Estos son los mejores restaurantes japoneses de Madrid: te dejan incluso cocinar tu propia comida

Imagina disfrutar de nigiris perfectamente elaborados, sushi fresco, teriyaki jugoso o steak tartar al estilo coreano, todo sin salir de Madrid. La vibrante escena culinaria de la capital española te lleva en un viaje directo a Japón, donde cada bocado promete frescura y autenticidad. No hace falta viajar miles de kilómetros para saborear la verdadera esencia de la gastronomía nipona; basta con sumergirse en esta lista de los mejores restaurantes japoneses de la ciudad. Desde sabores exquisitos hasta ambientes acogedores, estos lugares ofrecen una experiencia que hará que te olvides de que estás en Madrid.

1. Mitiko

Ubicado en C. de Sor Ángela de la Cruz, 22, Mitiko es un restaurante japonés que se destaca por su ambiente elegante y acogedor, así como por su exquisita decoración. Con un precio medio de 33 €, este establecimiento ofrece una experiencia culinaria de alta calidad bajo la dirección del talentoso chef Jorge Rodríguez.

Los entrantes de Mitiko son una verdadera obra de arte. Entre los más destacados se encuentran las zamburiñas en leche de tigre y mantequilla de miso (9 €), y el langostino pop, marinado con especias y servido en tempura con mayonesa de rocoto (17 €). Cada plato es una fusión de sabores y técnicas que deleitan el paladar, presentando una cocina japonesa moderna con un toque creativo.

2. Sakana

Reconocido por su atención y trato excepcional, Sakana se ha ganado un lugar en el corazón de los amantes de la comida japonesa en Madrid. Este restaurante, ubicado en C. de Gaztambide, 11, se destaca por su ambiente acogedor y su menú variado y exquisito.

Con un precio medio de 30 €, Sakana destaca por su popularidad y la calidad de su oferta culinaria. Entre sus aperitivos, destacan platos como el wakame (6,3 €), una ensalada de algas llena de sabor, y la ensalada Kansei (13,5 €), una mezcla fresca y sabrosa de wakame, aguacate, salmón, atún y gambas.

Los nigiris son otra delicia imperdible, con opciones como el nigiri de toro flambeado (11,5 €) y el nigiri de unagi (9,9 €), una anguila flambeada con teriyaki y sésamo. Para los amantes del ramen, Sakana ofrece variedades como el ramen de ternera (14,5 €) y el ramen vegetariano (12,5 €), ambos llenos de ingredientes frescos y sabores auténticos. Su oferta variada hace que Sakana destaque entre los mejores restaurantes japoneses de la capital española.

3. Yakiniku Rikyu

En Yakiniku Rikyu, ubicado en Paseo de la Castellana, 15, se celebra la técnica ‘yakiniku’, permitiendo a los comensales cocinar su propia carne y mariscos en una parrilla personal. Con un precio medio de 55 €, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única, asesorada por el chef Francisco José Alba Ruiz, en un ambiente que evoca las calles de Tokio.

La carta incluye entrantes como el kimchi tradicional (9 €) y el steak tartar al estilo coreano, yukke (21 €). Entre los cortes de carne destacan el Rikyu Karubi (24 €) y el secreto ibérico de bellota macerado en miso (20 €). Los mariscos, como el corazón de vieira con mantequilla (19 €) y el variado de mariscos (38 €), también son imprescindibles.

4. MACAO

Macao, en la Calle del Príncipe 16, Madrid, es un restaurante japonés con un ambiente acogedor y un local amplio. Con un precio medio de 20 €, Macao ofrece una experiencia gastronómica con una comida variada de excelente calidad y un servicio atento y profesional.

La carta presenta una fusión de sabores del mundo, destacando platos como el tuétano con miso rojo y hierbas aromáticas (14,5 €), el tartar de atún macerado en soja y yuzu (9,95 €) y el costillar con puré de patatas y trufa negra (7,95 €). Los tacos de pulled pork con pico de gallo y guacamole (8,95 €) y las tostas mexicanas de atún rojo y lima (8,95 €) son perfectos para aquellos que buscan algo diferente.

5. Mytokys Sushi Fusión

Mytokys Sushi Fusión, situado en la vibrante zona de Malasaña, se ha convertido en un destino favorito para los amantes de los restaurantes japoneses en Madrid. Con un precio medio de 20 €, este restaurante destaca por su comida excelente y variada, presentada de manera impecable. La atención esmerada y el servicio excepcional complementan el ambiente acogedor y bonito del local. Ubicado en C. de San Joaquín, 14.

Entre sus destacados entrantes se encuentran la Dulce sensación (12,5 €), una lámina de plátano maduro rellena de pasta dinamita, cebolla crujiente, queso crema, salsa de anguila y tiger; y el Coco roll (13,5 €), que presenta una combinación de salmón, aguacate, queso crema, anguila ahumada, plátano maduro y salsa de anguila.

6. Distrito 798

Distrito 798, ubicado en C. del Poeta Joan Maragall, 43, ofrece una experiencia culinaria destacada con un ambiente elegante y tranquilo. Con un precio medio de 30 €, este restaurante japonés es conocido por su excelente calidad de comida y un servicio profesional.

Entre sus platos destacados se encuentran el Pollo Kara-age (17,5 €) con alioli japonés y salsa teriyaki, y las Zamburiñas a la Plancha (25 €) con sofrito y ají amarillo. Los Takoyaki (22 €) y el Tartar de Atún Rojo (25 €) muestran una mezcla de sabores innovadores, mientras que los Maki Rolls como el Geisha (19 €) y el Dragon Roll (19 €) destacan por su creatividad y frescura.

Con este listado de los mejores restaurantes japoneses en Madrid, tendrás la oportunidad de descubrir los sabores auténticos de Japón sin salir de Madrid.

Cada uno de ellos te ofrece una experiencia única, permitiéndote disfrutar de una amplia gama de sabores y técnicas que reflejan la auténtica esencia de Japón. Prepárate para un viaje culinario que no solo te deleitará, sino que también te hará descubrir la increíble diversidad de la cocina nipona.