Ni Valencia ni Granada: esta región española es una de las mejores del planeta para comer

Hay una región española que es una de las mejores del planeta para comer, no es ni Valencia ni Granada. Por lo que, habrá llegado el momento de empezar a pensar en un importante cambio de ciclo que hasta la fecha no sabiamos que teníamos por delante. Un destacado cambio parece que está llegando y puede acabar siendo el que nos acompañe en estos días que tenemos por delante y que se convertirán en un punto del planeta en el que debemos hacer una importante escapada.

Es momento de saber la región española que se ha coronado como una de las mejores del planeta para comer. Quizás nunca antes hubieras imaginado que estás ante un lugar tan cercano y maravilloso, que muchos expertos califican como uno de los más destacados del momento. Sin duda alguna, la comida es un importante polo de atracción a la hora de descubrir un lugar que seguramente acabará siendo uno de los más destacados del momento. No es ni Valencia ni Granada, sino un lugar muy distinto que nos presenta importantes novedades que pueden ser esenciales.

Ni Granada ni Valencia

En España tenemos una serie de lugares que son míticos por ofrecer una gastronomía que hasta el momento no sabíamos que podríamos tener en consideración. Estamos ante un destacado cambio de ciclo que quizás hasta la fecha no esperaríamos.

Un giro radical que se ha convertido en una realidad que hasta el momento no pensábamos que podríamos tener en consideración. Es importante conocer un elemento que sin duda alguna no pensábamos que podríamos tener en consideración y que puede acabar siendo esencial en estos días.

Los viajes en busca de esos sabores espectaculares nos llevarán inevitablemente a una Granada que puede darnos más de una sorpresa. Allí podemos descubrir unas tapas que son todo un referente mundial y que no podemos dejar escapar bajo ningún concepto.

El otro lugar que podría acabar convirtiéndose en una realidad en estas próximas jornadas es sin duda alguna una Valencia que mira al mar y a la mejor paella posible. Un sitio en el que podremos ver una serie de cambios que serán los que marcarán estas próximas jornadas. Nos presentan desde fuera un lugar que puede acabar siendo clave para conocer en primera persona una de las mejores regiones en las que comer.

Esta región española es una de las mejores del planeta para comer

Podrás comer en uno de los puntos del planeta en los que mejor se come. España está por detrás de Grecia e Italia, pero esta región puede suponer un destacado cambio que acabará siendo el que marque estos días. Del mar a la mesa son expertos en un marisco y unas recetas tradicionales que impresionan y podemos encontrar en Galicia.

Desde Vialia Vigo nos dan una lista de las comidas típicas que han colocado a esta región de España en lo más alto. Un lugar que, sin duda alguna, debemos tener en consideración si somos amantes de la comida y de estos deliciosos platos típicos.

1- Pulpo a la Gallega (o a la Feria). Todos hemos oído hablar alguna vez del pulpo a la gallega, y no es de extrañar; y es que este plato es una verdadera obra maestra de la cocina española.

Este plato emblemático se prepara con pulpo fresco, patatas, aceite de oliva y pimentón dulce. Para cocinarlo, se hierve el pulpo en agua con sal y laurel para que se ablande.

Una vez que ya está cocido a la perfección, se sirve sobre rodajas de patata cocida, y se aliña con aceite de oliva, sal y el pimentón que le da ese característico sabor ahumado. Este plato tan sencillo, se ha convertido en una de las comidas típicas de Galicia más conocidas.

2- Empanadas Gallegas. Otra de las comidas más conocidas de esta región son las empanadas. Este plato es una especie de pastel salado hecho con una masa de pan rellena de carne, pescado, marisco o verduras.  La masa crujiente y el relleno jugoso hacen que este plato sea la opción perfecta para disfrutarlo como aperitivo o como entrante, y es ideal para cualquier época del año, ya que se puede comer tanto caliente como frío.

3- Caldo Gallego. Galicia es conocida por ser una zona bastante fría y lluviosa, sobre todo en invierno. Es por esto que esta comida es ideal para reconfortarte y entrar en calor. Esta sopa tradicional se hace con grelos, patatas y chorizo; aunque también se puede añadir otro tipo de carne.

4- Lacón con Grelos. El lacón con grelos es otro plato de la cocina gallega que combina la carne de cerdo con grelos, que son un tipo de vegetal que se parece a las hojas de nabo. Es un plato muy sabroso y reconfortante y es una de las comidas típicas de Galicia, especialmente en los meses más fríos o lluviosos.

5- Vieiras a la gallega. Las vieiras son uno de los tesoros de la cocina de Galicia, y además hay muchas maneras diferentes de prepararlas. Pero la manera más conocida es la gallega, donde las vieiras se hornean con un poco de pan rallado, ajo, perejil y aceite de oliva. Si te gusta el marisco, no puedes dejar escapar la oportunidad de probarlas.

6- Tarta de Santiago. Para los amantes del dulce, la tarta de Santiago es sin duda un imprescindible. Esta deliciosa tarta de almendras se caracteriza por su intenso sabor a almendra y una textura muy agradable. Normalmente, se puede diferenciar de las demás por estar decorada con azúcar glas y la forma de la cruz de Santiago.