Espaguetis con salsa de berenjena, receta original y saludable de pasta
Unos buenos espaguetis con salsa de berenjena son una auténtica maravilla en todos los sentidos. Vamos a disfrutar de un plato de pasta de los que impresionan a más...
Auténtica receta italiana de timbal de tortellini con queso
Un timbal de tortellini es, sin duda, un plato vistoso y muy elegante, además de delicioso. Suele servirse como entrada, pero en realidad se puede tomar como cena, si...
Espaguetis carbonara de David Muñoz, receta de un chef profesional
David Muñoz fue capaz de crear unos espaguetis a la carbonara espectaculares que llegaron de manos de un chef profesional. Una receta que en su día generó polémica en...
Tagliatelle al pesto y nueces
Los Tagliatelle con pesto son uno de los platos italianos de pasta más conocido que existe. No se puede confundir esta preparación con otras similares que destacan en la...
Receta de agnolotti con judías verdes
El agnolotti es una pasta tradicional originaria de Piamonte, Italia. Destaca por su característica forma cuadrada y pequeña, similar a los raviolis. Generalmente se rellena con carne, aunque puede...
Espaguetis al cava, receta de pasta de lujo fácil de preparar
Estos espaguetis al cava son una receta de pasta de lujo a precio de low cost muy fácil de preparar. Los espaguetis a la carbonara son posiblemente el plato...
Ñoquis de coliflor, una receta deliciosa sin gluten
Hoy en día son muchas las personas que no pueden tomar pasta al ser intolerantes al gluten. La celiaquía es una intolerancia muy común hoy en día y es...
Espaguetis a la pimienta con jamón ibérico, receta fácil de preparar y deliciosa
Esta receta de espaguetis a la pimienta con jamón ibérico es muy fácil de preparar y queda de vicio. Si queremos dejar a un lado los espaguetis a la...
Canelones de requesón con crema de piñones
Esta receta es una versión de canelones ligeros de requesón y crema de piñones, muy práctica y fácil de hacer, para la cual puedes utilizar crepes y salsas ya...
Pasta alle vongole, receta de Masterchef
Victoria Abril ha sido la encargada de cocinar una deliciosa pasta alle vongole que podemos preparar en casa fácilmente. La actriz no ha dudado en demostrar todo su talento...
Salsa de tomate casera para pastas y lasañas
La salsa de tomate casera es una de las salsas básicas para pasta. Hay infinitos modos de hacerla, pues en cada casa se elabora de forma distinta: unos le...
Pasta con salsa de champiñones y mostaza
Un buen plato de pasta requiere de una buena salsa, pero si no quieres repetir las opciones clásicas, acompaña tu pasta con esta receta de salsa de champiñones y...
El truco definitivo para calcular cuánta pasta debes hacer
La pasta es uno de esos alimentos que todos tenemos en casa. A pesar de tener origen italiano, su popularidad se ha extendido a todos los rincones del mundo...
Espaguetis con salmón ahumado, una receta de pasta gourmet
La pasta es uno de los alimentos más consumidos en la actualidad. Se pueden preparar una gran cantidad de recetas diferente, es un alimento económico y, lo mejor de...
Salsa de anchoas para pasta, receta fácil, rápida, deliciosa y original
La salsa de anchoas para pasta es una de esas recetas que nos alegrará el día, un complemento espectacular para unos espaguetis que parecerán de restaurante. La pasta es...
Pasta: cómo evitar que se seque
La pasta es una de las comidas más consumidas en el mundo, evitar que se seque antes de ponerle la salsa tiene truco. Con estas formas de mantener la...
Espaguetis negros con sardinas
Para los amantes de las recetas del mar, estos espaguetis negros con sardinas son un plato ideal. Además de ser deliciosos son muy sencillos de preparar al igual que...
Pasta trefilada en bronce: ¿por qué es la mejor opción y cómo se reconoce?
Un buen plato de pasta conquista incluso al paladar más difícil. La pasta es uno de los alimentos más versátiles que existen y es que podemos cocinarla de mil...
Canelones fáciles de carne, requesón y queso
Si nunca has hecho canelones y te gustaría probar los canelones precocidos que encuentras en las tiendas, esta es una receta ideal, ya que se prepara fácilmente, es muy...
Pasta al ajillo: receta fácil
La pasta al ajillo se prepara con rapidez y pocos ingredientes. Este es el tipo de receta al que las personas apelan cuando deben hacer un almuerzo de forma...
Canelones de espinacas y queso
Desde Sicilia o La Toscana, los canelones se extendieron a otras culturas que los modificaron a su gusto. Hoy esta deliciosa receta de origen italiano se puede elaborar con...
Cómo hacer la salsa carbonara de Bel Mondo
Bel Mondo es uno de los mejores restaurantes italianos de Madrid, una visita obligada en busca de una salsa carbonara que impresiona. Si aún no has tenido la oportunidad...
Espaguetis de tomate, ajo y albahaca
Los espaguetis de tomate, ajo y albahaca es una receta económica y de muy buen sabor. Esta receta suele llamarse en Italia pasta con salsa pomodoro. Esta palabra en...
Tallarines con verduras salteadas
Los tallarines con verduras salteadas son ideales para un almuerzo o cena en familia. No se conoce con exactitud de donde provienen los tallarines, pero se cree que surgieron...
Espaguetis con salsa de nueces y queso italiana
La receta de espaguetis con salsa de nueces es una manera perfecta de incorporar los frutos secos a una elaboración diaria repleta de sabor. La pasta es uno de...
Lasaña de carne sin horno, una receta con auténtico sabor italiano
La lasaña es uno de los platos más versátiles que conocemos ya que podemos combinarla con un sinfín de ingredientes. Lasaña de espinacas, lasaña de berenjenas, lasaña de pollo...
Pasta sin gluten casera a base de maíz, apta para celíacos
La sensibilidad alimentaria al gluten es cada vez más frecuente. No es extraño invitar un día a alguien a comer y que te diga que no puede tomar alimentos...
Salsas para pasta especiales
Existen muchas salsas para pasta con distintos sabores, colores y contexturas. En las mesas occidentales son muy comunes la napolitana, la boloñesa y otras similares. Ahora bien, hay un...
Macarrones con chorizo: receta tradicional y fácil
Los macarrones con chorizo parecen uno de esos platos que las personas hacen cuando están apuradas. Ciertamente, este tipo de platos hace alusión a imágenes muy propias de los...
Pasta rápida gratinada a la siciliana, receta casera
Para tu próximo menú festivo, a la usanza siciliana, el plato sugerido es un plato de pasta rápida con salsa, requesón y almendras, gratinado al horno. Esta es una...