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    Recreación de una mujer cocinando.

    En la posguerra española fue comida de pobres: hoy es uno de los manjares más populares de Castilla

    • Sofía Narváez
    • 07-11-2025

    En la época de la posguerra, el país atravesaba una etapa marcada por la escasez, el racionamiento y una pobreza que condicionaba la vida diaria. Desde 1939 hasta finales...

    Croquetas.

    Soy abuela cocinera y éste es el truco infalible para que las croquetas no se te rompan al freírlas

    • Gemma Meca
    • 07-11-2025

    Este truco infalible para que las croquetas no se te rompan al freírlas puede cambiarlo todo. Estamos ante una forma esencial de conseguir que este maravilloso bocado nos quede...

    Recreación de un helado de limón.

    El postre que hacía furor en los años 80 en España: hoy ya no se encuentra en casi ningún restaurante

    • Sofía Narváez
    • 07-11-2025

    Cuando se da el último bocado después de comer, decir que uno está lleno es lo habitual. Pero si alguien pregunta si apetece postre, la respuesta cambia, pues siempre...

    The Angus, The Buey y Black Label Smash: así son las nuevas burgers muuuy gourmet de Foster’s Hollywood

    • OKDIARIO
    • 07-11-2025

    En Foster’s Hollywood, el auténtico sabor de las burgers comienza desde la propia receta, con una cuidada selección de ingredientes, desarrollados en exclusiva para la marca. Cada creación está...

    Recreación de la masa en una cocina tradicional.

    El manjar de dioses que sólo existe en Zamora: en el resto de España nadie lo llama por su nombre

    • Sofía Narváez
    • 06-11-2025

    La gastronomía española es una de las más aclamadas a nivel mundial. Entre la paella, las croquetas, la tortilla o el gazpacho, también destacan otros platos más únicos de...

    World Kombucha Awards, Soul K

    Soul K, la kombucha de Hijos de Rivera, “Mejor Productor del Mundo” en los World Kombucha Awards 2025

    • OKDIARIO
    • 06-11-2025

    Soul K, la kombucha artesanal de la Corporación Hijos de Rivera, ha sido una de las grandes protagonistas de la 3ª edición de los “World Kombucha Awards”, al obtener...

    El restaurante de carretera barato recomendado por la Guía Michelín en Lérida: cocina tradicional catalana

    • Gemma Meca
    • 05-11-2025

    Hay un restaurante de carretera barato y recomendado por la Guía Michelín en Lérida que te permitirá disfrutar de la mejor cocina tradicional catalana. Son tiempos de aprovechar al...

    Bocadillo de calamares.

    El mejor bocata de calamares de Madrid para muchos madrileños está en un bar que lleva abierto 68 años

    • Manuel Morera
    • 05-11-2025

    El bocata de calamares es una tradición en Madrid, pero muchos piensan que para probar el mejor hay que ir a un barrio alejado del centro. Sin embargo, todavía...

    Lo que comían nuestros abuelos durante los tiempos de guerra: ahora se hace en miles de restaurantes

    • Gemma Meca
    • 04-11-2025

    Se hace en miles de restaurantes lo que comían nuestros abuelos durante los tiempos de la guerra. Aquella etapa oscura de nuestra historia está marcada por el hambre. El...

    Recreación de un potaje de castañas.

    En la posguerra era el potaje de los pobres: hoy ya sólo lo hacen algunas abuelas españolas

    • Sofía Narváez
    • 04-11-2025

    En la época de la posguerra, para poder alimentarse había que hacer malabares. No sólo costaba encontrar insumos, sino que, cuando se tenían, había que ser creativo para que...

    Bocadillo calamares.

    El mejor bocadillo de calamares de Madrid está en el barrio más 'pijo': lo recomienda la Guía Repsol

    • Manuel Morera
    • 02-11-2025

    Hay quienes dicen que el mejor bocadillo de calamares de España está en Valencia, pero el sitio donde este manjar es más tradicional es en Madrid. Por ello la...

    Empanados.

    Ni harina ni pan: el truco fácil de los cocineros para que los filetes empanados queden súper crujientes

    • Manuel Morera
    • 02-11-2025

    En nuestra gastronomía, el pan rallado y la harina son básicos para empanar filetes y todo tipo de carnes. Pero hay un truco simple, barato y efectivo que ha...

    Cuatro restaurantes para comerse Barcelona a bocados

    • Andrés Sánchez Magro
    • 02-11-2025

    Barcelona bulle con la alegría del buen comer y la ciudad se sienta a la mesa como quien abre la ventana al mar. La Foodie Black Week convierte las...

    Amadeo, de 96 años. Foto: ‘Casa Amadeo’.

    Es un manjar de dioses, pero los turistas no se acercan: la mejor tapa de Madrid la tiene este tabernero de 96 años

    • Manuel Morera
    • 01-11-2025

    La gastronomía española en general y Madrid en particular tiene manjares increíbles como los callos, los calamares o los míticos zarajos. El problema es que cada vez quedan menos...

    Recreación de una torta rústica.

    En la posguerra española las necesitaban para no morir de hambre: hoy en día sólo se venden en tiendas gourmet

    • Sofía Narváez
    • 01-11-2025

    En la posguerra, los productos básicos escaseaban. La carne, el huevo y la harina no se podían conseguir con facilidad. Se cocinaba con lo poco que quedaba en casa,...

    spainwithnick. Imagen: @spainwithnick. TikTok.

    Un turista americano no lleva ni una hora en España y lo primero que hace es irse a probar esta comida

    • Sofía Narváez
    • 31-10-2025

    La gastronomía española está entre las mejores del mundo, y lo mejor es que no hace falta que sean platos muy elaborados para sorprender. Productos de calidad y una...

    Buenas noticias para los amantes del pescadito de Barcelona: el bar de toda la vida con barra libre

    • Marta Burgues
    • 31-10-2025

    Barcelona es una ciudad que respira historia en cada esquina, y pocos lugares lo demuestran tan bien como La Plata, un pequeño bar que desde hace ocho décadas mantiene...

    Bocadillo de calamares.

    El bar de barrio con el mejor bocata de calamares de Madrid donde no van los turistas: lleva casi 80 años abierto

    • Manuel Morera
    • 30-10-2025

    Algunos dicen que el mejor bocata de calamares está en Valencia, pero la realidad es que sigue siendo un emblema de Madrid. El problema es que para probar los...

    hamburgueserías

    Ni Hundred ni Frankie Burger: éste es el restaurante de hamburguesas barato que ha conquistado a Rüdiger

    • Marta Burgues
    • 30-10-2025

    El defensa del Real Madrid, Antonio Rüdiger, fue sometido a un test de preguntas en TikTok. Y sobre su restaurante de hamburguesas favorito lo tiene claro. No dudó en...

    Un restaurante en el extrarradio de Madrid que parece de alta cocina menos por los precios, recomendado por la Guía Michelin y un menú degustación por menos de 50 euros

    • Gemma Meca
    • 29-10-2025

    Madrid tiene un restaurante en el extrarradio de Madrid que se ha convertido en uno de los más buscados. Será mejor que empieces a reservar ya mesa si quieres...

    Recreación de unas bellotas en una cocina.

    En la posguerra española eran un artículo casi de lujo: hoy sólo se las dan de comer a los animales

    • Sofía Narváez
    • 29-10-2025

    En la época de la posguerra española, comer bien era prácticamente un lujo. El café que se servía al despertar no llevaba café, el chocolate no llevaba cacao sino...

    Ni calabaza ni pan de muerto en Halloween: en este restaurante con una estrella Michelin comerás de miedo cocina manchega

    • Gemma Meca
    • 28-10-2025

    No tendrás que moverte de Madrid para disfrutar de la auténtica cocina manchega, este puente de Halloween o de Todos los Santos vas a poder disfrutar de un restaurante...

    Bocadillo de calamares de ‘Hermanos Vinagre’.

    Ni en Plaza Mayor ni en Malasaña: el bar que recomienda la Guía Repsol con el mejor bocata de calamares de Madrid

    • Manuel Morera
    • 28-10-2025

    Chamberí esconde alguno de los mejores bares tradicionales de Madrid, pero a estas alturas hay pocos que no conozcan Hermanos Vinagre si lo que quieren es disfrutar de un...

    El restaurante recomendado por la Guía Michelin más barato en pleno centro de Madrid: es como viajar a Asia

    • Gemma Meca
    • 27-10-2025

    Recomendado por la Guía Michelin, hay un restaurante barato en pleno centro de Madrid que te hará viajar a Asia, prácticamente, sin salir de casa. Estamos viviendo esos tiempos...

    Dormir como un rey: hoteles excepcionales para darse un capricho

    • Andrés Sánchez Magro
    • 26-10-2025

    Uno planifica el viaje como quien redacta leyes y elige hotel en un pestañeo. Después llegan las penitencias con almohadas vengativas, duchas caprichosas y desayunos de compromiso. Conviene otro...

    Chocolate.

    Seguramente no lo has probado nunca: en la posguerra era comida de pobres, y hoy sólo lo venden tiendas gourmet

    • Sofía Narváez
    • 25-10-2025

    Tras la guerra civil española, el país entró en una crisis y escasez alimentaria que hacía prácticamente imposible disfrutar de una comida en condiciones.En la posguerra, cuando escaseaban productos...

    Arturo Pérez-Reverte.

    El restaurante 100% recomendable de Madrid favorito de Pérez Reverte: "Cuelgo el sombrero"

    • Janire Manzanas
    • 24-10-2025

    Si eres amante del buen comer, Arturo Pérez-Reverte ha compartido su lugar favorito para disfrutar de un buen cordero en Madrid. Con más de 2,5 millones de seguidores en...

    Desayuno.

    Ni huevos ni aceite de oliva: lo que desayuna Juan Mari Arzak a diario no es para todo el mundo

    • Sofía Narváez
    • 24-10-2025

    Muchos se refieren al desayuno como la comida más importante del día. Y es que, muchas veces, lo que uno escoja puede marcar el ritmo de la jornada. La...

    Llega una nueva edición del Calendario de Adviento más cervecero

    • OKDIARIO
    • 24-10-2025

    Bigcrafters, la plataforma online impulsada por Estrella Galicia lanza la nueva edición de su Calendario de Adviento cervecero. El equipo de Cultura de Cerveza de la empresa gallega ha...

    (De Izq a Dcha.) Diego Tornel, Ernesto Erkoreka, María González, José Luis Espino y Silvia Bejarano

    El Bevir by Lopesan entra en el selecto grupo de restaurantes recomendados por la Guía Michelin

    • OKDIARIO
    • 23-10-2025

    El Bevir by Lopesan ha sido oficialmente incluido en el selecto grupo de restaurantes recomendados por la prestigiosa Guía Michelín, lo que supone un reconocimiento al sensacional trabajo realizado...

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