Receta de remolacha caramelizada al horno
Esta receta de remolacha caramelizada al horno nos servirá para obtener un complemento perfecto a casi cualquier receta.
Esta receta de remolacha caramelizada al horno nos servirá para obtener un complemento perfecto a casi cualquier receta. Un pescado o una carne que acompañe esta maravilla parecerá sacado del mejor restaurante de la ciudad. La remolacha es un ingrediente con muy buenas propiedades que nos servirá como base o protagonista de una gran variedad de recetas, como crema, ensalada o en este caso, una elaboración al horno sencilla, conseguiremos una forma ideal de incorporar este ingrediente. La remolacha es una buena aliada de nuestra salud, atrévete a probarla caramelizada al horno, queda increíble.
Propiedades de la remolacha
La remolacha es un ingrediente que puede que no tengamos muy presente en nuestra dieta, pero nos ayudará a prevenir y mejorar en el tratamiento de una serie de dolencias a las que puede que nos enfrentemos a lo largo de nuestra vida. Estos son los motivos por los que deberás incorporar la remolacha a tu dieta.
Ingredientes:
- 2 remolachas grandes
- 2 ajos
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
Cómo preparar una remolacha caramelizada al horno
- Esta receta es muy fácil de preparar, nos aseguramos de tener el horno encendido a 180º para que se vaya calentando y esté listo a la hora de recibir nuestras remolachas.
- Trabajaremos con 2 remolachas grandes, una vez caramelizadas nos pueden servir para una gran variedad de platos y podemos congelarlas.
- Pelamos la remolacha y la troceamos. Cortamos en trocitos más o menos del mismo tamaño para que se cocinen a la vez.
- Preparamos una especie de aliño. Mezclamos en un bol el azúcar moreno, el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
- En el mismo bol, pelamos y picamos los ajos muy finitos. Los vamos a incorporar para que se mezclen en un aliño maravilloso.
- Vertemos este aliño por encima de la remolacha, conseguiremos de esta manera un resultado espectacular, dándole el sabor que necesitará.
- Colocamos la remolacha en una fuente para horno. La vamos a repartir bien, cubriéndola con esta especie de aliño que ha sobrado.
- Horneamos a 180º durante unos 20 minutos hasta que la remolacha esté lista, puede tardar un poco más dependiendo del tipo de remolacha y del tamaño de los trozos.
- Atrévete con esta receta fácil de preparar y deliciosa, el resultado realmente te apasionará, la remolacha queda increíble.
