Quienes parten desde Madrid hacia el norte de España saben perfectamente en qué local descansar cuando les entra el hambre en la autopista. ¿Pero cuál es el mejor restaurante...
Vivimos tiempos donde el informalismo mal entendido y el tuteo constante amenazan con barrer de un plumazo esa liturgia hostelera que hizo grandes los templos de Madrid. Porque, aunque...
La gastronomía asturiana es una de las más potentes del país. Un cachopo, una fabada o unos tortos son ejemplos que se conocen bien y que sorprenden fácilmente a...
En la gastronomía española hay platos que destacan a nivel internacional, y el más popular es, sin duda, la paella. Es un clásico sabroso, con su toque de azafrán,...
En León hay restaurantes que hasta crían a sus propios bueyes, pero si estás de paso en verano y quieres probar el cocido maragato hay un restaurante de carretera...
El pan con tomate y aceite de oliva es un desayuno que grita España. Típico, sencillo, delicioso. Pero claro, a medida que uno se mueve por el mapa, aparecen...
Hoy en día comer en un restaurante es toda una experiencia. No es solo la calidad de los productos, el servicio sino también el entorno, la atmósfera y muchas...
Madrid siempre tiene algo nuevo que ofrecer, especialmente para los amantes de la buena comida. Aunque algunos barrios suelen acaparar la atención, hay rincones menos explorados que sorprenden por...
Hay locales que son una parada obligatoria cuando vamos por la autopista, pero hay pocos lugares más transitados que la carretera nacional en el tramo que une Madrid con...
En España el turrón es parte de la Navidad. Ideal para regalar, para compartir, para cerrar una comida larga con un postre sabroso y barato. El original se hace...
Para una buena comida, ya sea entre semana o un sábado por la noche con amigos, hay pocas cosas más sabrosas que una buena barbacoa. El aroma, la carne...
El arroz es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y un básico en la cocina española. Económico, versátil y fácil de preparar, se convierte en...
Las croquetas son un clásico imperdible de la gastronomía. De jamón, de pollo, de setas, de cecina… la variedad es enorme. Pero hay un plato que podría considerarse un...
Seguro que este verano te lanzarás a comer productos del mar. Los calamares a la romana son una de las tapas más demandadas durante la época estival. Aunque no...
Hay muchos locales que compiten por ser el mejor de las autopistas de España, pero los conductores que van a la provincia de Cádiz tienen claro cuál es el...
En la región de Murcia, junto a la laguna salada del Mar Menor, se encuentra un rincón gastronómico que combina tradición culinaria, belleza natural e historia. Es el restaurante...
No todo el mundo puede o quiere salir de vacaciones este verano. Los precios, las fechas o simplemente las ganas son factores que dejan a uno, en pleno agosto,...
Quienes viajan hacia el norte de España saben que van a toparse con restaurantes fantásticos, pero los que ponen rumbo a Asturias sólo tienen una opción correcta si quieren...
Gordon Ramsey es uno de los mejores cocineros del mundo que habla alto y claro sobre el lugar del mundo en el que se produce una carne más deliciosa...
Karlos Arguiñano tiene un truco para que los calamares fritos te queden extra crujientes, con un ingrediente que tienes en casa. Esta tapa es una de las más deliciosas...
Extremadura se conoce por el jamón, la torta del Casar y unas migas que no dejan indiferente a quien las prueba. Y con tantas opciones sabrosas, parece casi mentira...
La gastronomía española es tan diversa como sabrosa. Hay clásicos que siempre aparecen en las listas, y otros menos conocidos que también merecen ser catados. Algunos llevan ingredientes raros,...
Jamás hay que subestimar el paladar de un profesional de la carretera, ya que los camioneros son los mejores eligiendo restaurantes para descansar. Por ello no es de extrañar...
El verano y el salmorejo van de la mano. Una mezcla de tomate, ajo y pan con jamón y huevo por encima soluciona cualquier cena. Pero en Almería hay...
Hay un truco para que el gazpacho casero te salga exquisito, no vas a probar otro igual, es el momento de aprovechar al máximo un tipo de ingrediente que...
España es sinónimo de una buena gastronomía. Al lado de la bandera están el jamón serrano, la tortilla de patatas y, cómo no, la paella. Este clásico forma parte...
Cualquier camionero tiene un restaurante favorito para descansar en la autopista, según la ruta que haga. Sin embargo, todos los viajeros que van desde Madrid a Galicia coinciden en...
Tras una primera aproximación a las copas del verano, regresamos a la escena con el oído atento y la curiosidad intacta. Decíamos en la primera entrega que el verano...
Las albóndigas son de esos platos que van bien cualquier día de la semana. No importa si es lunes y necesitas energía, o viernes para terminar bien. Es un...
Hablar de gastronomía en la Costa del Sol es mencionar una tradición que combina historia, sabor y excelencia. Y si hay un lugar donde esa fusión alcanza su máxima...