Bacalao encebollado con tomate: receta tradicional paso a paso
El bacalao es uno de los pescados más versátiles que existen, porque gracias a su sabor suave es posible combinarlo con una gran cantidad de ingredientes y conseguir un...
Bacalao a la vizcaína: receta tradicional paso a paso
El bacalao a la vizcaína es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, especialmente en la región del País Vasco. Este delicioso plato combina la suavidad...
Pavías de bacalao: receta tradicional y cómo prepararlas
Las pavías de bacalao son un delicioso plato típico de la gastronomía española. Se trata de una preparación de bacalao rebozado y frito, que se caracteriza por su textura...
Ni el agua ni la sal: el sencillo truco de Martín Berasategui para cocer marisco y dejarlo siempre perfecto
Los mariscos son una auténtica exquisitez, ya sea en cazuelas, paellas o cualquier receta que resalte su sabor. Sin embargo, si hay algo que puede arruinar todo el esfuerzo...
Bacalao frito: receta clásica y deliciosa
Una receta de pescado blanco muy fácil, bacalao frito, te contamos como hacerla paso a paso tanto si el bacalao lo tienes congelado o salado. En otro artículo de...
Merluza a la bilbaína: la receta tradicional con todo el sabor
La merluza a la bilbaína es uno de los platos estrella de la cocina vasca. Un plato principal a base de pescado que puede alegrarnos el día, siempre listo...
Receta de bonito a la vasca
Esta receta de bonito a la vasca representa fielmente una de las gastronomías más llamativas y atractivas de España, y uno de esos platos que se pueden comer durante...
Sopa de pescado de la abuela
En todas las familias hay una sopa de pescado receta de la abuela que forma parte indispensable del patrimonio familiar inmaterial, y que se puede perder si no se...
Receta del auténtico ajoarriero navarro
¿Te gusta la cocina tradicional española? No te puedes perder esta receta de ajoarriero navarro, muy fácil y rápida de hacer.Qué es el ajoarriero navarro y su origen en...
Pasta con salmón: una receta fácil, deliciosa y perfecta para cualquier ocasión
Unos espaguetis con salmón pueden parecer una extravagancia o uno de esos platos que se inventan cuando se llega tarde a casa, se abre la nevera y se improvisa...
Adiós al plato favorito de María Pombo: está a punto de desaparecer y es una desgracia
Quienes siguen de cerca a María Pombo saben que, el éxito en sus redes sociales se basa sobre todo en sus publicaciones centradas sobre todo en moda, su estilo...
Cóctel de marisco: el aperitivo fresco y elegante para cualquier ocasión
Incorporar al menú de nochebuena o Navidad un plato con frutos marinos da un toque de sofisticación a cualquier celebración. Por eso, el cóctel de marisco se ha vuelto...
Ni sopas ni croquetas: este es el mejor truco para aprovechar las sobras del marisco en Navidad
En Navidad, los excesos gastronómicos son una costumbre casi tan extendida como las luces, los árboles navideños o el belén. Los festines están a la orden del día… y...
Chirlas a la marinera: la receta fácil y deliciosa que no te puedes perder
Las chirlas a la marinera es una receta típica para preparar en las celebraciones navideñas y en Nochevieja. Estos moluscos son una especie de almejas, aunque ostensiblemente más económicas,...
Tartar de gamba: una receta fresca y sofisticada para cualquier ocasión
El tartar de gamba es uno de los platos más exquisitos y frescos que se puede preparar en la cocina. Se trata de la receta perfecta para conquistar el...
Esta receta viral de mejillones te resuelve la cena de Nochevieja en menos de 15 minutos
La Navidad es tiempo de celebración, de reuniones, de tradición… y a veces también de líos. Todas las familias se empeñan en ofrecer los mejores banquetes a sus allegados,...
Salmón al microondas: la receta fácil, rápida y saludable que necesitas
Si se decide preparar un salmón al microondas, una de sus principales ventajas será el cortísimo tiempo de cocción. Tiene otras ventajas, por supuesto, como la de no necesitar...
Prepara esta receta de langostinos en freidora de aire
En los últimos años el uso de la freidora de aire se ha popularizado a tal punto que se ha vuelto un artefacto imprescindible en la cocina de muchos....
El truco infalible de Karlos Arguiñano para quitar todas las espinas del pescado de manera rápida y sencilla
Eliminar las espinas del pescado suele ser un desafío en la cocina. Aunque muchos recurren al pescadero para esta tarea, aprender a realizarla personalmente tiene múltiples ventajas: garantiza frescura...
Centollo relleno
El centollo relleno es un plato que cuando llega a la mesa despierta todo tipo de suspiros y comentarios de admiración, entre aplausos se corona como el rey de...
Ensaladilla de sepia, gambas y patatas, receta muy sencilla y rica
La ensaladilla de sepia y gambas encanta a todos por su sencillez y su sabor, tiene pocos ingredientes y se hace en muy poco tiempo. De hecho, puede dejarse...
La cena de Navidad, resuelta en 10 minutos: gambones al horno ultra-rápidos y con 4 ingredientes
En la temporada navideña, los mariscos suelen ser protagonistas en las mesas españolas. Los gambones al horno destacan como una alternativa sencilla y sabrosa, ideal para quienes quieren disfrutar...
Los pescaderos recomiendan este sencillo truco para ahorrar el máximo dinero en mariscos esta Navidad
Se acerca la Navidad, una época en la que el consumo de mariscos se convierte en tradición para muchas familias en España. Los mercados y pescaderías suelen registrar una...
La novedad gourmet de Navidad que acaba de llegar a Mercadona: marisco muy económico
La novedad de Navidad que acaba de llegar a Mercadona: marisco muy económico y gourmet. Ahora que estamos en los días en lo que se acercan las fiestas navideñas,...
Las 10 recetas de pescado fáciles para navidad
Contar con nuevas recetas de pescado para Navidad nos da la posibilidad de variar un menú que se repite año tras año, desaprovechando así las alternativas que ofrece la...
Recetas de Navidad low cost: Mejillones en lata con salsa de Ribeiro
Las recetas de Navidad low cost o de “bajo costo” son cada vez más populares. Si bien para muchas personas es importante celebrar esta fecha litúrgica, la idea es...
Receta de Merluza a la valenciana
Esta receta de merluza a la valenciana es una auténtica delicia y lo mejor es que es sumamente fácil de preparar. Se trata de una excelente alternativa para hacer...
Receta de Vieiras rellenas de marisco
Las vieiras son moluscos familia de las ostras y almejas. Son fuente importante de vitamina B12 y minerales como hierro y magnesio. También aportan grasas saludables como el omega...
Cóctel de marisco con piña
Los mariscos son ingredientes muy saludables con múltiples beneficios para la salud. Cabe resaltar también su exquisito sabor, lleno de frescura en cada bocado. Es por ello que el...
Merluza al horno con limón, una receta tradicional sencilla y deliciosa
Esta receta lomos de merluza al horno es sencilla, deliciosa y se puede tener lista en apenas una hora. Se trata de un pescado blanco con pocas espinas, que...