Recetas con sardinas: opciones saludables, fáciles y llenas de sabor
Las sardinas son uno de los pescados más sabrosos, nutritivos y económicos del mar. Su alto contenido en omega-3, calcio y proteínas las convierte en una excelente elección para...
Recetas con calamares: ideas sabrosas para disfrutar del mar en tu cocina
Los calamares son uno de los ingredientes más versátiles del mar. Su sabor suave y textura tierna, si se cocinan correctamente, los hacen perfectos para una gran variedad de...
Recetas con mejillones: las 10 mejores ideas fáciles, económicas y llenas de sabor
Los mejillones son un ingrediente versátil, sabroso y muy asequible. Su sabor a mar y su textura suave los convierten en protagonistas ideales para infinidad de platos, desde tapas...
Recetas con bacalao fresco: las 10 mejores ideas caseras, fáciles y llenas de sabor
El bacalao fresco es una joya de la cocina que combina sabor, versatilidad y valor nutricional. A diferencia del bacalao salado, este se puede cocinar directamente, lo que lo...
Recetas con merluza congelada: las 10 mejores ideas fáciles, al horno y en salsa
La merluza congelada es una opción práctica, económica y muy versátil para preparar comidas deliciosas en casa. Gracias a su sabor suave y textura delicada, se adapta a multitud...
Recetas con atún fresco: 10 ideas fáciles y deliciosas para sacarle el máximo partido
El atún fresco es uno de los ingredientes más valorados en la cocina actual por su sabor, textura y propiedades nutricionales. Puede prepararse de muchas formas, desde platos crudos...
Recetas con bonito fresco: 10 platos saludables, fáciles y llenos de sabor
El bonito fresco es uno de los grandes tesoros del mar cuando llega su temporada. Versátil, sabroso y cargado de beneficios nutricionales, este pescado azul permite crear platos ligeros,...
Recetas con langostinos al ajillo: un toque gourmet fácil para tus cenas
Los langostinos al ajillo son uno de esos platos que conquistan por su sencillez y sabor. Con solo unos pocos ingredientes, puedes transformar una cena cotidiana en una experiencia...
Recetas con camarón: 8 ideas fáciles, sabrosas y listas en pocos minutos
Los camarones son un ingrediente versátil, delicioso y rápido de preparar. Ya sea que tengas una cena improvisada, una comida familiar o simplemente quieras algo rico sin complicarte, estas...
Cazón en salsa de pimientos asados y tomate
El cazón es un pescado blanco de textura firme y sabor suave, ideal para absorber los sabores intensos de salsas ricas como esta, a base de pimientos asados y...
Merluza en salsa de almendras y azafrán
Esta receta combina la suavidad de la merluza con una salsa rica en sabor gracias a las almendras y el toque aromático del azafrán. Es un plato nutritivo, elegante...
Anguila en salsa con guisantes y jamón
La anguila es un pescado graso de sabor intenso y textura firme, tradicionalmente apreciado en muchas regiones costeras. En esta receta se presenta en una versión elegante y sabrosa,...
Carpaccio de vieiras con vinagreta de frutos rojos
El carpaccio de vieiras con vinagreta de frutos rojos es un plato sofisticado, fresco y ligero, ideal como entrante en ocasiones especiales o cenas elegantes. Su preparación es sencilla,...
Carpaccio de langosta con vinagreta de frutos secos y albahaca
El carpaccio de langosta es un plato elegante y delicado que resalta la suavidad de la carne del crustáceo con un aliño sabroso y aromático. Esta versión con vinagreta...
Sin trampa ni cartón: es un templo del pescado y del marisco, pero está en pleno Paseo de la Castellana
En Madrid hay restaurantes que han conquistado hasta a los famosos por su precio, pero en pleno Paseo de la Castellana hay uno que te conquistará por trasladarte a...
Ni el aceite ni la sartén: el increíble truco de Martín Berasategui para que el pescado quede jugoso
Martín Berasategui reafirmó su lugar en la alta cocina con propuestas culinarias centradas en el respeto por el producto y la precisión en la ejecución. Su enfoque, basado en...
Alubias blancas con sepia: receta fácil, sabrosa y con sabor a mar
Las alubias blancas con sepia son un plato tradicional lleno de sabor, ideal para los amantes de los guisos marineros. Esta receta combina la cremosidad de las legumbres con...
Recetas de bacaladilla: ideas deliciosas y fáciles
La bacaladilla es un pescado azul humilde pero sabroso, ideal para preparar recetas sencillas, rápidas y saludables. Muy popular en muchas cocinas tradicionales, este pescado se ha ganado un...
Soy pescadera y éste es el pescado que pido no consumir a diario: "Problemas por el..."
El pescado forma parte esencial de nuestra gastronomía. Se encuentra en muchas de nuestras recetas, pero es que además, no podemos olvidar que es un alimento que se recomienda...
Atún con verduras: una receta saludable y deliciosa
El atún con verduras es una de esas recetas que combina lo mejor de dos mundos: sabor y nutrición. Es un plato completo, fácil de preparar, económico y perfecto...
Chopitos fritos: receta fácil para un bocado crujiente
Chopitos fritos o chipirones, una de las tapas más conocidas de Andalucía.Su textura crujiente gracias al rebozado y la combinación de sabores hace de estos bocaditos de calamar todo...
Besugo al horno con patatas: delicioso y sencillo de preparar
El besugo al horno con patatas es uno de los platos más representativos de la cocina tradicional española, especialmente popular en fechas señaladas como la Navidad. Esta receta combina...
Brochetas de vieiras: cómo prepararlas a la perfección
Las vieiras son un marisco delicado, de sabor suave y textura tierna, ideal para preparaciones sencillas que resalten su calidad natural. Cocinarlas en brochetas no solo resulta práctico, sino...
Brochetas de pez espada: la receta perfecta para un almuerzo de verano
El pez espada es un pescado ideal para preparar brochetas gracias a su carne firme y jugosa, que se mantiene perfectamente al cocinarse a la parrilla o a la...
Brochetas de langostinos y salmón: una receta deliciosa y sencilla
Las brochetas de langostinos y salmón son una excelente opción para quienes buscan una comida saludable, sabrosa y fácil de preparar. Perfectas para una cena especial, una comida al...
Brocheta de sepia: cómo prepararla en casa paso a paso
Las brochetas de sepias y gambas con salsa al comino son una buena propuesta marina. Atravesar con brochetas alimentos para cocinarlos al fuego es quizás una de las primeras...
Brocheta de salmón: una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en casa
Las brochetas consisten en trozos de carnes y vegetales ensartados en un pincho. Las brochetas de salmón son una preparación saludable y nutritiva que se caracteriza por el delicioso...
Brocheta de pixin y langostinos: cóctel de sabores marinos en tu plato
Las brochetas de pixín (también conocido como rape) y langostinos son una propuesta culinaria elegante, sabrosa y fácil de preparar. Este dúo marino combina la firmeza y delicadeza del...
Brocheta de mero: cómo prepararla en casa de manera sencilla
El mero es uno de los pescados más apreciados por su textura firme, sabor delicado y versatilidad en la cocina. Preparado en brochetas, se convierte en una receta ligera,...
Brocheta de merluza: una receta fácil y deliciosa para cualquier ocasión
Si estás buscando una receta saludable, fácil de preparar y que sorprenda con su sabor, las brochetas de merluza son una excelente opción. Este pescado blanco, de sabor suave...