Cuando llega el verano muchos buscan el mejor restaurante de carretera poniendo rumbo a la playa, pero la realidad es que para encontrar el mejor de Castilla-La Mancha no...
El arroz con pollo es un clásico de la comida que nunca falla. Arroz, pollo, algunas verduras… Es un plato sencillo, sabroso y sin complicaciones. Pero en Portugal tienen...
En pleno verano es importante beber abundante cantidad de agua y llevar una dieta ligera basada en frutas y verduras. Una opción ideal es incorporar en tus platos un...
Una carne blanda, cocinada a fuego lento, con patatas, cebolla… y puede que vino o caldo como fondo es una de las comidas más reconfortantes que hay. Ideal para...
Hay un truco que nos servirá para hacer la mejor sangría casera posible, una mezcla de buenas sensaciones que sin duda alguna deberemos empezar a ver llegar. De tal...
La historia de la gastronomía cuenta con un sitio que perdura en el tiempo a pesar de los cambios modernos y contemporáneos. Es una casa señorial del siglo XIX,...
El verano es tiempo de vacaciones, pero también de altas temperaturas y hay que saber combatir el calor, sobre todo cuando se viaja. Una de las carreteras más transitadas...
Hay locales que conquistan en las autopistas españolas por su antigüedad, pero quienes vayan a la playa en verano tienen una parada obligatoria en un restaurante de carretera a...
En la zona del Monte del Pardo-Fuencarral y a pocos minutos del centro de Madrid se encuentra uno de los espacios gastronómicos más emblemáticos y valorados por habitantes locales...
Hace tiempo ir por la carretera era un trámite y te conformabas con un bocadillo para reponer fuerzas, pero ahora hay joyas de la hostelería que sólo existen en...
En España, los embutidos son parte de la tradición. El jamón, el lomo, el chorizo… son clásicos que se conocen en cualquier rincón del país. Pero hay otros que...
Pocas cosas definen a España como su capacidad para acoger visitantes. Somos un país de anfitriones, de plazas llenas, de sobremesas eternas y de turistas que vuelven, no solo...
Madrid tiene alguno de los mejores templos de la comida, pero cuando llega el verano muchos huyen de la capital en dirección a la playa. Si es tu caso,...
Lomo, jamón, chorizo, cecina, fuet… La variedad de embutidos en España es enorme, igual que sabrosa. Los hay de cerdo, de res… algunos muy populares, pero otros apenas se...
Martín Berasategui tiene un truco para cocer el marisco que te asegurará que quede siempre perfecto. Es el momento de apostar claramente por una serie de elementos que quizás...
La gastronomía de Castilla-La Mancha es de las mejores del país. Un buen pisto, las migas, la caldereta de cordero, las gachas, el gazpacho manchego y las carcamusas… son...
Un guiso es de las mejores opciones para cualquier día de la semana. Garbanzos, lentejas o alubias, algo de verdura, patatas y un poco de chorizo o tocino, y...
Las bolsas de ensalada no se secarán a los pocos días con este truco que te cambiará la vida por completo. Es hora de aprovechar al máximo un ingrediente...
Hay algún local de comidas en la autopista que debería ser una parada obligatoria, pero que en verano nos aleja de la playa. Por ello, hay una opción ideal...
Cuando aumentan las temperaturas, hay un plato que destaca en las cocinas españolas: el salmorejo. Se puede hacer en casa, otros lo prefieren comprar en bote, y suele ir...
Hay muchos locales en las autopistas españolas que aspiran a ser el mejor, pero quienes recorren Castilla y León, y pasan por Segovia tienen claro que desde 1958 hay...
En España, la gastronomía es tan diversa como sabrosa. De norte a sur, cada región cuenta con sus propios secretos culinarios y Aragón no es la excepción. En este...
Nuestra gastronomía explora lugares de referencia que se destacan por la calidad de sus productos, platos exquisitos y la calidez en la atención personalizada. Uno de ellos es el...
Valencia es una de las ciudades con una gastronomía más completa, pero pocos saben que hay vida más allá de los arroces y de la horchata. Uno de sus...
La gastronomía española es tan variada como deliciosa. Desde el pulpo a feira en Galicia hasta los pescaítos fritos de Cádiz, cada rincón guarda una joya culinaria. Y entre...
Estamos tan acostumbrados a ver a Ferran Adrià desvelando trucos de cocina, que a veces se nos olvida que es uno de los chefs más prestigiosos de la historia....
El verano nos entrega ese raro privilegio de la dilatación del tiempo. Las horas se estiran como si fueran de otro siglo, invitando a detener el reloj y celebrar...
Los franceses o los británicos no entienden nuestra tortilla de patata, pero para cualquier español que se precie es un elemento indispensable de nuestra gastronomía. No obstante, quien quiera...
Hay veces que al camarero se le escapa un recargo en la cuenta porque no le ha caído bien el comensal, pero eso es un caso particular. En esta...
Parece que la conexión entre la restauración y los famosos es cada vez más importante. Hay un restaurante de Madrid con un Solete Repsol de tres actrices que lo...