Crema fría de chocolate y plátano

crema fría de chocolate y plátano
Receta de crema fría de chocolate y plátano
Comentar

Este es un postre sumamente fácil de elaborar, con pocos ingredientes y que además resulta una explosión de sabor. Se trata de una crema fría de chocolate y plátano, que garantiza el mayor disfrute con cada bocado.

A la hora de decidir preparar esta contundente crema, se pueden tener en cuenta sus ventajas. En primer lugar, la combinación de ingredientes es deliciosa ya que el plátano junto con el chocolate siempre supone una buena combinación.

Por otro lado, es una manera de aprovechar los ingredientes que se tienen en casa y de incorporar fruta. Aquellos plátanos que se encuentren maduros y no se consuman, son la materia prima ideal para esta crema.

Además, la receta de crema fía con chocolate es muy saludable. No lleva azúcar ya que el dulzor se lo otorga sobre todo la fruta. Para rebajar calorías, es posible reemplazar la leche convencional por una bebida vegetal como la leche de soja o avena.

crema fría de chocolate y plátano

Ingredientes:

  • 450 gr. de plátano
  • 250 gr. de chocolate negro cortado en trozos pequeños
  • 225 gr. de leche o bebida vegetal (soja, avena o según preferencia)
  • Una pizca de sal
  • 3 hojas de menta o hierbabuena para aromatizar
  • Frutos secos para decorar (opcional)
  • Cómo elaborar la crema de chocolate y plátano:

    1. En primer lugar, trocear el chocolate lo más pequeño posible para que se funda más fácilmente.
    2. Después quitar la piel de los plátanos y cortarlos en trozos pequeños para facilitar la elaboración.
    3. Poner la fruta en un vaso de batidora y añadir la leche o bebida vegetal. Triturar los ingredientes hasta que se forme un puré homogéneo.
    4. A continuación, colar la mezcla para quitarle restos de fibra o hebras y echar en un cazo lo suficientemente hondo para que entren todos los ingredientes.
    5. Añadir el chocolate junto con la pizca de sal y fundir a fuego lento. Aromatizar con unas hojas de hierbabuena o vainilla y continuar removiendo hasta que el chocolate se haya derretido completamente.
    6. Una vez que los ingredientes estén integrados completamente y se forme una crema uniforme, retirar del fuego.
    7. Poner la mezcla en vasos individuales y decorar con unos frutos secos (opcional).
    8. Cuando la crema se encuentre templada, llevar al frigorífico unas horas para que adquiera consistencia.
    9. Servir en frío y disfrutar de su exquisito sabor.

    ¿Qué te ha parecido esta crema de chocolate y plátano? Si la preparas en una fiesta o comida con tus amigos o familiares, el éxito está garantizado.

    ¡Prueba este postre, es apto para todo tipo de gustos y formas de alimentarse!

    Lo último en Recetas

    Últimas noticias