Pasta trefilada en bronce: ¿por qué es la mejor opción y cómo se reconoce?
Un buen plato de pasta conquista incluso al paladar más difícil. La pasta es uno de los alimentos más versátiles que existen y es que podemos cocinarla de mil...
Canelones fáciles de carne, requesón y queso
Si nunca has hecho canelones y te gustaría probar los canelones precocidos que encuentras en las tiendas, esta es una receta ideal, ya que se prepara fácilmente, es muy...
Pasta al ajillo: receta fácil
La pasta al ajillo se prepara con rapidez y pocos ingredientes. Este es el tipo de receta al que las personas apelan cuando deben hacer un almuerzo de forma...
Canelones de espinacas y queso
Desde Sicilia o La Toscana, los canelones se extendieron a otras culturas que los modificaron a su gusto. Hoy esta deliciosa receta de origen italiano se puede elaborar con...
Cómo hacer la salsa carbonara de Bel Mondo
Bel Mondo es uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid, una visita obligada en busca de una salsa carbonara que impresiona. Si aún no has tenido la oportunidad...
Espaguetis de tomate, ajo y albahaca
Los espaguetis de tomate, ajo y albahaca es una receta económica y de muy buen sabor. Esta receta suele llamarse en Italia pasta con salsa pomodoro. Esta palabra en...
Tallarines con verduras salteadas
Los tallarines con verduras salteadas son ideales para un almuerzo o cena en familia. No se conoce con exactitud de donde provienen los tallarines, pero se cree que surgieron...
Espaguetis con salsa de nueces y queso italiana
La receta de espaguetis con salsa de nueces es una manera perfecta de incorporar los frutos secos a una elaboración diaria repleta de sabor. La pasta es uno de...
Lasaña de carne sin horno, una receta con auténtico sabor italiano
La lasaña es uno de los platos más versátiles que conocemos ya que podemos combinarla con un sinfín de ingredientes. Lasaña de espinacas, lasaña de berenjenas, lasaña de pollo...
Pasta sin gluten casera a base de maíz, apta para celíacos
La sensibilidad alimentaria al gluten es cada vez más frecuente. No es extraño invitar un día a alguien a comer y que te diga que no puede tomar alimentos...
Salsas para pasta especiales
Existen muchas salsas para pasta con distintos sabores, colores y contexturas. En las mesas occidentales son muy comunes la napolitana, la boloñesa y otras similares. Ahora bien, hay un...
Macarrones con chorizo: receta tradicional y fácil
Los macarrones con chorizo parecen uno de esos platos que las personas hacen cuando están apuradas. Ciertamente, este tipo de platos hace alusión a imágenes muy propias de los...
Pasta rápida gratinada a la siciliana, receta casera
Para tu próximo menú festivo, a la usanza siciliana, el plato sugerido es un plato de pasta rápida con salsa, requesón y almendras, gratinado al horno. Esta es una...
Fideuá de salmonetes, receta sencilla
La fideuá de salmonetes forma parte de la cultura de la Comunidad Valenciana. Para ser más exactos, este es un plato relacionado con la población de Gandía. Una historia...
Ñoquis: recetas casera para hacer los mejores de gnocchi
Los ñoquis son una preparación fundamental en la gastronomía italiana. Aunque es un plato originario de Italia, con el tiempo se ha ido expandiendo y ahora se consume en...
¿Qué es el bulgur y sus beneficios?
Existen muchos carbohidratos poco conocidos y el bulgur es uno de ellos. Está elaborado a base de trigo y es un alimento bastante práctico a la hora de cocinar....
Canelones de pollo con bechamel: una receta italiana
Esta receta de canelones de pollo con bechamel es una receta italiana que puedes dejar lista con antelación. Unos buenos canelones son el eje central de cualquier comida o...
Timbales de pasta rellenos de pavo, receta sencilla
Los timbales de pasta rellenos de pavo es una de las variantes del timbal, un plato que se basa en un relleno envuelto por una corteza de hojaldre, de...
Receta básica de masa para lasaña
Si te gusta la lasaña casera y quieres preparar tu mismo la pasta, pon en práctica esta receta básica de masa de lasaña a base de huevo. Una vez...
Chow mein de pollo, la receta china más exótica
El chow mein es una receta tradicional china basada en fideos de trigo, ya que la palabra mein en idioma cantonés y mandarín significa eso, “de trigo”. El chow...
Macarrones de San Juan, una receta sencilla para hacer en casa
Los macarrones de San Juan o macarrons de Sant Joan son un plato tradicional de Ibiza y Formentera ideal para probar la víspera de San Juan como un postre,...
Mac and cheese, la auténtica receta americana para amantes del queso
La receta de Mac and cheese es una de las más representativas de la cocina americana, perfecta para los amantes del queso que quieran disfrutar de una pasta de...
3 recetas de ensalada de pasta fáciles para el verano
La pasta no deja de sorprendernos con su versatilidad, ¿verdad? Si es nuestra aliada en invierno con salsas más densas, en sopas o guisos, en verano, las ensaladas de...
Raviolis caseros: la receta italiana que no puede faltar
¿Hay algo más delicioso que unos raviolis caseros? Los raviolis son ese tipo de receta que nos hacen amar la gastronomía italiana, una y otra vez. Su nombre quiere...
Fideos fritos crujientes, receta china
Los fideos fritos chinos son un plato de origen chino, pero con el tiempo se hizo muy popular en Japón, donde se le dio el nombre de Yakisoba. Sin...
Espaguetis negros con pulpo, receta de pasta fácil de preparar
La pasta tiene sus orígenes en la antigua China, pero es en Italia donde alcanza la popularidad que hoy disfruta a nivel mundial. Cuando se habla de la pasta...
5 recetas originales con tortellini, deliciosas, saludables y rápidas
Los tortellini son el fondo de despensa o de nevera perfecto, más allá de los platos de siempre, podemos descubrir una serie de recetas maravillosas con ellos. Ensaladas o...
Espaguetis de setas al estilo japonés, receta de pasta deliciosa
Las setas son un alimento estacional que tiene propiedades y características únicas. Aportan sabor y textura a los platos en los que se les incluye. Son muy utilizadas en...
Spätzle con crema de espinacas, champiñones y tofu ahumado, receta casera
Esta receta de spätzle con crema de espinacas, champiñones y tofu ahumado, es un plato de pasta delicioso y saludable que vale la pena probar. Puede prepararse con Spätzle,...
Pasta vegana: recetas fáciles para preparar en tu casa
Las pastas son uno de los platos más populares alrededor del mundo. Cada cultura les da su toque especial con ingredientes típicos, y hay recetas que se transmiten de...