, servimos y añadimos el huevo cocido rallado.
7. Este tipo de recetas son un básico de estos días que pueden acabar siendo lo que nos acompañará en estos días en los que realmente todo puede convertirse en realidad. Recuperamos un cambio de tendencia que puede ser lo que nos llevará a descubrir este tipo de alimentos que son buenos básicos.