Son los más deseados por todos y es que el final de una comida es lo mejor. Por esto hay tanta cantidad de recetas de postres, tanto nacionales como de muchos otros países.
Hablamos de recetas de siempre y otras más nuevas que estamos adoptando. De pasteles, pasando por cupcakes, flams, mezclas con frutas, chocolates y todos aquellos dulces que se estilan en los postres que debemos comer porque hay una amplia variedad de ellos.
Si se trata de incorporar frutas, entonces tenemos la conocida macedonia, que combina variedad de frutas siendo más suave y algo saludable que muchos otros postres. Además las frutas suelen ser protagonistas de bizcochos, cocas, pasteles y más.
Por su parte, los helados están presentes en buena parte de tales recetas, tanto si se trata de helados caseros de diferentes sabores como de aquellos que se mezclan con otros ingredientes y alimentos.
Las recetas de postres, en España, suelen estar relacionadas con muchas festividades que tienen lugar en el país. Es el caso de Semana Santa, donde cada comunidad tiene sus dulces más típicos, sucede lo mismo con Navidad, y también en otras fiestas como en verano, con las típicas recetas de coca de San Juan.
Los bizcochos y los hojaldres son otros de los dulces que se pueden hacer caseros y que no faltan en una buena carta de postres de un restaurantes. Esto unido a los flanes, los pasteles de chocolate (o brownie) que son más modernos en los últimos tiempos, junto al típico tiramisú italiano que siempre están presenten en las cartas de los restaurantes italianos. Las fresas con natas son también otros postres que se estilan según la época del año, de igual forma que la tarta tatín, la de queso o bien las torrijas que se comen desde siempre en España y ahora están en boga en muchos restaurantes de nueva apertura.
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