Valencia es una de las ciudades con una gastronomía más completa, pero pocos saben que hay vida más allá de los arroces y de la horchata. Uno de sus...
La gastronomía española es tan variada como deliciosa. Desde el pulpo a feira en Galicia hasta los pescaítos fritos de Cádiz, cada rincón guarda una joya culinaria. Y entre...
Estamos tan acostumbrados a ver a Ferran Adrià desvelando trucos de cocina, que a veces se nos olvida que es uno de los chefs más prestigiosos de la historia....
Los franceses o los británicos no entienden nuestra tortilla de patata, pero para cualquier español que se precie es un elemento indispensable de nuestra gastronomía. No obstante, quien quiera...
Hay veces que al camarero se le escapa un recargo en la cuenta porque no le ha caído bien el comensal, pero eso es un caso particular. En esta...
Parece que la conexión entre la restauración y los famosos es cada vez más importante. Hay un restaurante de Madrid con un Solete Repsol de tres actrices que lo...
Los cortes de cerdo que siempre se ven en la carnicería son el lomo, las chuletas, el jamón, la paleta, las costillas, la panceta y el solomillo. Esos no...
Aunque a la alta sociedad ya no le convenzan los bares de tapas, para el público raso ese tipo de bar sigue siendo un templo en el que charlar,...
En Castilla-La Mancha, la comida es una de esas cosas que pueden hacerte ver la gastronomía de otra manera. Con su queso manchego que enamora a toda España, hay...
Cuando se habla de pulpo, los gallegos son los que mandan. El pulpo a la gallega es un plato emblemático, sabroso, que no tiene nada que envidiar a ningún...
Cuando un turista visita por primera vez un pueblo catalán queda maravillado, pero con la gastronomía no siempre pasa lo mismo. Por ejemplo, hay un embutido del Pirineo de...
Hay gente que duda de que Valencia es una de las mejores ciudades para disfrutar de la gastronomía en España, pero de lo que nadie tiene dudas es de...
Las autopistas de Zaragoza están repletas de locales para comer centenarios. Sin embargo, hay un restaurante de carretera en la A-2 que supera al resto con creces: para encontrar...
Las croquetas son el secreto mejor guardado de la gastronomía española. Pueden parecer algo simple, pero la clave está en su cremosidad, textura crujiente y rebozado perfecto. El gran...
Un festín visual. Un paseo hedonista. Una experiencia circular que rinde culto a la belleza del bocado. Así podríamos comenzar a hablar de una de las propuestas más encantadoras...
Los más de 1.000 expertos de The World’s 50 Best Restaurant ha dejado al español Asador Etxebarri al filo del número 1 en la lista de Los 50 mejores...
En El Quijote, Miguel de Cervantes retrata no sólo al caballero andante, sino también su vida cotidiana, alimentación, costumbres rurales y el contexto social de la Castilla del siglo...
Este año, Ginos cumple 40 años de historia y quiere celebrarlo con quienes mejor lo entienden: los ‘cuarenttones’. Porque ser un ‘cuarentton’ suena a italiano y tiene actitud. Y...
Tierno, jugoso… y que se deshace en la boca. Ese es un lechazo asado de verdad. El que todo el mundo debería probar al menos una vez en la...
Hay restaurantes de carretera que destacan por tener raciones gigantes y otros por su ambiente y precios baratos. Sin embargo, los camioneros pasan tantas horas en la autopista que...
En el país, los embutidos son parte de la vida. Una buena tabla acompañada con quesos y vinos puede darle color a cualquier tarde. Salami, salchichón, chorizo, jamón… las...
En España, los embutidos son parte de la tradición. Hay para todos los gustos, desde el típico jamón que nunca falla hasta lo que se ve en tablas más...
¡Qué ganas de verano! El mar y el sol juntos son sinónimo de familia, de vacaciones y de amigos, también de deportes acuáticos y de una deliciosa gastronomía de...
En la provincia de Guadalajara encontramos un restaurante de carretera con 136 años de historia y fundado por camioneros. Hablamos del restaurante Área 103, uno de los asadores más...
Hay una región española que es una de las mejores del planeta para comer, no es ni Valencia ni Granada. Por lo que, habrá llegado el momento de empezar...
Miguel de Cervantes se preocupó por recopilar gran parte de la gastronomía española en El Quijote. Por ello aparecen platos desde Extremadura hasta La Mancha.No obstante, hay algunos que...
Dicen que el desayuno es la comida más importante del día, y si es así, tiene que ser sabroso. En León lo tienen claro, por eso comen un manjar...
Los camareros suelen hacerse virales en redes sociales por sus críticas a ciertos clientes, lo que suele provocar alguna polémica. Sin embargo hay en ocasiones donde la gente se...
En Madrid hay restaurantes que han conquistado hasta a los famosos por su precio, pero en pleno Paseo de la Castellana hay uno que te conquistará por trasladarte a...
Lexus vuelve a sorprender con una propuesta que va más allá del automóvil y que reafirma su voluntad de redefinir el lujo desde la experiencia subiendose a la moda...
