Los buffet libres han ganado protagonismo en los últimos años, impulsados por modelos de negocio que han demostrado ser eficaces. En su mayoría, están gestionados por empresarios asiáticos que...
La historia de la gastronomía cuenta con un sitio que perdura en el tiempo a pesar de los cambios modernos y contemporáneos. Es una casa señorial del siglo XIX,...
El verano es tiempo de vacaciones, pero también de altas temperaturas y hay que saber combatir el calor, sobre todo cuando se viaja. Una de las carreteras más transitadas...
Hay locales que conquistan en las autopistas españolas por su antigüedad, pero quienes vayan a la playa en verano tienen una parada obligatoria en un restaurante de carretera a...
Ibiza se ha convertido en una isla de lo más famosa, en las que aparece un chiringuito en el que podemos encontrarnos con más de un actor o empresario...
En la zona del Monte del Pardo-Fuencarral y a pocos minutos del centro de Madrid se encuentra uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos y valorados por habitantes locales...
Hace tiempo ir por la carretera era un trámite y te conformabas con un bocadillo para reponer fuerzas, pero ahora hay joyas de la hostelería que sólo existen en...
Madrid tiene alguno de los mejores templos de la comida, pero cuando llega el verano muchos huyen de la capital en dirección a la playa. Si es tu caso,...
Hay algún local de comidas en la autopista que debería ser una parada obligatoria, pero que en verano nos aleja de la playa. Por ello, hay una opción ideal...
Los restaurantes tipo buffet libre se han hecho muy populares en los últimos años como una alternativa para quienes buscan variedad gastronómica a un precio cerrado. Este modelo de...
Nuestra gastronomía explora lugares de referencia que se destacan por la calidad de sus productos, platos exquisitos y la calidez en la atención personalizada. Uno de ellos es el...
Valencia es una de las ciudades con una gastronomía más completa, pero pocos saben que hay vida más allá de los arroces y de la horchata. Uno de sus...
Estamos tan acostumbrados a ver a Ferran Adrià desvelando trucos de cocina, que a veces se nos olvida que es uno de los chefs más prestigiosos de la historia....
Los franceses o los británicos no entienden nuestra tortilla de patata, pero para cualquier español que se precie es un elemento indispensable de nuestra gastronomía. No obstante, quien quiera...
Hay veces que al camarero se le escapa un recargo en la cuenta porque no le ha caído bien el comensal, pero eso es un caso particular. En esta...
Parece que la conexión entre la restauración y los famosos es cada vez más importante. Hay un restaurante de Madrid con un Solete Repsol de tres actrices que lo...
En pleno corazón de Madrid existe un rincón que parece ajeno al ruido, al estrés y a las prisas. No está en un parque ni a las afueras, sino...
La calle a la que jamás iría a comer una experta en restaurantes en Barcelona es una de las más famosas que existen. Estamos ante una serie de situaciones...
Aunque a la alta sociedad ya no le convenzan los bares de tapas, para el público raso ese tipo de bar sigue siendo un templo en el que charlar,...
Cuando se habla de pulpo, los gallegos son los que mandan. El pulpo a la gallega es un plato emblemático, sabroso, que no tiene nada que envidiar a ningún...
Para comer un buen pescado y marisco, nada mejor que recorrer el sur. Por esto en el restaurante de Andalucía que todos quieren comerás estupendamente y sin pagar demasiado....
El mejor bocadillo de calamares de Madrid se sirve en este bar, y no hay discusión posible. Esta delicia puede convertirse en una auténtica necesidad para quienes lo prueban....
Las autopistas de Zaragoza están repletas de locales para comer centenarios. Sin embargo, hay un restaurante de carretera en la A-2 que supera al resto con creces: para encontrar...
Salir a comer fuera es uno de esos pequeños placeres que muchos disfrutamos, sobre todo cuando es con amigos o familia. Pero… ¿te imaginas que alguien de tu grupo...
Las croquetas son el secreto mejor guardado de la gastronomía española. Pueden parecer algo simple, pero la clave está en su cremosidad, textura crujiente y rebozado perfecto. El gran...
Los más de 1.000 expertos de The World’s 50 Best Restaurant ha dejado al español Asador Etxebarri al filo del número 1 en la lista de Los 50 mejores...
Podemos celebrar el día del sushi de muchas maneras. Una de estas es conociendo los nuevos restaurantes donde este pescado está realmente venerado. Anota el restaurante japonés de Madrid...
Hay restaurantes de carretera que destacan por tener raciones gigantes y otros por su ambiente y precios baratos. Sin embargo, los camioneros pasan tantas horas en la autopista que...
El restaurante secreto que merece la pena visitar se ha convertido en un escenario que parece sacado del ‘Señor de los Anillos’. Dejaremos volar nuestra fantasía y nos sumergiremos...
Conservar los alimentos frescos siempre ha sido una lucha silenciosa en la cocina. Vas al mercado, eliges con cuidado las mejores frutas y verduras, llenas la nevera con buenas...