Centollo relleno
El centollo relleno es un plato que cuando llega a la mesa despierta todo tipo de suspiros y comentarios de admiración, entre aplausos se corona como el rey de...
Ensaladilla de sepia, gambas y patatas, receta muy sencilla y rica
La ensaladilla de sepia y gambas encanta a todos por su sencillez y su sabor, tiene pocos ingredientes y se hace en muy poco tiempo. De hecho, puede dejarse...
La cena de Navidad, resuelta en 10 minutos: gambones al horno ultra-rápidos y con 4 ingredientes
En la temporada navideña, los mariscos suelen ser protagonistas en las mesas españolas. Los gambones al horno destacan como una alternativa sencilla y sabrosa, ideal para quienes quieren disfrutar...
Los pescaderos recomiendan este sencillo truco para ahorrar el máximo dinero en mariscos esta Navidad
Se acerca la Navidad, una época en la que el consumo de mariscos se convierte en tradición para muchas familias en España. Los mercados y pescaderías suelen registrar una...
La novedad gourmet de Navidad que acaba de llegar a Mercadona: marisco muy económico
La novedad de Navidad que acaba de llegar a Mercadona: marisco muy económico y gourmet. Ahora que estamos en los días en lo que se acercan las fiestas navideñas,...
Las 10 recetas de pescado fáciles para navidad
Contar con nuevas recetas de pescado para Navidad nos da la posibilidad de variar un menú que se repite año tras año, desaprovechando así las alternativas que ofrece la...
Recetas de Navidad low cost: Mejillones en lata con salsa de Ribeiro
Las recetas de Navidad low cost o de “bajo costo” son cada vez más populares. Si bien para muchas personas es importante celebrar esta fecha litúrgica, la idea es...
Receta de Merluza a la valenciana
Esta receta de merluza a la valenciana es una auténtica delicia y lo mejor es que es sumamente fácil de preparar. Se trata de una excelente alternativa para hacer...
Receta de Vieiras rellenas de marisco
Las vieiras son moluscos familia de las ostras y almejas. Son fuente importante de vitamina B12 y minerales como hierro y magnesio. También aportan grasas saludables como el omega...
Cóctel de marisco con piña
Los mariscos son ingredientes muy saludables con múltiples beneficios para la salud. Cabe resaltar también su exquisito sabor, lleno de frescura en cada bocado. Es por ello que el...
Merluza al horno con limón, una receta tradicional sencilla y deliciosa
Esta receta lomos de merluza al horno es sencilla, deliciosa y se puede tener lista en apenas una hora. Se trata de un pescado blanco con pocas espinas, que...
Las 5 recetas con marisco más fáciles de preparar, deliciosas y rápidas
Estas recetas con marisco son perfectas para una cena o comida rápida en la que queremos quedar bien. Con una buena base crearemos un plato espectacular, una ensalada, unos...
Langostinos al ajillo: cómo preparar la receta auténtica y deliciosa
El langostino al ajillo ocupa un lugar destacado entre las tapas más apetecidas y queridas del mundo entero. Se trata de una preparación que ha sido versionada con gambas,...
Pastel de marisco: una receta sencilla, rápida y llena de sabor
Este pastel de marisco es una receta fácil y rápida, un imprescindible ahora que ha llegado el verano. Lo podemos preparar en unos minutos y tenerlo lista en la...
Todo el mundo lo pasa por alto: el sencillísimo truco para que el pescado a la plancha no se pegue
Preparar pescado a la plancha es una técnica sencilla pero delicada que requiere precisión. Este método permite conservar el sabor natural del pescado y su textura, pero un error...
Bacalao a la vizcaína: receta de la abuela
Receta de Bacalao en Salsa Vizcaína: Paso a Paso para un Plato TradicionalEl bacalao en salsa vizcaína es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía del País...
Karlos Arguiñano da en la diana: el truco definitivo para que los calamares fritos queden extra crujientes
Los calamares fritos ocupan un lugar especial en la gastronomía española. Su textura crujiente y sabor inconfundible los han convertido en una tapa icónica que se disfruta en bares...
4 recetas de salmón para la cena de Nochevieja 2024
Estas recetas de salmón para la cena de Nochevieja 2024 aportan un alimento saludable y delicioso en esta celebración, la última y una de las más importantes del año,...
Madrid dice adiós a la marisquería más famosa: no volverás a ver unos precios así
En una ciudad como Madrid, donde la tradición culinaria se mezcla con las nuevas tendencias gastronómicas, encontrar lugares que mantengan el encanto de antaño y ofrezcan calidad a precios...
Receta de Pimientos rellenos de atún, salmón fresco y surimi
Esta receta de pimientos rellenos de atún, salmón fresco y surimi es un buen ejemplo de que es posible comer saludable sin sacrificar el sabor. ¿Lo mejor? Es una...
Receta de Bacalao al vapor con gambas alioli
La cocina mediterránea es famosa por sus sabores frescos y su capacidad de resaltar los ingredientes naturales. Uno de los platos que encarna esta simplicidad y elegancia es el...
El truco que no falla para que las gambas congeladas queden como recién compradas
Las gambas son una delicia que se puede disfrutar en una amplia variedad de platos, desde ensaladas y pastas hasta cócteles y arroces. Sin embargo, cuando no es posible...
Receta de Filetes de bonito en tempura con salsa tártara
La cocina española es rica en sabores y tradiciones, y uno de sus más destacados tesoros es el pescado. Entre las diversas especies que se pueden disfrutar, el bonito...
Receta de Lenguado crujiente con guarnición de verduras
Esta receta de lenguado crujiente con guarnición de verduras es una magnífica opción para hacer en cualquier momento, ya que se trata de un plato delicioso y, contrario a...
Boquerones al limón marinados
Los boquerones al limón marinados son un plato tradicional de la cocina mediterránea que resulta muy sencillo de preparar y su sabor es, sencillamente, delicioso. Se trata de un...
Corre a Mercadona: el marisco que tiene más hierro que las lentejas y cuesta poco más de 1 euro
Ahora que ya estamos en temporada de otoño y vamos notando como los días se vuelven cada vez más frescos y lluviosos, nada apetece más que un buen plato...
Salmón al horno con verduras asadas: una opción sencilla y deliciosa
El salmón al horno con verduras asadas es un plato sencillo y elegante, fácil y rápido de preparar, aunque incluye dos tipos de cocción, pues el salmón y las...
Lomo de bacalao confitado con puré de coliflor al azafrán y espuma de leche de coco
El lomo de bacalao confitado con puré de coliflor al azafrán y espuma de leche de coco es claramente un plato gourmet que puede parecer muy complicado o demorado,...
Tataki de atún rojo con reducción de soja y espuma de wasabi: clásico japonés innovador
El tataki de atún rojo con reducción de soja y espuma de wasabi es un alimento exótico de la gastronomía japonesa. El término “tataki” alude a una técnica de...
Tacos de pescado con tempura crujiente: un plato saludable y delicioso
Los tacos de pescado con tempura crujiente surgen de la combinación de distintas gastronomías. Ciertamente, esta preparación es ejemplo de la cocina fusión popularizada en la actualidad. En este...