Las legumbres son uno de los alimentos más versátiles y completos de la dieta mediterránea. Garbanzos, lentejas, alubias… no solo son económicos y duraderos, sino también una fuente excelente...
El tofu es uno de los ingredientes estrella de la cocina vegetariana. Se elabora a partir de la soja, es rico en proteínas, bajo en grasa y extremadamente versátil....
La soja texturizada es una excelente alternativa vegetal a la carne, rica en proteínas, económica y muy versátil. Se trata de un producto deshidratado que, al hidratarse, adquiere una...
La leche de coco es uno de esos ingredientes mágicos que transforman cualquier receta con su textura cremosa y su aroma exótico. Se obtiene al triturar la pulpa del...
El lemon pie es uno de esos postres que enamoran al primer bocado. Se trata de una deliciosa tarta con base crujiente, un relleno cremoso de limón y una...
La dieta keto o cetogénica se ha popularizado por sus resultados efectivos en la pérdida de peso y el control de la glucosa. Sin embargo, para quienes aman la...
El pan de atún keto es una opción deliciosa, práctica y muy nutritiva para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos. Sin necesidad de harinas ni ingredientes complicados, esta...
La dieta cetogénica no tiene por qué ser complicada, especialmente por las mañanas cuando el tiempo escasea. Si sigues una alimentación baja en carbohidratos, comenzar el día con un...
La dieta cetogénica es un plan alimenticio bajo en carbohidratos, moderado en proteínas y alto en grasas saludables. Su objetivo es llevar al cuerpo a un estado de cetosis,...
La dieta cetogénica se basa en una ingesta alta de grasas, moderada en proteínas y muy baja en carbohidratos. Su objetivo es inducir un estado de cetosis, en el...
Las fresas son, sin duda, una de las frutas favoritas de mayores y pequeños. Su aroma delicado, su textura jugosa y su color vibrante las convierten en un ingrediente...
La dieta cetogénica ha ganado popularidad por su eficacia para quemar grasa y mejorar la salud metabólica. Sin embargo, encontrar salsas y aderezos que se ajusten a sus exigencias...
Este truco te permitirá crear las mejores empanadillas de atún del mundo, usando la freidora de aire. Este electrodoméstico nos ha cambiado la vida y puede convertirse en la...
Sólo necesitas 10 minutos para preparar un aperitivo o cena rápida que gustará a toda la familia, es proteica y crujiente, además de barata. Hoy en día nos gastamos...
¿Te ha quedado pan duro y no sabes qué hacer con él? El pan frito en freidora de aire es una solución rápida, crujiente y mucho más saludable que...
El brócoli en freidora de aire es una de esas recetas que sorprenden por su sencillez y su sabor. En pocos minutos, puedes transformar este vegetal en una guarnición...
La freidora de aire Moulinex ha revolucionado la cocina casera gracias a su practicidad, rapidez y capacidad para preparar comidas más saludables sin renunciar al sabor. Con este electrodoméstico,...
La freidora de aire Cosori se ha ganado un lugar en miles de cocinas gracias a su eficiencia, diseño moderno y resultados sorprendentes. Con ella, preparar comidas crujientes y...
La repostería mexicana es un verdadero festín de historia, cultura y sabor. Cada bocado es una ventana al pasado, con recetas que han evolucionado gracias a la mezcla de...
Karlos Arguiñano tiene una fórmula exquisita para hacer solomillo con salsa de queso, una receta con la que te chuparás los dedos. El queso es uno de los ingredientes...
El maíz es la base principal de la gastronomía mexicana. Es una fuente de carbohidratos que proporcionan energía al organismo, también aporta ácido fólico que interviene en la función...
El tamal colombiano es uno de los platos más emblemáticos y queridos de la gastronomía nacional colombiana. Este manjar envuelto en hojas de plátano combina una masa suave de...
El dulce de leche es uno de los ingredientes más queridos en la repostería peruana. Conocido también como manjar blanco en varias regiones del país, este delicioso producto lácteo...
El budín de chancay es un postre tradicional peruano que surge como una solución deliciosa para aprovechar el pan dulce que ha quedado del día anterior. Su preparación es...
Karlos Arguiñano, uno de los grandes referentes de la cocina tradicional, ha compartido su receta definitiva de pollo al horno, un plato que nunca pasa de moda y que...
La tarta de queso es, sin duda, uno de los postres más populares y versátiles. Desde la clásica New York Cheesecake hasta la célebre versión de La Viña, este...
La mazamorra morada es uno de los postres más emblemáticos y queridos del Perú. Elaborada a base de maíz morado, una variedad ancestral originaria de los Andes, esta delicia...
El arroz con leche es uno de los postres más queridos en el Perú. Presente en fiestas patronales, reuniones familiares y como clásico de la repostería casera, este dulce...
Los buñuelos mexicanos son uno de los postres más emblemáticos de la temporada navideña, pero también se disfrutan en ferias, fiestas patronales y reuniones familiares. Su origen se remonta...
La repostería mexicana es un universo de sabores, texturas y tradiciones que ha sabido conquistar tanto a locales como a visitantes de todo el mundo. Estos postres no solo...