El secreto de Chicote para hacer las mejores lentejas que probarás
Las lentejas son un plato que cobrará vida gracias a un cocinero como Chicote que nos presenta su secreto mejor guardado para cocinarlo. El famoso chef que se ha...
Tarta de la abuela con natillas
En la actualidad, muchas personas prefieren comprar postres ya elaborados en vez de hacerlos en casa. Sin embargo, la elaboración de tartas caseras es una tradición que no deberíamos...
Qué se come en Semana Santa: recetas de comidas tradicionales
Semana Santa exige unas recetas de comidas tradicionales que podemos preparar en casa siempre que nos apetezca. El menú completo empezará con nada de carne, teniendo en cuenta que...
Receta de la olla de trigo: cómo hacer el plato popular de Almería
La olla de trigo es un plato de lo más popular en Almería una delicia que se cocina a fuego lento, una auténtica joya tradicional que puedes preparar siempre...
Caldillo de Pintarroja, receta típica de Málaga
Un caldillo de Pintarroja es una receta de cuchara que tiene su origen en Málaga, con base de marisco y pescado, no puede estar más buena. Puedes preparar en...
Conejo con setas, dátiles y salsa de avellanas
La carne de conejo es tradicionalmente empleada en la gastronomía de nuestro país, por lo que existen miles de recetas para cocinarlo. Es una carne rica en proteínas de...
¿Sabes cuál es la mejor tercera comida del mundo?
La gastronomía es, sin lugar a dudas, una de las mayores expresiones culturales de nuestro mundo, una de las formas más deliciosas por las que una determinada sociedad es...
4 recetas típicas de carnaval para 2023
El carnaval es la temporada perfecta para hacer muchas de esas recetas tradicionales que se han transmitido de generación a generación. ¿Lo mejor? Todas las recetas que te vamos...
Caracoles con salsa de mantequilla y perejil, pura gastronomía francesa
Si tienes caracoles frescos en casa y aún no tienes mucha idea de lo que quieres hacer con ellos, esta receta de caracoles en crema de mantequilla y perejil...
Receta de callos madrileños para celebrar la Verbena de la Paloma
Los callos madrileños son uno de los platos típicos ideales para celebrar la fiesta grande de la capital de España, la Verbena de la Paloma. Vamos a disfrutar de...
Receta de gachas manchegas
Las gachas manchegas son una receta tradicional que no podemos dejar de cocinar una y otra vez, un plato contundente y delicioso que estará listo para triunfar en cualquier...
¿Qué se come el 23 de abril? Platos típicos para celebrar el Día de Sant Jordi
El 23 de abril, celebramos Sant Jordi siguiendo las hermosas tradiciones de la fecha del patrón de Cataluña. Además de regalar libros y rosas, podemos disfrutar de algunas delicias...
Tortilla de patatas, la receta más “Made in Spain”
La tortilla de patatas española es uno de los platos emblemáticos que se pueden encontrar en todas partes de España y también en Latinoamérica, donde las abuelas españolas se...
Focaccia de aceitunas: receta de Italia
La receta de focaccia de aceitunas es una delicia que llega de Italia y está lista en unos minutos, el aperitivo ideal te está esperando. Una focaccia es una...
Manitas de cerdo al horno, receta de la abuela fácil de preparar
Una receta de manitas de cerdo al horno son una de esas recetas tradicionales que no podemos dejar escapar. Las abuelas y madres del todo el país no deleitan...
Huesillos extremeños: la receta de la abuela más espectacular
Para una merienda con un delicioso café o chocolate caliente, los huesillos extremeños son un dulce increíble. Esta receta de la abuela más espectacular es perfecta para servirle a...
Sopa de ajo al microondas, receta de la abuela fácil de preparar en 5 minutos
La sopa de ajo al microondas es la versión moderna y rápida de la receta de la abuela más fácil de preparar y saludable de la historia. Volveremos a...
Buñuelos de calabaza y yogur, receta de la abuela
Estos buñuelos de calabaza y yogur son una de receta de la abuela que nos enamorará al primer bocado. En esos días en los que queremos aprovechar al máximo...
Arroz con setas al horno, receta de la abuela
Este arroz con setas al horno nos recordará el sabor más tradicional de las recetas de pueblo hechas con todo el amor de una abuela. Aprovechar al máximo los...
Arroz montañés con costillas de cerdo
El Arroz montañés es una versión campestre de la paella española. Los arroces combinados con carnes y vegetales son un aporte de España. Aunque se desconoce el origen de...
Cómo hacer la auténtica empanada gallega de bonito
La empanada de bonito, la auténtica empanada gallega, tiene un origen humilde. Puede hacerse de zamburiñas, de bacalao con pasas, de carne y pimientos, y de bonito o atún,...
Sesenta gastrónomos eligen las 100 grandes recetas de la cocina española
El miércoles sale a la venta el libro Los 100 grandes platos de la cocina española, editado por Planeta Gastro, y cuyo autor, Carlos Díaz Güell, ha conseguido que 60...
Merluza a la marinera con gambas
Esta receta de merluza a la marinera con gambas nos permitirá disfrutar de un pescado de restaurante cómodamente en casa. La merluza es el pescado blanco que no podemos...
Mermelada casera de ciruelas, dulce y sabrosa
La mermelada casera de ciruelas es de las más populares, después de la mermelada de fresa y la de melocotón, que son las más demandadas. Se suele fabricar en...
Guiso de calabaza: receta de la abuela
El guiso de calabaza es una de esas recetas que no pueden faltar en la cocina occidental. Desde Estados Unidos, hasta España y pasando por América latina, este alimento...
Marmitako, receta tradicional donostiarra
El marmitako es una receta tradicional donostiarra con todo el sabor de uno de los pescados más deseados, el bonito del norte. El que está considerado el bistec del...
Las 5 mejores recetas de albóndigas de la abuela, tradicionales y deliciosas
Las albóndigas de la abuela son una de esas recetas que no se olvidan, hechas con amor y con una salsa típica de cada casa. Podemos recrear esta maravilla...
Receta de cocido casero
No hay nada más reconfortante que tomar un buen cocido casero cuando uno mira por la ventana y lo que se ve es un paisaje nevado. El frío invita...
Receta de caracoles en salsa, paso a paso
Muchos se preguntan cómo hacer los caracoles en salsa al estilo más costero. Lo que para la persona originaria de algunas regiones es difícil, nace prácticamente en el ADN...
Receta de albóndigas de cocido
Las albóndigas de cocido son una de esas recetas de aprovechamiento perfectas para estos días. Preparar un caldo o un cocido es un imprescindible de estos días de frío....